{"id":46058,"date":"2014-06-14T18:43:05","date_gmt":"2014-06-14T16:43:05","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=46058"},"modified":"2014-06-14T18:43:05","modified_gmt":"2014-06-14T16:43:05","slug":"rapport-sur-le-marche-des-produits-laitiers-et-le-paquet-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2014\/06\/14\/rapport-sur-le-marche-des-produits-laitiers-et-le-paquet-lait\/","title":{"rendered":"Rapport sur le march\u00e9 des produits laitiers et le \u00abpaquet lait\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000080;\"><strong>La Commission europ\u00e9enne a publi\u00e9\u00a0 un rapport concernant l&rsquo;\u00e9volution de la situation du march\u00e9  dans le secteur du lait et le fonctionnement du \u00ab<a href=\"http:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/milk\/milk-package\/index_en.htm\">paquet lait<\/a>\u00bb  de\u00a02012. Il d\u00e9crit les perspectives relativement encourageantes du  secteur laitier, dresse le bilan de la mise en \u0153uvre du \u00abpaquet lait\u00bb et  des possibilit\u00e9s qu&rsquo;il offre, et met en lumi\u00e8re d&rsquo;autres consid\u00e9rations  en vue de la suppression du syst\u00e8me des quotas en 2015.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Adopt\u00e9 en 2012 selon la  proc\u00e9dure de cod\u00e9cision, le \u00abpaquet lait\u00bb vise \u00e0 renforcer la position  des producteurs de lait dans la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement et \u00e0 pr\u00e9parer  le secteur \u00e0 un avenir durable et davantage orient\u00e9 vers le march\u00e9, en  tentant notamment de tirer des le\u00e7ons de la crise du march\u00e9 du lait de  2009. Il donne aux \u00c9tats membres la possibilit\u00e9 de rendre obligatoire la  conclusion de contrats \u00e9crits entre les producteurs de lait et les  transformateurs laitiers. Il permet \u00e9galement aux agriculteurs de  n\u00e9gocier collectivement les clauses contractuelles, notamment le prix du  lait cru, par l&rsquo;interm\u00e9diaire d&rsquo;organisations de producteurs. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Les  r\u00e8gles de l&rsquo;UE sp\u00e9cifiquement mises en place pour les organisations  interprofessionnelles permettent aux diff\u00e9rents acteurs de la cha\u00eene  d&rsquo;approvisionnement en produits laitiers d&rsquo;instaurer un dialogue entre  eux et d&rsquo;effectuer un certain nombre d&rsquo;activit\u00e9s. Par ailleurs, les  \u00c9tats membres sont autoris\u00e9s, sous certaines conditions, \u00e0 prendre des  mesures pour r\u00e9guler l&rsquo;offre de fromages b\u00e9n\u00e9ficiant d&rsquo;une AOP\/IGP.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Le rapport confirme que les  contrats entre agriculteurs et transformateurs sont devenus obligatoires  dans 12 \u00c9tats membres (Bulgarie, Chypre, Croatie, Espagne, France,  Lettonie, Lituanie, Hongrie, Italie, Portugal, Roumanie et Slovaquie) et  que, dans certains autres (Belgique, Royaume-Uni), des codes de bonne  conduite ont \u00e9t\u00e9 conclus entre les organisations de producteurs et de  transformateurs. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Des dispositions nationales relatives \u00e0 la  reconnaissance des organisations de producteurs (OP) ont permis la  reconnaissance officielle de\u00a0228 OP dans six \u00c9tats membres (Allemagne,  Belgique, Espagne, France, Italie et R\u00e9publique tch\u00e8que). <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Dans quatre de  ces \u00c9tats membres (Allemagne, Espagne, France et R\u00e9publique tch\u00e8que),  les OP ont men\u00e9 des n\u00e9gociations collectives portant sur 4 \u00e0 33\u00a0% du  total des livraisons. Deux \u00c9tats membres (France et Italie) ont mis en  place des r\u00e8gles visant \u00e0 r\u00e9guler l&rsquo;offre de certains fromages  b\u00e9n\u00e9ficiant d&rsquo;une AOP\/IGP.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">La Commission estime qu\u2019il est  trop t\u00f4t pour constater des effets notables du \u00abpaquet lait\u00bb sur le  secteur laitier, notamment dans les r\u00e9gions d\u00e9favoris\u00e9es. Les mesures  n\u00e9cessaires \u00e0 une v\u00e9ritable mise en \u0153uvre des possibilit\u00e9s offertes par  le \u00abpaquet lait\u00bb, telles que la cr\u00e9ation d&rsquo;OP et l&rsquo;organisation de  n\u00e9gociations collectives, demandent du temps et une forte dynamique de  la part des agriculteurs eux-m\u00eames.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">L&rsquo;Observatoire europ\u00e9en du  march\u00e9 du lait, r\u00e9cemment mis en place par la Commission \u00e0 titre de  mesure compl\u00e9mentaire pour assurer le suivi du march\u00e9 post-quotas,  permettra d&rsquo;am\u00e9liorer la transparence du march\u00e9 et de fournir aux  op\u00e9rateurs \u00e9conomiques des analyses les aidant \u00e0 prendre leurs d\u00e9cisions  commerciales. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">L&rsquo;Observatoire aidera la Commission \u00e0 suivre les  \u00e9volutions du march\u00e9, \u00e0 d\u00e9ployer les \u00abdispositions relatives au filet de  s\u00e9curit\u00e9\u00bb de mani\u00e8re proactive et \u00e0 r\u00e9agir aux circonstances  exceptionnelles.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">En d\u00e9pit de perspectives  largement positives pour les march\u00e9s laitiers mondiaux, avec  d\u2019importantes possibilit\u00e9s de croissance dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, le  rapport se penche sur des doutes exprim\u00e9s quant \u00e0 la capacit\u00e9 du cadre  r\u00e9glementaire de l\u2019UE \u00e0 faire face \u00e0 une extr\u00eame volatilit\u00e9 du march\u00e9 ou  \u00e0 une situation de crise apr\u00e8s la fin du r\u00e9gime des quotas, notamment  en vue d\u2019assurer le d\u00e9veloppement \u00e9quilibr\u00e9 de la production de lait  dans l\u2019ensemble de l\u2019Union europ\u00e9enne et d\u2019\u00e9viter une concentration  extr\u00eame dans les zones les plus productives.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> Le rapport r\u00e9affirme la  volont\u00e9 de la Commission de poursuivre le d\u00e9bat pour r\u00e9pondre \u00e0 ces  pr\u00e9occupations et d&rsquo;examiner la n\u00e9cessit\u00e9 et la port\u00e9e d&rsquo;\u00e9ventuels  instruments suppl\u00e9mentaires.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Pour plus d&rsquo;informations:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Voir la page internet consacr\u00e9e au \u00abpaquet lait\u00bb: <a href=\"http:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/milk\/milk-package\/index_fr.htm\">http:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/milk\/milk-package\/index_fr.htm<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Commission europ\u00e9enne a publi\u00e9 un rapport concernant l&rsquo;\u00e9volution de la situation du march\u00e9 dans le secteur du lait et le fonctionnement du \u00abpaquet lait\u00bb de 2012. 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