{"id":45522,"date":"2014-05-29T23:11:42","date_gmt":"2014-05-29T21:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=45522"},"modified":"2014-05-29T23:11:42","modified_gmt":"2014-05-29T21:11:42","slug":"afrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2014\/05\/29\/afrique\/","title":{"rendered":"Afrique:"},"content":{"rendered":"

En d\u00e9veloppant l’\u00e9levage, on pourrait r\u00e9duire la pauvret\u00e9 et am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de millions d’agriculteurs africains, puisque le b\u00e9tail peut \u00eatre un actif essentiel pour la subsistance ou offrir d’importants d\u00e9bouch\u00e9s commerciaux.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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Une approche cibl\u00e9e pour les politiques et les investissements dans le secteur de l’\u00e9levage<\/strong><\/span><\/p>\n

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Un rapport conjoint de la FAO, de la Banque mondiale, de l’Institut international de recherches sur l’\u00e9levage et de l’Union africaine recommande qu’il soit mis en place des interventions cibl\u00e9es pour exploiter la croissance du secteur de l’\u00e9levage en Afrique afin de lutter contre la pauvret\u00e9 et l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/span><\/p>\n

Les auteurs du rapport laissent entendre que, m\u00eame s’il faut mener des interventions diff\u00e9rentes pour r\u00e9pondre aux besoins vari\u00e9s des diff\u00e9rents \u00e9leveurs africains, les politiques et les investissements peuvent s’articuler autour de deux grands axes: les m\u00e9nages peuvent b\u00e9n\u00e9ficier des nombreux services que le b\u00e9tail fournit pour leur subsistance (aliments produits gr\u00e2ce \u00e0 la force de trait ou assurance, par exemple) ou exploiter le b\u00e9tail dans le cadre d’une activit\u00e9 commerciale aux nombreux d\u00e9bouch\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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\u00c9levage de subsistance et \u00e9levage commercial<\/strong> <\/strong><\/span><\/p>\n

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De nombreux m\u00e9nages ruraux en Afrique, majoritaires dans la plupart des pays, \u00e9l\u00e8vent du b\u00e9tail en raison des avantages vari\u00e9s que celui-ci leur apporte: revenu en esp\u00e8ces, aliments, fumier, force de trait, \u00e9conomies, assurance et capital social, par exemple. <\/span><\/p>\n

Rares sont les activit\u00e9s qui ont un impact aussi important que l’\u00e9levage sur la vie et sur les moyens d’existence des pauvres: les investissements dans l’\u00e9levage non seulement g\u00e9n\u00e8rent de nombreux avantages financiers et non financiers, mais ils constituent aussi une base sur laquelle les pauvres pourront s’appuyer pour sortir de la pauvret\u00e9, par exemple en vendant des animaux pour payer les frais scolaires de leurs enfants.<\/span><\/p>\n

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Depuis la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 des ann\u00e9es 1990, les m\u00e9nages ruraux ont de plus en plus de possibilit\u00e9s d’utiliser l’\u00e9levage pour sortir de la pauvret\u00e9. La croissance d\u00e9mographique, l’augmentation des revenus et l’urbanisation alimentent une forte croissance de la demande d’aliments de valeur \u00e9lev\u00e9e en Afrique, qu’il s’agisse de viande, de lait, d’\u0153ufs ou d’autres produits animaux. <\/span><\/p>\n

D\u00e9velopper et am\u00e9liorer la production issue de l’\u00e9levage et vendre l’exc\u00e9dent sur le march\u00e9 est donc un moyen efficace, pour les \u00e9leveurs, de sortir de la pauvret\u00e9.<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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Cela \u00e9tant, tous les m\u00e9nages ruraux ne parviendront pas \u00e0 s’extraire de la pauvret\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l’\u00e9levage: si la majorit\u00e9 d’entre eux vendaient des produits animaux sur le march\u00e9, les prix de ces produits s’effondreraient, les prix des intrants grimperaient et l’activit\u00e9 perdrait toute rentabilit\u00e9.<\/span><\/p>\n

