![\"img_1181907504140.jpg\"](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/img_1181907504140.jpg\")
<\/p>\nLes \u00e9l\u00e8ves et les enseignants de l\u2019enseignement agricole sont des acteurs majeurs de la d\u00e9fense du go\u00fbt aujourd\u2019hui comme demain. Les quelque 800 \u00e9tablissements, et parmi eux ceux de Grenoble Saint-Ismier et La Motte Servolex, participent dans toute la France \u00e0 la Semaine du Go\u00fbt (15-21 octobre).<\/p>\n
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Les \u00e9quipes p\u00e9dagogiques, les personnels de restauration et les \u00e9l\u00e8ves se mobilisent dans chaque \u00e9tablissement pour informer les jeunes et les adultes, sur les bienfaits d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et de faire red\u00e9couvrir le go\u00fbt des bons produits. De nombreuses animations ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es \u00e0 destination du grand public, des enfants de classes primaires jusqu\u2019aux personnes \u00e2g\u00e9es. Cette ann\u00e9e, l\u2019accent est mis sur les saveurs des terroirs, les saveurs insolites et les saveurs venues d\u2019ailleurs.<\/p>\n
En Guadeloupe, le Lyc\u00e9e agricole Convenance met \u00e0 l\u2019honneur le \u00ab giraumon \u00bb, le nom cr\u00e9ole d’une vari\u00e9t\u00e9 de potiron cultiv\u00e9e dans les \u00eeles. Au Lyc\u00e9e de Douai (Pas-de-Calais), des plats internationaux seront servis au restaurant scolaire, notamment les sp\u00e9cialit\u00e9s des pays avec lesquels le lyc\u00e9e coop\u00e8re (Br\u00e9sil, Pologne, Italie, Mali).<\/p>\n
Plusieurs dizaines de lyc\u00e9es agricoles \u00e9taient pr\u00e9sents dans le hall du restaurant interminist\u00e9riel rue Barbet de Jouy \u00e0 Paris, les 15 et 16 octobre, pour faire d\u00e9couvrir les produits de leurs exploitations agricoles et ateliers technologiques aux agents du minist\u00e8re de l\u2019agriculture et de la p\u00eache et \u00e0 ceux des autres minist\u00e8res.<\/p>\n
Action en faveur des formations et des m\u00e9tiers de l\u2019alimentation<\/strong><\/p>\n La d\u00e9l\u00e9gation interminist\u00e9rielle aux industries agroalimentaires et \u00e0 l\u2019agro-industrie, la direction g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019enseignement et de la recherche du minist\u00e8re de l\u2019agriculture et de la p\u00eache, l\u2019association nationale des industries alimentaires et Coop de France ont lanc\u00e9 une s\u00e9rie de \u00abjourn\u00e9es portes ouvertes\u00bb dans les \u00e9tablissements de l\u2019enseignement agricole et les entreprises agro-alimentaires. Cette op\u00e9ration se d\u00e9roulera dans la plupart des r\u00e9gions sur toute l\u2019ann\u00e9e scolaire. L\u2019objectif est d\u2019amener des coll\u00e9giens et des lyc\u00e9ens dans les \u00e9tablissements de formation et les entreprises pour leur pr\u00e9senter concr\u00e8tement la diversit\u00e9 des m\u00e9tiers du secteur de l\u2019alimentation et les possibilit\u00e9s de s\u2019y former \u00e0 tous les niveaux. Le 11 octobre, le Lyc\u00e9e horticole de Grenoble St Ismier a organis\u00e9 un \u00ab March\u00e9 anim\u00e9 \u00bb ouvert \u00e0 tous. L\u2019objectif p\u00e9dagogique est d\u2019\u00e9voquer avec les \u00e9l\u00e8ves les produits du terroir et en particulier le commerce de proximit\u00e9, des choix de production jusqu\u2019au mode de vente, ainsi que la d\u00e9couverte ou la red\u00e9couverte des produits de saison aux jeunes en les sensibilisant au go\u00fbt, \u00e0 l\u2019odorat et au toucher. La ferme du lyc\u00e9ee agricole Reinach \u00e0 La Motte Servolex (Savoie) s\u2019associe cette ann\u00e9e encore \u00e0 l\u2019op\u00e9ration nationale et accueille des classes de primaire pour une animation sur la d\u00e9couverte de l\u2019exploitation agricole : les vaches et les moutons, les fleurs, les escargots. Ce sont des \u00e9tudiants de BTS Acse (analyse et conduite des syst\u00e8mes d\u2019exploitation) 1\u00e8re ann\u00e9e qui accueillent les enfants et assurent l\u2019animation. Cette action entre dans le cadre de la formation g\u00e9n\u00e9rale des BTS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les \u00e9l\u00e8ves et les enseignants de l\u2019enseignement agricole sont des acteurs majeurs de la d\u00e9fense du go\u00fbt aujourd\u2019hui comme demain. Les quelque 800 \u00e9tablissements, et parmi eux ceux de Grenoble Saint-Ismier et La Motte Servolex, participent dans toute la France…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-725","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enseignementformation"],"yoast_head":"\n
\nExemples \u00e0 Saint-Ismier et La Motte Servolex<\/strong><\/p>\n
\nTrois jours dans la semaine, un repas \u00e0 th\u00e8me est servi au restaurant scolaire: biologique, v\u00e9g\u00e9tarien et \u00e9quitable. Diff\u00e9rentes classes travaillent sur la r\u00e9daction de menu, de recettes et r\u00e9alisent des sets de table pour le restaurant du lyc\u00e9e.<\/p>\n