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<\/p>\nLa foire de Mens, qui se poursuit dimanche de 10h \u00e0 18h, a attir\u00e9, comme elle le fait depuis dix ans, les consommateurs de produits bio. Cent-vingts exposants sont pr\u00e9sents pour la onzi\u00e8me \u00e9dition de cette manifestation, qui a investi le centre historique de Mens mais aussi les rues avoisinantes. Le visiteur, pour voir les quatre secteurs de la foire, est amen\u00e9 \u00e0 cheminer entre les places de la Halle, de la mairie, de l’\u00e9glise, \u00e0 se faufiler par la rue du Pas de l’aiguille et \u00e0 rejoindre la place Tannon Bonnet et la place Richard Beranger. Belle promenade.<\/p>\n
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Comme le soulignait Antoine Bosse-Plati\u00e8re, qui travaille au Centre Terre vivante, lors de la table ronde organis\u00e9e sur le th\u00e8me \u00ab\u00a0Pourquoi devenir agriculteur bio aujourd’hui?\u00a0\u00bb, l’agriculture biologique -reconnue par la loi en 1980- n’en est encore qu’\u00e0 ses d\u00e9buts: \u00ab\u00a0En France, elle ne repr\u00e9sente aujourd’hui que 2% de la SAU (surface agricole utile), alors qu’elle occupe 6% de la SAU en Italie et 13% en Autriche.\u00a0\u00bb Pour lui, \u00ab\u00a0le bio est en panne en France depuis 2002\u00a0\u00bb. Pourquoi ce sur-place? Antoine Bosse-Plati\u00e8re invoque, entre autres \u00ab\u00a0le manque de volont\u00e9 politique, de recherche et de formation, mais aussi le manque de structuration de la fili\u00e8re bio, le prix du bio, la question des OGM\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Une \u00e9mulation positive <\/strong><\/p>\n Malgr\u00e9 tout, des agriculteurs et des agricultrices font le choix du bio, en France, dans le Tri\u00e8ves notamment, o\u00f9 le pourcentage de SAU bio est, en moyenne, dix fois sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne nationale. Quelques-uns de ces producteurs \u00e9taient autour de la table pour t\u00e9moigner et dire comment et pourquoi ils avaient saut\u00e9 le pas: des n\u00e9o-ruraux comme St\u00e9phanie Gilles \u00e0 Saint-Jean-d’H\u00e9rans, et Marie Faure \u00e0 Cornillon-en-Tri\u00e8ves, des jeunes agriculteurs comme Jean-Marc Tatin \u00e0 Le Percy, Thomas Jouan \u00e0 Saint-Martin-de-Clelles, des plus anciens comme Jean-Louis Perrier \u00e0 Lalley et G\u00e9rard Chevalier. Des convictions, des rencontres, des lectures, l’\u00e9mulation qui s’est manifest\u00e9e dans le Tri\u00e8ves pour l’agriculture biologique, expliquent en partie le choix du bio en d\u00e9pit de l’ exigeant cahier des charges qu’implique ce mode de production.<\/p>\n Thomas Jouan t\u00e9moigne :\u00a0\u00bbJe suis sorti de l’\u00e9cole agricole enti\u00e8rement format\u00e9 mais pas en bio. Pratiquement pas un mot tout au long de la formation. Une fois install\u00e9, en 1980, chaque fois que j’allais faire des \u00e9pandages d’engrais, je me sentais mal \u00e0 l’aise…\u00a0\u00bb D’o\u00f9 le choix de l’agriculture biologique, l’obtention du label. \u00ab\u00a0Une d\u00e9marche importante\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise le jeune agriculteur. \u00ab\u00a0On s’engage avec l’Etat et on va m\u00eame jusqu’\u00e0 payer pour se faire contr\u00f4ler!\u00a0\u00bb.<\/p>\n Jean-Marc Tatin, certifi\u00e9 bio depuis 1989:\u00a0\u00bbQuand je me suis engag\u00e9 dans l’agriculture biologique, j’\u00e9tais seul. J’ai appris beaucoup de choses en suivant une formation dans le Diois. Et puis il y a eu un effet de groupe dans le Tri\u00e8ves\u00a0\u00bb.<\/p>\n Pour St\u00e9phanie Gilles, mara\u00eech\u00e8re, install\u00e9e \u00ab\u00a0en libre\u00a0\u00bb (sans aides) depuis 5 ans, c’est d’abord le choix du m\u00e9tier d’agricultrice qui a pr\u00e9valu. \u00ab\u00a0Ce n’est pas qu’un m\u00e9tier, c’est un mode de vie. C’est un peu comme…\u00eatre moine! (rires autour d’elle). Mais, pour moi, c’est un r\u00eave que j’ai r\u00e9alis\u00e9. Et m\u00eame si c’est difficile, \u00e7a ne tourne pas au cauchemar\u00a0\u00bb.<\/p>\n L’avenir du bio? Parmi le public pr\u00e9sent \u00e0 cette table ronde, plusieurs personnes pensent que le bio ne peut que se d\u00e9velopper. Mais des inqui\u00e9tudes se manifestent. Certains pensent, en effet, qu’il y a de bonnes raisons de veiller \u00e0 ce que le cahier des charges tr\u00e8s strict qui r\u00e9glemente l’agriculture biologique, \u00e0 l’\u00e9chelon national comme europ\u00e9en, ne soit pas insensiblement sacrifi\u00e9 \u00ab\u00a0aux int\u00e9r\u00eats sup\u00e9rieurs de la grande distribution\u00a0\u00bb. La foire de Mens, qui se poursuit dimanche de 10h \u00e0 18h, a attir\u00e9, comme elle le fait depuis dix ans, les consommateurs de produits bio. Cent-vingts exposants sont pr\u00e9sents pour la onzi\u00e8me \u00e9dition de cette manifestation, qui a investi…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-335","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foiressalons"],"yoast_head":"\n
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