Depuis 6 ans, la Tourn\u00e9e \u00ab Viande et Neige \u00bb du Centre d\u2019Information des Viandes (CIV) profite des vacances scolaires d\u2019hiver* pour sillonner les massifs montagneux fran\u00e7ais : Vosges, Jura, Massif Central, Pyr\u00e9n\u00e9es, Alpes\u2026. 24 stations de ski**de huit r\u00e9gions*** au total sont le th\u00e9\u00e2tre de 28 journ\u00e9es d\u2019animations pour le moins inattendues au pied des pistes de ski.<\/p>\n
Sont au programme: d\u00e9gustations gratuites de viandes r\u00e9gionales, \u00e9changes avec les professionnels de la Fili\u00e8re Viande pr\u00e9sents, brochures et documentation \u00e0 disposition****, quiz sur la place de la viande dans l\u2019\u00e9quilibre alimentaire, la connaissance des morceaux et la fili\u00e8re viande, tirages au sort, mais aussi parcours d\u2019information sur le r\u00f4le jou\u00e9 par l\u2019\u00e9levage sur les paysages de montagne, l\u2019environnement et l\u2019am\u00e9nagement du territoire.<\/p>\n
Car en effet, depuis l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, la Tourn\u00e9e s\u2019est enrichie d\u2019une nouvelle dimension : expliquer les contributions positives de l\u2019\u00e9levage des herbivores \u00e0 l\u2019environnement.<\/p>\n
Via un parcours ludique, ponctu\u00e9 de photos et de textes p\u00e9dagogiques, les vacanciers apprendront par exemple que les troupeaux qui p\u00e2turent les estives en \u00e9t\u00e9 pr\u00e9parent notamment les pistes de ski pour l\u2019hiver\u2026
\nEn effet, vaches et brebis broutent l\u2019herbe et la maintiennent bien rase jusqu’aux premi\u00e8res neiges. Elles limitent ainsi le risque d\u2019avalanche, car sur des herbes trop hautes, le manteau neigeux a tendance \u00e0 glisser. Tout au long de ce parcours, les plus curieux peuvent \u00e9galement apprendre que les estives sont par ailleurs de v\u00e9ritables r\u00e9servoirs de biodiversit\u00e9 et qu\u2019elles jouent un r\u00f4le majeur dans le cycle de l\u2019eau et du carbone.
\nUn jeu, consistant \u00e0 retrouver des mots cl\u00e9s en fonction de d\u00e9finitions propos\u00e9es, permet \u00e0 chaque visiteur du parcours de tester ses connaissances et de remporter un premier lot. Face au succ\u00e8s remport\u00e9 par cette animation l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, une version enfants, avec un questionnaire adapt\u00e9, va \u00eatre mise en place pour cette Tourn\u00e9e 2009. Un tirage au sort parmi les bonnes r\u00e9ponses est effectu\u00e9 deux fois par jour pour d\u00e9signer les deux grands gagnants du jour.<\/p>\n
N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 venir retrouver les professionnels de la Fili\u00e8re Viande sur l’espace \u00ab Viande et Neige 2009 \u00bb du CIV, v\u00e9ritable lieu de rencontre et d\u2019\u00e9change, pour discuter d’\u00e9levage, de viande, d\u2019environnement et de plaisir !<\/p>\n
** Jura :<\/strong> Alpes :<\/strong> Pyr\u00e9n\u00e9es<\/strong> Massif Central<\/strong> Alpes du Sud<\/strong> *Entre le vendredi 6 et le vendredi 27 f\u00e9vrier 2009. Depuis 6 ans, la Tourn\u00e9e \u00ab Viande et Neige \u00bb du Centre d\u2019Information des Viandes (CIV) profite des vacances scolaires d\u2019hiver* pour sillonner les massifs montagneux fran\u00e7ais : Vosges, Jura, Massif Central, Pyr\u00e9n\u00e9es, Alpes\u2026. 24 stations de ski**de huit r\u00e9gions***…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[],"class_list":["post-5391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consommation"],"yoast_head":"\n
\nVosges :<\/strong>
\n6, 7 et 8 f\u00e9vrier : La Bresse (88)<\/p>\n
\n10 f\u00e9vrier : L\u00e9lex (01)
\n24 f\u00e9vrier : Les Rousses (39)
\n25 f\u00e9vrier : M\u00e9tabief (25)<\/p>\n
\n11 f\u00e9vrier : Les Carroz d\u2019 Araches (74)
\n12 f\u00e9vrier : Praz sur Arly (74)
\n13 f\u00e9vrier : Combloux les bains (74)
\n15 f\u00e9vrier : Les Karellis (73)
\n16 f\u00e9vrier : Le Corbier (73)
\n17 f\u00e9vrier : Valloire (73)
\n18 f\u00e9vrier : Chamrousse (38)
\n19 f\u00e9vrier : Lans en Vercors (38)
\n20 f\u00e9vrier : M\u00e9audre (38)
\n22 f\u00e9vrier : Villard de Lans (38)<\/strong><\/p>\n
\n15 f\u00e9vrier : Gourette (64)
\n17 f\u00e9vrier : Peyresourdes (65)
\n18 f\u00e9vrier : Peyragudes (31)
\n19 f\u00e9vrier : Luz Ardiden (65)
\n22 f\u00e9vrier : Font-Romeu (66)
\n23 f\u00e9vrier : Les Angles (66)<\/p>\n
\n10 et 11 f\u00e9vrier : Le Lioran (15)
\n13 f\u00e9vrier : Chalmazel (42)<\/p>\n
\n25 et 26 f\u00e9vrier : Serre Chevalier (05)
\n27 f\u00e9vrier : Pra Loup (04)<\/p>\n
\n***Aquitaine, Auvergne, Franche-Comt\u00e9, Languedoc-Roussillon, Lorraine, Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es, Provence-Alpes-C\u00f4te-D\u2019azur et Rh\u00f4ne-Alpes.
\n****Sur l\u2019\u00e9levage et l\u2019environnement, livrets recettes, d\u00e9pliants nutritionnels, posters des races\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"