En fait, la majorit\u00e9 des \u00e9leveurs ne visent pas l’activit\u00e9 commerciale mais bien la subsistance: ils \u00e9l\u00e8vent des animaux pour les nombreux services que ceux-ci leur fournissent pour leur subsistance et non pour vendre des produits animaux sur le march\u00e9.<\/span><\/p>\n

La raison en est simple:<\/strong><\/span><\/p>\n

la plupart des m\u00e9nages ont des troupeaux relativement petits, \u00e9quivalant dans la plupart des cas \u00e0 moins d’un bovin, qui ne leur co\u00fbtent rien ou pratiquement rien, et ils ne peuvent donc pas tirer des b\u00e9n\u00e9fices importants de la vente r\u00e9guli\u00e8re de l’exc\u00e9dent de la production.<\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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D’un autre c\u00f4t\u00e9, entre 5 et 20\u00a0pour cent des \u00e9leveurs sont susceptibles de viser le march\u00e9, et pourraient \u00eatre incit\u00e9s \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 am\u00e9liorer significativement leur production. Ces \u00e9leveurs ont les comp\u00e9tences et les capacit\u00e9s voulues pour garder des troupeaux suffisamment grands (environ 4\u00a0bovins ou 50\u00a0poulets de chair, par exemple) pour g\u00e9n\u00e9rer un exc\u00e9dent de production significatif. <\/span><\/p>\n

Ils peuvent ainsi renforcer leurs moyens d’existence et sortir de la pauvret\u00e9 en vendant r\u00e9guli\u00e8rement sur le march\u00e9 des animaux vivants, de la viande, du lait, des \u0153ufs et d’autres produits animaux.<\/span><\/p>\n

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Politiques et investissements dans le secteur de l’\u00e9levage pour r\u00e9duire la pauvret\u00e9<\/strong> <\/strong><\/span><\/h3>\n

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Les politiques et les investissements visant \u00e0 la r\u00e9duction de la pauvret\u00e9 au moyen de l’\u00e9levage doivent avoir des accents diff\u00e9rents selon que le b\u00e9tail est consid\u00e9r\u00e9 comme un actif pour la subsistance ou comme un moyen de mener une activit\u00e9 commerciale. Dans le premier cas, il convient de s’attacher surtout \u00e0 favoriser le bon fonctionnement des cha\u00eenes de valeur des intrants, puisque les \u00e9leveurs visant la subsistance ont besoin d’acc\u00e9der \u00e0 des intrants de base pour optimiser les avantages qu’ils tirent de leurs animaux. <\/span><\/p>\n

L’acc\u00e8s au march\u00e9 des produits n’est pas une question de premi\u00e8re importance pour ces \u00e9leveurs, qui vendent des animaux et des produits animaux occasionnellement et pour saisir des occasions qui se pr\u00e9sentent.<\/span><\/p>\n

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Par contre, am\u00e9liorer le rendement des intrants consomm\u00e9s par le b\u00e9tail est directement favorable \u00e0 la subsistance de ces m\u00e9nages. <\/span><\/p>\n

Par exemple, le b\u00e9tail est une source r\u00e9guli\u00e8re de prot\u00e9ines animales, le fumier permet d’am\u00e9liorer la productivit\u00e9 des cultures, et les \u00e9leveurs peuvent vendre des animaux pour faire face \u00e0 des situations de crise impr\u00e9vues, par exemple pour acheter des m\u00e9dicaments. <\/span><\/p>\n

Les retours sur les investissements r\u00e9alis\u00e9s dans l’\u00e9levage constituent par un ailleurs un premier pas pour sortir de la pauvret\u00e9. Ils peuvent par exemple aider les m\u00e9nages \u00e0 franchir des barri\u00e8res \u00e0 l’entr\u00e9e pour acc\u00e9der \u00e0 des activit\u00e9s plus lucratives, telles que de petites activit\u00e9s commerciales, ou \u00e0 cr\u00e9er des exploitations commerciales si l’occasion se pr\u00e9sente. <\/span><\/p>\n

