{"id":75592,"date":"2019-02-19T22:41:56","date_gmt":"2019-02-19T20:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=75592"},"modified":"2019-02-19T22:41:56","modified_gmt":"2019-02-19T20:41:56","slug":"nimportons-pas-la-viande-bovine-que-nous-ne-voulons-pas-dans-notre-assiette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2019\/02\/19\/nimportons-pas-la-viande-bovine-que-nous-ne-voulons-pas-dans-notre-assiette\/","title":{"rendered":"N’importons pas la viande bovine que nous ne voulons pas dans notre assiette !"},"content":{"rendered":"

Une bonne dizaine d ‘\u00e9leveurs bovins de l\u2019Is\u00e8re\u00a0 ont manifest\u00e9 devant le Buffalo Grill de Bourgoin Jallieu, pour d\u00e9fendre une agriculture de fran\u00e7aise de qualit\u00e9.<\/strong><\/span><\/p>\n

Cette manifestation entrant dans le cadre d’une mobilisation nationale des \u00e9leveurs bovins face aux restaurateurs refusant d\u2019entreprendre une discussion avec les organismes de syndicats agricoles (FDSEA\/JA).<\/span><\/p>\n

Les objectifs :<\/strong>
\n– Faire entendre les enjeux de qualit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire, de proximit\u00e9 de production, de maintien de l’activit\u00e9 d’\u00e9levage dans les territoires et de l\u2019installation de jeunes \u00e9leveurs sur notre territoire.
\n– De rappeler la loi sur les viandes d’origine hors-UE : l’article 44 de la loi EGA interdit la commercialisation par les op\u00e9rateurs de produits ne r\u00e9pondant pas \u00e0 la r\u00e9glementation UE dans les domaines de l’alimentation, la tra\u00e7abilit\u00e9, les produits phytos et v\u00e9tos.
\n– De promouvoir la fili\u00e8re fran\u00e7aise qui propose un cahier des charges \u00ab 100% muscle \u00bb en viande hach\u00e9e, ce qui constitue un plus incontournable en termes de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9
\n– De pousser la restauration hors domicile \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent sur l’article 24 de la loi EGA qui fixe un taux d’approvisionnement minimum de 50% en produits locaux en RHD (dont 20% de bio) d’ici 2022.<\/span><\/p>\n

El\u00e9ments du contexte national :<\/strong>
\nDans la logique port\u00e9e par les Etats G\u00e9n\u00e9raux de l\u2019Alimentation et en coh\u00e9rence avec le Plan de Fili\u00e8re du secteur viande bovine, la F\u00e9d\u00e9ration Nationale Bovine a initi\u00e9, avec le soutien de la FNSEA (F\u00e9d\u00e9ration Nationale des Syndicats d\u2019Exploitants Agricole) et de JA (Jeunes Agriculteurs), une action visant \u00e0 augmenter la part des viandes bovines fran\u00e7aises dans la restauration collective, priv\u00e9e et publique.
\nDans ce secteur, en croissance, la part des viandes import\u00e9es demeure aux alentours de 70%. Les enjeux de la mise en avant des viandes fran\u00e7aises sont multiples : sauvegarde du mod\u00e8le d\u2019\u00e9levage fran\u00e7ais r\u00e9pondant aux attentes soci\u00e9tales et des consommateurs, qualit\u00e9, proximit\u00e9 d\u2019approvisionnement, garantie de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire, soutien \u00e0 la pr\u00e9sence des \u00e9leveurs sur l\u2019ensemble des territoires et \u00e0 l\u2019installation de jeunes agriculteurs, \u2026 N\u2019importons pas l\u2019\u00e9levage que nous ne voulons pas !
\nLa FNB a d\u00e9cid\u00e9 de se mobiliser sur le secteur de la Restauration Hors Domicile. Elle a saisi en octobre dernier les grands op\u00e9rateurs nationaux (plus de 30) par courrier, afin d’organiser des rencontres avec chacun d’eux, et ainsi obtenir des informations sur la strat\u00e9gie d’approvisionnement (volumes, prix, …) et rappeler les enjeux forts pour les consommateurs et les producteurs de distribuer une viande bovine d’origine fran\u00e7aise. Une relance a \u00e9t\u00e9 faire en d\u00e9cembre.
\nUn \u00e9change s’est engag\u00e9 avec certains op\u00e9rateurs (17 ont r\u00e9pondu au courrier FNB) mais d’autres continuent de faire la sourde oreille !
\nEn cons\u00e9quence, 3 acteurs de la restauration hors domicile n\u2019ayant pas r\u00e9pondu ont \u00e9t\u00e9 cibl\u00e9s :
\n– COURTEPAILLE
\n– BUFFALO GRILL
\n– COMPASS<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manifestation des \u00e9leveurs bovins de l\u2019Is\u00e8re devant le Buffalo Grill de Bourgoin Jallieu, pour d\u00e9fendre une agriculture de fran\u00e7aise de qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,77],"tags":[855,2021,2254],"class_list":["post-75592","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-filiere-viande","category-syndicalisme-agricole","tag-bourgoin-jallieu","tag-eleveurs-bovins-de-lisere","tag-federation-nationale-bovine"],"yoast_head":"\nN'importons pas la viande bovine que nous ne voulons pas dans notre assiette ! -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2019\/02\/19\/nimportons-pas-la-viande-bovine-que-nous-ne-voulons-pas-dans-notre-assiette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"N'importons pas la viande bovine que nous ne voulons pas dans notre assiette ! 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