{"id":32207,"date":"2012-10-22T18:32:38","date_gmt":"2012-10-22T16:32:38","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=32207"},"modified":"2012-10-22T18:32:38","modified_gmt":"2012-10-22T16:32:38","slug":"reduire-de-moitie-le-gaspillage-alimentaire-dans-lue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2012\/10\/22\/reduire-de-moitie-le-gaspillage-alimentaire-dans-lue\/","title":{"rendered":"R\u00e9duire de moiti\u00e9 le gaspillage alimentaire dans l’UE"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e8s 50 % d’aliments sains sont gaspill\u00e9s chaque ann\u00e9e dans l’UE, par les m\u00e9nages, les supermarch\u00e9s, les restaurants et la cha\u00eene alimentaire, alors que 79 millions de citoyens vivent au dessous du seuil de pauvret\u00e9 et que 16 millions d\u00e9pendent de l’aide alimentaire d’\u0153uvres de charit\u00e9. <\/strong><\/span><\/p>\n

Dans une r\u00e9solution,\u00a0 le Parlement demande des mesures urgentes en vue de r\u00e9duire de moiti\u00e9 les gaspillages alimentaires d’ici 2025 et d’am\u00e9liorer l’acc\u00e8s aux aliments pour les personnes d\u00e9munies. <\/strong><\/span><\/p>\n

Face au gaspillage alimentaire \u00e0 tous les stades \u2013- producteurs, transformateurs, d\u00e9taillants, services de restauration et consommateurs \u2013 les d\u00e9put\u00e9s demandent de mettre en place une strat\u00e9gie coordonn\u00e9e, associant des mesures europ\u00e9ennes et nationales, afin d’am\u00e9liorer l’efficacit\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire et des circuits de consommation, secteur par secteur, et de s’attaquer d’urgence \u00e0 ce probl\u00e8me. Si rien n’est fait, le gaspillage alimentaire augmentera de 40\u00a0% d’ici 2020, indique une \u00e9tude publi\u00e9e par la Commission.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0La question la plus importante \u00e0 l’avenir sera de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de produits alimentaires, \u00e9tant donn\u00e9 qu’elle sera sup\u00e9rieure \u00e0 l’offre. Nous ne pouvons nous permettre plus longtemps de rester dans l’inaction, alors que des aliments sains et comestibles sont jet\u00e9s \u00e0 la poubelle. Il s’agit d’un probl\u00e8me \u00e9thique, mais \u00e9galement \u00e9conomique et social, avec d’\u00e9normes implications sur l’environnement\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le rapporteur Salvatore Caronna (S&D, IT) avant le vote. \u00ab\u00a0La balle est maintenant dans le camp de la Commission. Nous attendons une strat\u00e9gie europ\u00e9enne convaincante qui proposera une ligne de conduite permettant aux 27\u00a0\u00c9tats membres de s’attaquer au probl\u00e8me de mani\u00e8re syst\u00e9matique\u00a0\u00bb a-t-il ajout\u00e9.<\/span><\/p>\n

Mieux \u00e9duquer pour moins gaspiller<\/strong><\/span><\/p>\n

Pour parvenir \u00e0 une r\u00e9duction drastique des gaspillages alimentaires d’ici 2025, de nouvelles campagnes de sensibilisation doivent \u00eatre encourag\u00e9es aux niveaux europ\u00e9en et national, indique la r\u00e9solution. Les d\u00e9put\u00e9s proposent que des cours d’\u00e9ducation alimentaire soient cr\u00e9\u00e9s, en particulier dans les \u00e9coles, afin de donner des conseils pratiques sur la conservation des denr\u00e9es alimentaires, leur pr\u00e9paration et leur \u00e9limination. Ils proposent \u00e9galement d’\u00e9changer les meilleures pratiques. Pour encourager la durabilit\u00e9 dans le secteur alimentaire, les d\u00e9put\u00e9s demandent de d\u00e9clarer l’ann\u00e9e 2014 \u00ab\u00a0Ann\u00e9e europ\u00e9enne contre le gaspillage alimentaire\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u00c9tiquetage et emballage ad\u00e9quat<\/strong><\/span><\/p>\n

