Priv\u00e9s d\u2019exportations pendant plusieurs mois, les broutards fran\u00e7ais trouvent dif\ufb01cilement preneurs en 2007-2008. Les prix de vente sont peu r\u00e9mun\u00e9rateurs. La campagne 2007- 2008 a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement difficile pour les \u00e9leveurs de broutards. La \ufb01\u00e8vre catarrhale ovine (FCO) fait son apparition en France d\u00e8s l\u2019automne 2006 et s\u2019\u00e9tend progressivement. Le bassin allaitant est touch\u00e9 par la maladie \u00e0 l\u2019automne 2007. Le respect des r\u00e8gles europ\u00e9ennes de protection sanitaire impose une restriction des mouvements des animaux. Dans les zones concern\u00e9es, ces jeunes bovins vendus habituellement maigres pour \u00eatre \ufb01nis dans des ateliers d\u2019engraissement sp\u00e9cialis\u00e9s, sont interdits d\u2019exportation pendant plusieurs mois. La \ufb01li\u00e8re est d\u00e9stabilis\u00e9e. Chute des ventes \u00e0 l\u2019exportation, prix r\u00e9duits de 20% sur les transactions qui subsistent. Un grand nombre d\u2019animaux doivent \u00eatre maintenus \u00e0 la ferme et y \u00eatre engraiss\u00e9s.<\/p>\n
Le march\u00e9 italien essentiel <\/strong> Les exportations reculent d\u2019un quart <\/strong> Avec l\u2019assouplissement de la r\u00e9glementation, les exportations reprennent en janvier et surtout en f\u00e9vrier 2008. Elles augmentent de 8 et 27% par rapport aux m\u00eames mois de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Les op\u00e9rateurs tentent aussi d\u2019anticiper les sorties, suite \u00e0 l\u2019annonce italienne de fermeture des fronti\u00e8res \u00e0 compter du 3 mars 2008. De fait, l\u2019activit\u00e9 des mois de mars et avril recule de 77 et 63% par rapport \u00e0 mars et avril 2006. Dans le m\u00eame temps, les achats des ateliers d\u2019engraissement fran\u00e7ais ne compensent pas les pertes d\u2019exportations. Au contraire, les sorties d\u2019animaux maigres de moins de deux ans \u00e0 destination d\u2019autres \u00e9levages en France chutent de 112 000 t\u00eates entre les campagnes 2006-2007 et 2007-2008. Priv\u00e9s d\u2019exportations et maintenus dans leur zone de production, les jeunes bovins restent dans les \u00e9levages. L\u2019effectif des animaux de moins de deux ans augmente de 5% entre mai 2007 et mai 2008. La progression atteint 117 000 t\u00eates pour les bovins m\u00e2les de moins d\u2019un an et 86 000 t\u00eates pour les g\u00e9nisses et les bovins m\u00e2les de type viande d\u2019un \u00e0 deux ans.<\/p>\n Source: Agreste <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Priv\u00e9s d\u2019exportations pendant plusieurs mois, les broutards fran\u00e7ais trouvent dif\ufb01cilement preneurs en 2007-2008. Les prix de vente sont peu r\u00e9mun\u00e9rateurs. La campagne 2007- 2008 a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement difficile pour les \u00e9leveurs de broutards. La \ufb01\u00e8vre catarrhale ovine (FCO) fait son…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,24],"tags":[],"class_list":["post-3691","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elevage","category-filiere-viande"],"yoast_head":"\n
\nComment se passer de son principal march\u00e9? C\u2019est le dilemme auquel ont \u00e9t\u00e9 confront\u00e9s les \u00e9leveurs de broutards pendant la campagne 2007-2008. Le commerce des broutards est fortement d\u00e9pendant de l\u2019exportation. Sur les 1 350 000 animaux envoy\u00e9s d\u2019ao\u00fbt 2006 \u00e0 avril 2007 vers un atelier d\u2019engraissement, plus de 840 000 l\u2019\u00e9taient \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.Environ 730 000, soit 87% sont partis en Italie. Le march\u00e9 espagnol en repr\u00e9sentait 12%.
\nL\u2019interruption des \u00e9changes p\u00e9nalise \u00e9galement les \u00e9leveurs de la p\u00e9ninsule car aucune autre source d\u2019approvisionnement n\u2019existe en Europe. Les broutards fran\u00e7ais repr\u00e9sentent aujourd\u2019hui 87% des importations italiennes. Le solde est assur\u00e9 pour 4% par l\u2019Irlande, pour 2,5% par la Pologne, pour 2% par l\u2019Autriche ainsi que par la Roumanie, la Slovaquie et la Slov\u00e9nie.<\/p>\n
\nD\u2019ao\u00fbt 2007 \u00e0 avril 2008, les exportations fran\u00e7aises de broutards reculent de 191 000 t\u00eates, soit un quart des exportations assur\u00e9es pour la m\u00eame p\u00e9riode pendant la campagne de r\u00e9f\u00e9rence 2005-2006. Les pertes \u00e9taient de 6% en 2006-2007 au d\u00e9marrage de l\u2019\u00e9pizootie en France. \u00c0 l\u2019automne 2007, la crise frappe les plus gros d\u00e9partements producteurs: Sa\u00f4ne-et-Loire, Allier, Ni\u00e8vre et Creuse. La moiti\u00e9 sud du Massif central b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un sursis, mais est \u00e9galement gravement touch\u00e9e fin d\u00e9cembre 2007. Plus au sud, la Haute-Garonne, le Gers, la Dordogne et les d\u00e9partements pyr\u00e9n\u00e9ens restent plus longtemps en marge de l’\u00e9pizootie et profitent d’un report d’activit\u00e9.<\/p>\n
\nLes animaux conserv\u00e9s sur les exploitations<\/strong><\/p>\n