{"id":6648,"date":"2009-08-19T10:49:52","date_gmt":"2009-08-19T08:49:52","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=6648"},"modified":"2009-08-19T10:49:52","modified_gmt":"2009-08-19T08:49:52","slug":"en-2010-les-signes-de-qualite-a-lheure-europeenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2009\/08\/19\/en-2010-les-signes-de-qualite-a-lheure-europeenne\/","title":{"rendered":"En 2010, les signes de qualit\u00e9 \u00e0 l’heure europ\u00e9enne"},"content":{"rendered":"

Avant 1992, quelques \u00c9tats membres de l\u2019UE disposaient d\u00e9j\u00e0,pour favoriser et prot\u00e9ger certaines appellations de produits alimentaires sp\u00e9cifiques, de leur propre r\u00e9glementation. Toutefois, les r\u00e8gles en vigueur \u00e9taient assez disparates au moment o\u00f9, entre la fin des ann\u00e9es 80 et le d\u00e9but des ann\u00e9es 90, l\u2019UE r\u00e9alisait l\u2019ach\u00e8vement de son march\u00e9 int\u00e9rieur unique d\u00e9barrass\u00e9 des barri\u00e8res douani\u00e8res.<\/p>\n

Il devenait d\u00e8s lors capital de prot\u00e9ger les producteurs contre les tentatives d\u2019exploitation par la concurrence de la r\u00e9putation de leurs produits ; la solution ne pouvait donc passer que par des mesures \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de toute l\u2019Union europ\u00e9enne. Il s\u2019agissait par cons\u00e9quent d\u2019adopter une d\u00e9marche homog\u00e8ne permettant la mise en place des conditions d\u2019une concurrence loyale entre producteurs sans pour autant d\u00e9manteler les r\u00e9gimes de protection de la qualit\u00e9 qui existaient d\u00e9j\u00e0 dans certains pays.<\/p>\n

C’est la politique fran\u00e7aise de valorisation des produits agricoles et alimentaires qui a inspir\u00e9 l’\u00e9laboration d’une r\u00e9glementation europ\u00e9enne.Le calendrier pr\u00e9voit des propositions l\u00e9gislatives en 2010. L’AOC devrait se transformer en\u00a0 AOP.<\/p><\/blockquote>\n

Les consultations relatives \u00e0 l\u2019\u00e9volution de la politique de qualit\u00e9 des produits agricoles ont d\u00e9but\u00e9 en 2006 avec une table ronde des parties prenantes, suivie d\u2019une conf\u00e9rence qui s\u2019est tenue \u00e0 Bruxelles les 5 et 6 f\u00e9vrier 2007. La Commission a \u00e9galement lanc\u00e9 un r\u00e9examen des syst\u00e8mes relatifs aux indications g\u00e9ographiques des produits agricoles et des denr\u00e9es alimentaires et aux sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles garanties. Ce travail a culmin\u00e9 avec la consultation relative au livre vert et la conf\u00e9rence \u00e0 haut niveau sur la qualit\u00e9 des produits agricoles qui s\u2019est tenue \u00e0 Prague les 12 et 13 mars 2009.
\nLes parties prenantes ont, pour l\u2019essentiel, indiqu\u00e9 qu\u2019elles soutenaient les principaux syst\u00e8mes de qualit\u00e9 (indications g\u00e9ographiques et agriculture biologique) et normes de commercialisation de l\u2019Union europ\u00e9enne, tout en appelant \u00e0 leur simplification et \u00e0 leur rationalisation.<\/p>\n

Les agriculteurs, les producteurs et les consommateurs ont pr\u00e9conis\u00e9 une utilisation accrue de l\u2019\u00e9tiquetage relatif au lieu de production. Par ailleurs, les transformateurs et les d\u00e9taillants ont soulign\u00e9 qu\u2019il pouvait \u00eatre difficile de retrouver l\u2019origine des ingr\u00e9dients agricoles utilis\u00e9s dans les produits transform\u00e9s. Pour tous les syst\u00e8mes, qu\u2019ils soient communautaires, priv\u00e9s ou nationaux, les parties prenantes ont insist\u00e9 sur la d\u00e9fense du march\u00e9 unique et sur la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une simplification. Certaines, en particulier les transformateurs, ont mis en garde contre l\u2019introduction de syst\u00e8mes incoh\u00e9rents, qui
\npourraient cr\u00e9er une certaine confusion sur le march\u00e9.<\/p>\n

Voil\u00e0, en l’\u00e9tat, les signes de qualit\u00e9 propos\u00e9s par l’Union europ\u00e9enne:
\n1 – Appellations d’origine et indications g\u00e9ographiques prot\u00e9g\u00e9es (AOP et IGP)<\/strong>
\nLe r\u00e8glement (CE) n\u00b0510\/2006 du Conseil \u00e9tablit les r\u00e8gles relatives \u00e0 la protection des appellations d’origine et des indications g\u00e9ographiques (AOP et IGP). Ce r\u00e8glement organise un syst\u00e8me d’enregistrement communautaire des d\u00e9nominations g\u00e9ographiques qui leur assure une protection juridique dans l’Union europ\u00e9enne.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019AOP <\/strong> Appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e
\nd\u00e9signe la d\u00e9nomination d’un produit dont la production, la transformation et l’\u00e9laboration doivent avoir lieu dans une aire g\u00e9ographique d\u00e9termin\u00e9e avec un savoir-faire reconnu et constat\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019IGP<\/strong> Indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e
\nd\u00e9signe des produits agricoles et des denr\u00e9es alimentaires \u00e9troitement li\u00e9s \u00e0 une zone g\u00e9ographique, dans laquelle se d\u00e9roule au moins leur production, leur transformation ou leur \u00e9laboration.<\/p>\n

2 – Sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles garanties (STG)
\n<\/strong>
\n\"\"La STG<\/strong> Sp\u00e9cialit\u00e9 traditionnelle garantie
\nmet en valeur la composition traditionnelle d’un produit ou son mode de production traditionnel.
\nR\u00e8glement (CE) n\u00b0509\/2006 relatif aux sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles garanties.
\nD\u00e9but 2007, seules 15 sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles garanties d\u00e9pos\u00e9es par les autres Etats membres ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9es dans le cadre de ce r\u00e8glement.<\/p>\n

3 – Agriculture biologique<\/strong><\/p>\n

\"\"Agriculture biologique<\/strong> : la garantie d’un mode de production respectueux de l’environnement
\nLa certification du mode de production biologique fait \u00e9galement l’objet d’une r\u00e9glementation communautaire. Le r\u00e8glement n\u00b02092\/91\/CEE en cours de r\u00e9vision s’applique aux produits v\u00e9g\u00e9taux et aux produits compos\u00e9s essentiellement d’un ou de plusieurs v\u00e9g\u00e9taux, ainsi qu’aux productions animales.<\/p>\n

Comment conna\u00eetre les d\u00e9nominations de produits qui ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9es ou font l’objet d’une demande?<\/p>\n

Consultez la base de donn\u00e9es DOOR\u00a0 base de donn\u00e9es DOOR<\/a> des AOP, IGP et STG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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