La viticulture bio est donc en plein essor. C’est ce qui ressort d’une \u00e9tude statistique publi\u00e9e par la F\u00e9d\u00e9ration Nationale interprofessionnelle des vins de l’agriculture biologique.<\/p>\n
En voici les grandes lignes.<\/p>\n
Les surfaces <\/span><\/p>\n Forte progression des surfaces<\/p>\n Dans un contexte de diminution des surfaces viticoles fran\u00e7aises, les surfaces en Bio sont en forte progression avec une augmentation de 20% en 2007 et de 25% en 2008 soit quasiment 50% d’augmentation en 2 ans.<\/p>\n En 2008, les surfaces en mode de production Bio \u00e9taient de plus de 28\u00a0000ha<\/p>\n Cela repr\u00e9sente 3,3% du vignoble fran\u00e7ais avec des variantes significatives par r\u00e9gions.<\/p>\n La progression des R\u00e9gions<\/span><\/p>\n Les r\u00e9gions qui ont la progression la plus forte de surfaces en Bio sont\u00a0:<\/p>\n – Languedoc-Roussillon\u00a0: 8 337 ha vigne Bio en 2008, soit\u00a0 + 36% par rapport \u00e0 2007<\/p>\n – Provence-Alpes-C\u00f4te d\ufffdAzur\u00a0: 6674 ha de vigne Bio, soit \u00a0+26,1% par rapport \u00e0 2007<\/p>\n – Aquitaine\u00a0: 3763 ha de vigne Bio, soit +22,8% par rapport \u00e0 2007<\/p>\n Ces 3 r\u00e9gions repr\u00e9sentent les 2\/3 des surfaces en vigne certifi\u00e9es.<\/p>\n Le nombre de viticulteurs Bio en France <\/span><\/p>\n En 2007\u00a0: Ce sont 1907 viticulteurs, soit une progression de +16% par rapport \u00e0 2006.<\/p>\n En 2008\u00a0: Ce sont 2 301 viticulteurs, soit une progression de + 21% par rapport \u00e0 2007.<\/p>\n En 2009\u00a0: On vise les 2 500 viticulteurs, soit + 8% par rapport \u00e0 2008.<\/p>\n Activit\u00e9 du march\u00e9<\/span><\/p>\n C’est un secteur tr\u00e8s dynamique.<\/p>\n Le march\u00e9 des \u00ab\u00a0vins Bio\u00a0\u00bb repr\u00e9sente 10% des ventes (en valeur) des produits Bio en France, soit 254 millions d’euros en 2008. Les ventes entre 2005 et 2008 ont progress\u00e9 de 34%.<\/p>\n Les diff\u00e9rents circuits de distribution\u00a0en France<\/span><\/p>\n 34 % en magasin sp\u00e9cialis\u00e9 Bio<\/p>\n 33% par vente directe<\/p>\n 20% en grande et moyenne surface<\/p>\n 13 % en commerce de proximit\u00e9<\/p>\n Une Forte Exportation<\/span><\/p>\n Une part importante des \u00ab\u00a0vins Bio\u00a0\u00bb est export\u00e9e, environ 70%.<\/p>\n Attrait du consommateur <\/span><\/p>\n Int\u00e9r\u00eat fort de la part des consommateurs<\/p>\n 11% des consommateurs de produits Bio ach\u00e8tent du \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb<\/p>\n Ce pourcentage est en constante progression depuis 2006 (6%).<\/p>\n 29% des consommateurs de \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb ach\u00e8tent du \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb depuis moins d’un an et ce pourcentage est en forte progression depuis 2007 (7%).<\/p>\n Le profil du Consommateur<\/span><\/p>\n Le \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb est le produit Bio qui recrute le plus de nouveaux consommateurs.<\/p>\n Dans les consommateurs de \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb\u00a0:<\/p>\n – pour 71% le \u00ab\u00a0Vin Bio\u00a0\u00bb est \u00a0moins de la moiti\u00e9 de leur consommation de vin.<\/p>\n – pour 14% le Vin Bio est plus de la moiti\u00e9<\/p>\n – pour 11% le Vin Bio est la totalit\u00e9<\/p>\n En 2006, 29% des consommateurs de vin Bio consommaient uniquement du \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb<\/p>\n Lieu d’achat des vins Bio<\/span><\/p>\n Les Consommateurs d\u00e9clarent acheter leur \u00ab\u00a0vin Bio\u00a0\u00bb \u00e0 raison de :<\/p>\n – 25% en GMS,<\/p>\n – 21% en magasin sp\u00e9cialis\u00e9<\/p>\n – 14% chez le viticulteur<\/p>\n – 9% chez un caviste.<\/p>\n – 8% au march\u00e9<\/p>\n