{"id":62086,"date":"2016-04-06T20:05:09","date_gmt":"2016-04-06T18:05:09","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=62086"},"modified":"2016-04-06T20:05:09","modified_gmt":"2016-04-06T18:05:09","slug":"des-bovins-des-ovins-sur-les-coteaux-de-claix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2016\/04\/06\/des-bovins-des-ovins-sur-les-coteaux-de-claix\/","title":{"rendered":"Des bovins, des ovins, sur les c\u00f4teaux de Claix!"},"content":{"rendered":"

Benjamin Mistri est un jeune \u00e9leveur passionn\u00e9 de son m\u00e9tier, mais aussi de la nature..Ses animaux il les aime.. Install\u00e9 sur les hauteurs de Claix, depuis le 1er janvier 2015, il est dans la lign\u00e9e familiale depuis 5 g\u00e9n\u00e9rations.. \u00a0\u00bb nul ne m’a pouss\u00e9 \u00e0 devenir agriculteur, \u00e9leveur mais le virus \u00e9tait trop fort..\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

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Le jeune \u00e9leveur est associ\u00e9 et ensemble ils ont un cheptel bovin et ovin, essentiellement des jeunes bovins, des g\u00e9nisses et des agneaux. Ils vivent un maximum dehors sur les terres familiales avec vue sur la vall\u00e9e..sur l’agglom\u00e9ration grenobloise.. !\u00a0\u00bb du coup les animaux ne se nourrissent qu’avec de l’alimentation issue de l’exploitation, \u00a0\u00bb sans OGM\u00a0\u00bb..<\/span><\/p>\n

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Les animaux naissent et sont engraiss\u00e9s \u00e0 la ferme.\u00a0 L’abattage se fait soit \u00e0 l’abattoir du Fontanil soit \u00e0 celui de La Mure.. Les \u00e9leveurs pratiquent la vente directe. \u00a0\u00bb Nous vendons en colis de 8 kilos pour la viande bovine et de 7 kilos\u00a0 \u00e0 9 kilos pour l’agneau.\u00a0 La client\u00e8le est locale et la publicit\u00e9 se fait uniquement par le bouche \u00e0 oreilles, c’est la meilleure \u00a0\u00bb pub\u00a0\u00bb..<\/span><\/p>\n

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Les bovins sont en tr\u00e8s grande majorit\u00e9 des limousins et les agneaux des noirs du Velay. Des b\u00eates rustiques qui appr\u00e9cient de vivre \u00e0 l’ext\u00e9rieur. \u00a0\u00bb C’est parfait car nous avons peu de b\u00e2timents.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

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Benjamin aimerait que la consommation locale se d\u00e9veloppe davantage. \u00a0\u00bb Mes b\u00eates sont n\u00e9es et \u00e9lev\u00e9es \u00e0 Claix, abattues en Is\u00e8re et consomm\u00e9es en Is\u00e8re. Je puis difficilement concevoir que celles ci soient abattues et consomm\u00e9es on ne sait ou. Il devrait y avoir une forte mobilisation pour le consommer local.. M\u00eame les maquignons devraient jouer le jeu. Je suis satisfait de d\u00e9couvrir que les instances concern\u00e9es souhaitent que le consommer local soit mis en avant.. <\/span><\/p>\n

Regardez, dans la vall\u00e9e on voit des villes, donc des groupes scolaires. Est-il normal qu’\u00e0 la cantine on serve de la viande en provenance d’Allemagne ou d’ailleurs alors que sur les c\u00f4teaux il y a de la viande de qualit\u00e9..\u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Et Benjamin de rajouter: \u00a0\u00bb les projets MIN,\u00a0 p\u00f4le agro-alimentaire, le maintien et la r\u00e9novation de nos abattoirs locaux nous int\u00e9ressent, et je suis heureux d’entendre que La M\u00e9tro englobe l’agriculture dans ses priorit\u00e9s.\u00a0\u00bb
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Bien entendu avec leur vue imprenable, les c\u00f4teaux sont tr\u00e8s pris\u00e9s. \u00a0\u00bb La pression fonci\u00e8re est tr\u00e8s forte..Les nouveaux venus sont exigeants, veulent \u00eatre tranquilles, n’acceptent pas les contraintes li\u00e9es \u00e0 notre activit\u00e9. Une particularit\u00e9: les locaux nous d\u00e9fendent.. ils savent qu’en dehors de quelques d\u00e9sagrements, on entretien le paysage, on participe \u00e0 la vie locale..! Il faut dire que de notre c\u00f4t\u00e9 on fait le maximum pour causer un minimum de nuisance quand il faut labourer, au niveau de l’\u00e9pandage. \u00ab\u00a0<\/span><\/p>\n

Et de rajouter:\u00a0\u00bb il y a une forte solidarit\u00e9 entre les agriculteurs. Nous sommes oblig\u00e9es de nous entraider.. Il n’y a plus sur notre zone de concessionnaires, de garages sp\u00e9cifiques mat\u00e9riel agricole.\u00a0 Quand j’ai un souci sur une machine je suis oblig\u00e9 d’aller \u00e0\u00a0 La C\u00f4te-St-Andr\u00e9.\u00a0\u00bb
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Benjamin pr\u00e9cise:\u00a0\u00bb\u00a0 on est 6 agriculteurs \u00e0 Claix dont 3 jeunes . L’id\u00e9al serait qu’ils perdurent.. On explique m\u00e9tier, mais il serait utile qu’une communication tr\u00e8s large soit faite en direction des citadins sur l’agriculture dans sa globalit\u00e9..\u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Benjamin et son associ\u00e9 souhaitent et ne font que de la qualit\u00e9..\u00a0\u00bb Pour ce nous devons \u00eatre coh\u00e9rents. Le foin est de qualit\u00e9, les b\u00eates sont \u00e9lev\u00e9es dans un cadre, selon une pratique bien d\u00e9finis. Pour mieux les g\u00e9rer nous en \u00e9levons un nombre bien pr\u00e9cis. \u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9 par le fait que Benjamin les connait toutes par leur pr\u00e9nom..!. <\/span><\/p>\n

La S.C.E.A de la C\u00f4te( ferme claixoise) vous propose donc des colis de boeuf\u00a0 et d’agneau sous vide . Ceux ci sont adapt\u00e9s selon la demande, les saisons….<\/span><\/p>\n

Pour plus de renseignements: <\/span><\/strong><\/p>\n

TEL: 06 67 12 06<\/span><\/p>\n

Mail: benjmistri@yahoo.fr<\/span><\/p>\n

Notre conseil: une visite s’impose!<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Gilbert PRECZ<\/strong><\/span><\/p>\n

Voici quelques clich\u00e9s..Cliquer sur les photos pour les agrandir..
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