La noix de Grenoble a besoin de se faire voir. Sous tous ses profils. Pour \u00eatre une star, il faut des projecteurs. C\u2019est l\u2019un des enseignements majeurs tir\u00e9s par l’interprofession d\u2019une enqu\u00eate IPSOS. Celle-ci a en effet choisi de lancer d\u00e8s le mois de septembre une\u00a0 campagne de communication sur la noix de Grenoble, mat\u00e9riel visuel \u00e0 l\u2019appui, dans l\u2019objectif de diff\u00e9rencier ce fruit de sa concurrence,\u00a0 faire valoir ses atouts propres,\u00a0 regagner les \u00ab\u00a0abandonnistes\u00a0\u00bb (32% de la population dans les trois derni\u00e8res ann\u00e9es) en\u00a0 leur remettant \u00e0 l\u2019esprit et \u00e0 la bouche ce fruit aux mille vertus.<\/p>\n
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La noix de Grenoble\u00a0? Bien dans sa coquille, dit le slogan. Et\u00a0 bonne\u00a0 \u00e0 croquer, cela va de soi! Car c’est une v\u00e9ritable \u00ab\u00a0bombe nutritionnelle\u00a0\u00bb . Par\u00e9e de son sceau rouge, qu\u2019elle porte depuis 70 ans (l\u2019AOC, bien s\u00fbr\u00a0!), elle a tout pour plaire et cela m\u00e9rite d\u2019\u00eatre dit et rappel\u00e9 \u00e0 ceux qui l\u2019auraient oubli\u00e9.<\/p>\n
Le Comit\u00e9 interprofessionnel de la noix de Grenoble (CING), par la voix d\u2019Yves Borel, a annonc\u00e9 il y a quelque temps \u2013c\u2019\u00e9tait fin juin \u00e0 Izeron – son intention de passer \u00e0 l\u2019offensive apr\u00e8s avoir analys\u00e9 par le menu les r\u00e9sultats de l’ \u00e9tude \u00ab\u00a0Usages et attitudes\u00a0\u00bb\u00a0 command\u00e9e en avril dernier \u00e0 l\u2019institut IPSOS . Cette enqu\u00eate a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e en avril 2009 \u00e0 partir d\u2019un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif de 998 personnes\u00a0.<\/p>\n
Sur le fond, pas de quoi s\u2019inqui\u00e9ter pour les nuciculteurs dauphinois (1). Les r\u00e9sultats sont encourageants\u00a0:<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 83% des Fran\u00e7ais aiment les noix. C\u2019est un aliment appr\u00e9ci\u00e9. Pour son go\u00fbt (92%), parce qu\u2019elle agr\u00e9mente bien les plats (50%), parce qu\u2019elle est bonne pour la sant\u00e9 (45%)<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Six Fran\u00e7ais sur dix consomment des noix<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 89% des consommateurs ach\u00e8tent des noix en coques, garantie de qualit\u00e9 (11% ach\u00e8tent exclusivement des cerneaux)<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La noix de Grenoble b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un bon score de notori\u00e9t\u00e9 spontan\u00e9e (18%) alors que la noix du P\u00e9rigord r\u00e9alise un score de 7%.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Les consommateurs\/acheteurs de la Noix de Grenoble repr\u00e9sentent plus d\u2019un tiers (37%) des acheteurs de noix<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La noix de Grenoble est jug\u00e9e meilleure par l\u2019ensemble de la population, pour sa texture (64%) pour son go\u00fbt (75%), globalement (76%).<\/p>\n
Ce qui peut \u00eatre sujet \u00e0 r\u00e9flexion et am\u00e9lioration\u00a0:<\/strong><\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 parmi les 8% de non-consommateurs, soit qu\u2019ils n\u2019aiment pas le go\u00fbt, ou qu\u2019ils craignent les aphtes, on trouve des personnes qui disent appr\u00e9cier la noix mais n\u2019en consomment plus car ils n\u2019y pensent pas (1cas sur 2)<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 les trois vari\u00e9t\u00e9s de la Noix de Grenoble \u2013franquette, mayette, parisienne- sont inconnues<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 l\u2019indice de notori\u00e9t\u00e9 de la noix de Grenoble (38% sur l\u2019ensemble de la population) peut \u00eatre am\u00e9lior\u00e9<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 seulement 46% savent que la noix de Grenoble a une AOC (la plus vieille du monde)<\/p>\n La noix de Grenoble ne souhaite pas s\u2019endormir sur ses cerneaux. M\u00eame les leaders ont besoin, \u00e0 intervalles r\u00e9guliers, de garder le contact avec leur client\u00e8le. C\u2019est donc le but de cette op\u00e9ration s\u00e9duction qui veut toucher tous les publics. Car la noix de Grenoble est un fruit pour les petits et les grands, riche en \u00e9nergie, bon pour la m\u00e9moire et pour la voix, un aliment que l\u2019on peut appr\u00e9cier aussi bien avec la salade qu\u2019en dessert. Ou avec une simple tranche de pain de campagne.<\/p>\n __________________<\/p>\n (1) Rappelons que la zone g\u00e9ographique AOC Noix de Grenoble concerne trois d\u00e9partements\u00a0: l\u2019Is\u00e8re, la Savoie, la Dr\u00f4me<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le CING passe \u00e0 l’offensive pour la promouvoir et contrer la concurrence.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,6],"tags":[458,1267,3976],"class_list":["post-7487","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-la-une","category-arboriculture","tag-aoc","tag-cing","tag-noix-de-grenoble"],"yoast_head":"\n![\"noix](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/noix-de-Gre-1.jpg\" "\\"noix")
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