\u00c0 l’inverse, les politiques et les investissements qui visent \u00e0 promouvoir l’\u00e9levage comme activit\u00e9 commerciale pour les petits agriculteurs doivent cr\u00e9er un environnement favorable pour les cha\u00eenes de valeur des intrants et pour les cha\u00eenes de valeur des produits, puisque les \u00e9leveurs commerciaux ont besoin d’un acc\u00e8s correct non seulement aux intrants, mais aussi aux march\u00e9s des produits.<\/span><\/p>\n

Les investissements soutenant l’\u00e9levage comme activit\u00e9 commerciale cr\u00e9eront par ailleurs des emplois au niveau des exploitations, le long de la cha\u00eene de valeur des intrants ainsi que dans les activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la transformation, \u00e0 la vente en gros et \u00e0 la vente au d\u00e9tail et dans d’autres activit\u00e9s connexes. Ces investissements pousseront en outre \u00e0 la hausse l’offre d’aliments d’origine animale abordables, ce qui profitera aux consommateurs moins nantis.<\/span><\/p>\n

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Politiques et investissements dans le secteur de l’\u00e9levage fond\u00e9s sur des \u00e9l\u00e9ments probants<\/strong> <\/strong><\/span><\/h3>\n

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Les \u00e9l\u00e9ments probants disponibles fournissent des \u00e9clairages pour la formulation de politiques et d’investissements ciblant le b\u00e9tail comme un actif pour la subsistance, puisque les principales difficult\u00e9s que rencontrent les \u00e9leveurs visant la subsistance sont bien connues. <\/span><\/p>\n

Les \u00e9l\u00e9ments disponibles sont par contre insuffisants pour permettre aux pouvoirs publics de cr\u00e9er un environnement favorable \u00e0 l’exploitation commerciale du b\u00e9tail (on manque par exemple d’informations sur le fonctionnement des cha\u00eenes de valeur des intrants et des produits).<\/span><\/p>\n

On dispose en fait de peu de donn\u00e9es syst\u00e9matiques sur la fa\u00e7on dont les \u00e9leveurs commerciaux acc\u00e8dent aux march\u00e9s des intrants et des produits et utilisent ces march\u00e9s, et sur la r\u00e9partition des b\u00e9n\u00e9fices le long de la cha\u00eene de valeur. La collecte de ces informations doit \u00eatre une priorit\u00e9 pour les responsables politiques et les investisseurs qui souhaitent utiliser l’\u00e9levage commercial comme un outil pour r\u00e9duire la pauvret\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la cr\u00e9ation de revenus et d’emplois.<\/span><\/p>\n

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Les interventions dans le secteur de l’\u00e9levage doivent \u00eatre adapt\u00e9es au contexte local. L’approche propos\u00e9e, qui consiste \u00e0 cibler le b\u00e9tail comme un actif cl\u00e9 pour la subsistance ou comme un moyen de lancer une activit\u00e9 commerciale importante, offre un cadre utile pour adapter les politiques et les investissements dans le secteur qui permettent de r\u00e9duire la pauvret\u00e9 et de renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des \u00e9leveurs, des diff\u00e9rents acteurs de la cha\u00eene de valeur et des consommateurs.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

d\u00e9velopper l’\u00e9levage pour r\u00e9duire la pauvret\u00e9 et am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de millions d’agriculteurs.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,13,19],"tags":[230,2013,2203,4201],"class_list":["post-45522","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-la-une","category-cooperation-internationale","category-elevage","tag-afrique","tag-elevage","tag-fao","tag-pauvrete"],"yoast_head":"\nAfrique: -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2014\/05\/29\/afrique\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Afrique: -\" 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