A l’occasion des Rencontres de l’agroalimentaire qui viennent de se d\u00e9rouler \u00e0 Rungis, le ministre de l’Agriculture et de la P\u00eache, Michel Barnier, a\u00a0 soulign\u00e9 les enjeux que repr\u00e9sentent ce secteur d’activit\u00e9 dans l’\u00e9conomie fran\u00e7aise et expos\u00e9 la strat\u00e9gie \u00e9labor\u00e9e pour favoriser son d\u00e9veloppement:\u00a0 \u00ab\u00a0L\u2019agroalimentaire et l\u2019agro-industrie sont une chance et une force pour notre pays, dans cette p\u00e9riode de crise \u00e9conomique. Une des premi\u00e8res industries fran\u00e7aises avec 16 % des actifs de l\u2019industrie hors \u00e9nergie. Une des plus solides et qui r\u00e9siste le mieux \u00e0 la crise. L\u2019agroalimentaire et l\u2019agro-industrie peuvent \u00eatre les boucliers de r\u00e9sistance de l\u2019\u00e9conomie fran\u00e7aise et les piliers de sa croissance\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Pour atteindre cet objectif, le ministre a mis en avant la \u00ab\u00a0n\u00e9cessit\u00e9 vitale\u00a0\u00bb d’innover. \u00ab\u00a0Les Assises ont mis en \u00e9vidence le r\u00f4le capital de la formation initiale et continue comme moteur pour la recherche, l\u2019innovation, le transfert, la cr\u00e9ation de valeur et d\u2019emploi. Plus que jamais les enseignants et les enseignant-chercheurs ont un r\u00f4le majeur dans le d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences et donc de la comp\u00e9titivit\u00e9 de nos entreprises\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Dix priorit\u00e9s agro-industrielles de recherche et d\u00e9veloppement<\/strong><\/p>\n Michel Barnier: \u00ab\u00a0J’ai souhait\u00e9 que ces priorit\u00e9s th\u00e9matiques soient clairement tourn\u00e9es vers le march\u00e9 et susceptibles d\u2019ajouter de la valeur \u00e0 la transformation des produits agricoles et de la biomasse. Issues d’une d\u00e9marche d’innovation collaborative, elles ont pour ambition le d\u00e9veloppement de projets industriels et la mise sur le march\u00e9 de nouveaux produits et services cr\u00e9ateurs de richesse. Install\u00e9 avec l’aide de Nicolas Jacquet, ancien D\u00e9l\u00e9gu\u00e9 de la DATAR, l\u2019un des p\u00e8res de la politique des p\u00f4les de comp\u00e9titivit\u00e9, un Comit\u00e9 Strat\u00e9gique national a accompagn\u00e9 l’ensemble de la d\u00e9marche. Il a rassembl\u00e9 des entreprises, des p\u00f4les de comp\u00e9titivit\u00e9, des acteurs publics de la recherche et des personnalit\u00e9s qualifi\u00e9es\u00a0\u00bb.<\/p>\n \u00ab\u00a0Le Comit\u00e9 Strat\u00e9gique a cern\u00e9 les principales tendances et les nouveaux espaces de march\u00e9 qui sont \u00e0 la port\u00e9e de nos entreprises dans un d\u00e9lai court. J’ai retenu une dizaine de priorit\u00e9s agro-industrielles de recherche et d\u00e9veloppement en lesquelles je crois, et dont je suis convaincu qu’elles sont porteuses d’avenir pour notre industrie et pour notre \u00e9conomie\u00a0\u00bb.<\/p>\n 1\/Les aliments de demain r\u00e9pondront mieux aux attentes en mati\u00e8re de go\u00fbt exprim\u00e9es par les consommateurs et seront porteurs de b\u00e9n\u00e9fices dans le domaine de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre chez l’Homme. Le ministre a annonc\u00e9 que pour chacune de ces dix priorit\u00e9s, il nommerait un chef de projet dans ses services ou dans les organismes publics dont son Minist\u00e8re assure la tutelle, qui aura la responsabilit\u00e9 nationale de la dynamique du projet, en synergie avec les p\u00f4les de comp\u00e9titivit\u00e9 leaders et les p\u00f4les associ\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A l’occasion des Rencontres de l’agroalimentaire qui viennent de se d\u00e9rouler \u00e0 Rungis, le ministre de l’Agriculture et de la P\u00eache, Michel Barnier, a\u00a0 soulign\u00e9 les enjeux que repr\u00e9sentent ce secteur d’activit\u00e9 dans l’\u00e9conomie fran\u00e7aise et expos\u00e9 la strat\u00e9gie \u00e9labor\u00e9e…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-5868","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agro-alimentaire"],"yoast_head":"\n
\n2\/L’animal aura une nouvelle alimentation : mieux nourrir l’animal permettra de mieux nourrir l’Homme, l’alimentation de l’animal favorisera la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre de l’Homme, et pr\u00e9servera les ressources naturelles ainsi que l\u2019environnement.
\n3\/Les mol\u00e9cules v\u00e9g\u00e9tales, notamment celles issues de la bioraffinerie, permettront de d\u00e9velopper une nouvelle industrie de la chimie, pour remplacer les mol\u00e9cules de synth\u00e8se de la p\u00e9trochimie dans un souci de d\u00e9veloppement durable. Les mat\u00e9riaux issus des mol\u00e9cules v\u00e9g\u00e9tales s’int\u00e9greront \u00e9galement dans de nouveaux process industriels pour la mise au point de nouveaux produits dans des domaines vari\u00e9s : b\u00e2timent, bioplastiques, textiles techniques, etc.
\n4\/L’\u00e9nergie verte, ou bio\u00e9nergie, valorisera la biomasse pour produire des carburants et d’autres formes d’\u00e9nergie comme alternative aux ressources d’origine fossile, dans le respect de l’usage des sols et dans une perspective de moindre impact environnemental.
\n5\/Les engrais naturels et la phytopharmacie tireront profit de la biodiversit\u00e9 pour prot\u00e9ger, gu\u00e9rir et faire cro\u00eetre les plantes avec des produits naturels et respectueux de l’environnement.
\n6\/Les s\u00e9lections vari\u00e9tales permettront de doter notre agriculture de plantes adapt\u00e9es au changement climatique, \u00e0 haute valeur nutritionnelle et technologique, \u00e0 fort rendement, et sobres en intrants.
\n7\/Les produits issus de la mer et de l’aquaculture seront mieux et davantage valoris\u00e9s afin de r\u00e9pondre \u00e0 la demande des consommateurs tout en pr\u00e9servant les ressources halieutiques.
\n8\/Le pr\u00eat \u00e0 consommer permettra aux consommateurs de r\u00e9aliser une cuisine simplifi\u00e9e et de haute qualit\u00e9 afin de r\u00e9pondre \u00e0 de nouvelles attentes et \u00e0 de nouveaux modes de consommation.
\n9\/Les d\u00e9bouch\u00e9s de la viticulture, de l’arboriculture et du mara\u00eechage seront diversifi\u00e9s pour assurer la durabilit\u00e9 des productions et accompagner de nouveaux modes de consommation.
\n10\/La tra\u00e7abilit\u00e9 et l’emballage des produits alimentaires r\u00e9pondront aux besoins de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire, de nouvelles formes de consommation, de respect de l’environnement, et aux attentes des consommateurs en mati\u00e8re d’information<\/p>\n