{"id":68610,"date":"2017-04-02T19:13:25","date_gmt":"2017-04-02T17:13:25","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=68610"},"modified":"2017-04-02T19:13:25","modified_gmt":"2017-04-02T17:13:25","slug":"il-faut-consommer-du-st-marcellin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2017\/04\/02\/il-faut-consommer-du-st-marcellin\/","title":{"rendered":"Il faut consommer du St Marcellin.."},"content":{"rendered":"

C’est franchement la chance \u00e0 pas de chance… Les deux jours pluvieux de ces derni\u00e8res semaines sont tomb\u00e9s les jours de la f\u00eate du St Marcellin.. Cela n a pas alt\u00e9r\u00e9 le moral des organisateurs, des exposants, et des visiteurs qui d\u00e8s ce dimanche matin ont assist\u00e9s \u00e0 une s\u00e9rie d’animations men\u00e9es \u00e0 un rythme effr\u00e9n\u00e9. <\/span><\/p>\n

De nombreux producteurs venus de toute la r\u00e9gion ont fait d\u00e9couvrir ce que l’on fait de mieux au niveau gustatif, accompagn\u00e9s par les produits phares que sont le bleu du Vercors Sassenage, la noix de Grenoble accompagn\u00e9s par leur confr\u00e9rie. <\/span><\/p>\n

La d\u00e9monstration du chien de troupeau et celle du cavage, recherche de truffes par le chien, ont connu un beau succ\u00e8s..<\/span><\/p>\n

Au niveau des intronisations, le grand ma\u00eetre de la confr\u00e9rie u St Marcellin,\u00a0 Fran\u00e7ois Ballouhey a pr\u00e9cis\u00e9: lors des deux premiers jours, nous avons mis \u00e0 l’honneur la gastronomie en intronisant deux chefs: Alexis Fonteneau et Luc Leydier, aujourd’hui nous souhaitons mettre \u00e0 l’honneur deux acteurs de la fili\u00e8re lait: Paul Dubois qui a travaill\u00e9 durant de nombreuses ann\u00e9es au sein d’entreprises fromag\u00e8res et Bruno Neyroud, \u00e9leveur laitier et pr\u00e9sident du Comit\u00e9 du St Marcellin, un acteur essentiel dans l’organisation de la f\u00eate du St Marcellin. <\/span><\/p>\n

Bruno Neyroud en profitant pour donner un coup de \u00ab\u00a0gueule\u00a0\u00bb. \u00a0\u00bb Quelle id\u00e9e de programmer la journ\u00e9e mondiale du fromage le 27 mars, le jour de la St Habib… Mobilisons nous pour cette f\u00eate se d\u00e9roule le 6 avril jour de la St Marcellin..\u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Jean claude Darlet, pr\u00e9sident de la chambre d’agriculture de l’Is\u00e8re a appuy\u00e9 cette d\u00e9marche en rajoutant que \u00a0\u00bb la fili\u00e8re lait bas\u00e9e autour de St Marcellin est dynamique mais elle a besoin d’\u00eatre soutenue. Pour ce il faut consommer du St Marcellin mais aussi les produits locaux qui sont d’excellente qualit\u00e9. Consommer local c’est maintenir des paysages entretenus, c’est maintenir des emplois, c’est pr\u00e9server un tissu rural vivant..\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Et de conclure\u00a0\u00bb il faut aussi prendre conscience que le foncier agricole doit \u00eatre maintenu m\u00eame si nous savons que l’on doit construire des logements, ouvrir des zones industrielles, artisanales, commerciales..\u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Mich\u00e8le Bonneton d\u00e9put\u00e9e de la circonscription a appuy\u00e9 ces propos en confirmant que le St Marcellin est bien ancr\u00e9 dans notre territoire, l’IGP obtenue fin 2013 est une reconnaissance importante qui devrait dynamiser toute une fili\u00e8re..<\/span><\/p>\n

Il \u00e9tait temps de d\u00e9guster la St Marcelline, la Vercouline en attendant le d\u00e9fil\u00e9 des stars du jour!<\/span><\/p>\n