{"id":473,"date":"2007-09-27T21:55:32","date_gmt":"2007-09-27T19:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/2007\/09\/27\/meilleure-gestion-du-secteur-laitier\/"},"modified":"2007-09-27T21:55:32","modified_gmt":"2007-09-27T19:55:32","slug":"meilleure-gestion-du-secteur-laitier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2007\/09\/27\/meilleure-gestion-du-secteur-laitier\/","title":{"rendered":"meilleure gestion du secteur laitier"},"content":{"rendered":"

Les ministres de l’agriculture de l’Union europ\u00e9enne ont approuv\u00e9 un ensemble de mesures visant \u00e0 une meilleure gestion du secteur laitier, y compris une am\u00e9lioration importante du r\u00e9gime de lait distribu\u00e9 aux \u00e9coles.<\/strong><\/p>\n

Un taux d’aide unique sera fix\u00e9 pour toutes les cat\u00e9gories de lait distribu\u00e9 dans les \u00e9coles. Le r\u00e9gime pr\u00e9c\u00e9dent pr\u00e9voyait un taux d’aide plus \u00e9lev\u00e9 pour le lait \u00e0 teneur \u00e9lev\u00e9e en mati\u00e8re grasse. Cela n’a plus de sens \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 l’ob\u00e9sit\u00e9 devient un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique majeur et o\u00f9 il convient de r\u00e9duire la consommation de mati\u00e8res grasses dans les produits laitiers, notamment par les \u00e9coliers.<\/p>\n

\n

En fixant un taux forfaitaire, ind\u00e9pendant de la teneur en mati\u00e8re grasse, l’Union europ\u00e9enne encouragera \u00e0 l’avenir de facto les \u00e9coliers \u00e0 consommer des produits laitiers \u00e0 faible teneur en mati\u00e8re grasse<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n<\/blockquote>\n

D’autres mesures adopt\u00e9es contribueront fortement \u00e0 simplifier l’organisation commune des march\u00e9s dans le secteur du lait et des produits laitiers. Il s’agit notamment de lib\u00e9raliser le march\u00e9 du lait de consommation, afin de permettre la vente au d\u00e9tail de laits de diff\u00e9rentes teneurs en mati\u00e8re grasse. Les cat\u00e9gories actuelles (lait entier, lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9 et lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9) seront maintenues, mais il sera d\u00e9sormais possible de commercialiser du lait pr\u00e9sentant d’autres teneurs en mati\u00e8re grasse, pour autant que celles-ci soient clairement indiqu\u00e9es sur l’emballage. D’autres modifications pr\u00e9vues portent sur le stockage priv\u00e9, le syst\u00e8me d’intervention applicable au beurre, les certificats d’importation et la standardisation de la teneur en prot\u00e9ines du lait de conserve<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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