Pour \u00e9viter que les denr\u00e9es alimentaires ne soient propos\u00e9es \u00e0 la vente dans un d\u00e9lai trop proche de la date de p\u00e9remption, ce qui augmente le risque de gaspillage, une double date de p\u00e9remption pourrait \u00eatre introduite pour indiquer la date limite de vente (date de commercialisation) et la date limite de consommation (date de consommation), pr\u00e9cise la r\u00e9solution.<\/span><\/p>\n

Tout en ajoutant que la Commission et les \u00c9tats membres doivent n\u00e9anmoins s’assurer au pr\u00e9alable que les clients comprennent la diff\u00e9rence entre les \u00e9tiquettes utilis\u00e9es actuellement dans l’UE telles que \u00ab\u00a0\u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le\u00a0\u2026\u00a0\u00bb (li\u00e9 \u00e0 la qualit\u00e9) et \u00ab\u00a0\u00e0 consommer jusqu\u2019au\u2026\u00a0\u00bb (li\u00e9 \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9).<\/span><\/p>\n

Pour permettre aux consommateurs d’acheter la quantit\u00e9 qu’ils souhaitent, les producteurs doivent proposer plusieurs dimensions d’emballages alimentaires et pr\u00e9voir une meilleure conservation. Les produits proches de la date de p\u00e9remption ou endommag\u00e9s doivent \u00eatre vendus au rabais, de mani\u00e8re \u00e0 les rendre plus accessibles aux personnes d\u00e9munies, affirment les d\u00e9put\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Les institutions publiques doivent privil\u00e9gier les services de restauration responsables<\/strong><\/span><\/p>\n

Les r\u00e8gles de passation des march\u00e9s publics pour les services de restauration et d’h\u00f4tellerie doivent \u00eatre revues pour assurer dans la mesure du possible, que les contrats soient pass\u00e9s avec des services de restauration qui utilisent les produits locaux et qui redistribuent gratuitement les invendus aux personnes d\u00e9munies ou aux banques alimentaires.<\/span><\/p>\n

Les d\u00e9put\u00e9s demandent un meilleur ciblage des programmes de soutien europ\u00e9ens, notamment en faveur de la distribution de denr\u00e9es alimentaires aux personnes les plus d\u00e9favoris\u00e9es ou de la consommation de fruits et de lait \u00e0 l’\u00e9cole, afin d’\u00e9viter le gaspillage alimentaire.<\/span><\/p>\n

Les d\u00e9put\u00e9s se sont \u00e9galement f\u00e9licit\u00e9s des initiatives de certains \u00c9tats membres pour r\u00e9cup\u00e9rer les aliments invendus et distribuer ceux-ci aux personnes d\u00e9munies et ont demand\u00e9 aux distributeurs de participer \u00e0 ces programmes.<\/span><\/p>\n

Le gaspillage alimentaire en chiffres <\/strong><\/span><\/p>\n

Gaspillage alimentaire dans l’UE27: 89 millions de tonnes par an (soit 179 kg par habitant)<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9visions pour 2020 (\u00e0 d\u00e9faut de mesures): 126 millions de tonnes (soit une hausse de 40\u00a0%)<\/span><\/p>\n

Origine du gaspillage:<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

– m\u00e9nages: 42 % (ici, le gaspillage peut \u00eatre \u00e9vit\u00e9 \u00e0 60%)<\/span><\/p>\n

– industrie agroalimentaire: 39 %<\/span><\/p>\n

– d\u00e9taillants: 5\u00a0%<\/span><\/p>\n

– secteur de la restauration: 14\u00a0%<\/span><\/p><\/blockquote>\n

(Source:<\/em> Commission europ\u00e9enne<\/em>)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans une r\u00e9solution le Parlement a demand\u00e9 des mesures urgentes en vue de r\u00e9duire de moiti\u00e9 les gaspillages alimentaires d’ici 2025 et d’am\u00e9liorer l’acc\u00e8s aux aliments pour les personnes d\u00e9munies. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[2645,5533],"class_list":["post-32207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consommation","tag-gaspillage","tag-union-europeenne"],"yoast_head":"\nR\u00e9duire de moiti\u00e9 le gaspillage alimentaire dans l'UE -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2012\/10\/22\/reduire-de-moitie-le-gaspillage-alimentaire-dans-lue\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" 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