{"id":78258,"date":"2021-03-20T22:36:28","date_gmt":"2021-03-20T20:36:28","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=78258"},"modified":"2021-05-17T08:52:32","modified_gmt":"2021-05-17T06:52:32","slug":"villard-de-lans-marche-de-la-coquille-st-jacques-27-tonnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2021\/03\/20\/villard-de-lans-marche-de-la-coquille-st-jacques-27-tonnes\/","title":{"rendered":"Villard de Lans: march\u00e9 de la coquille St Jacques: 27 tonnes!"},"content":{"rendered":"

Claude Ruel Pr\u00e9sident de l’association cuisine et passions en Vercors, et son \u00e9quipe pensaient que le march\u00e9 de la coquille St Jacques serait un petit march\u00e9…. Juste un chiffre pour mieux comprendre le succ\u00e8s de ce week-end en l’honneur de la coquille : 27 tonnes de ce noble coquillage sont parties en une matin\u00e9e! <\/span><\/p>\n

Les organisateurs de cette f\u00eate originale qui r\u00e9uni chaque ann\u00e9e les produits de la mer \u00e0 ceux de la terre \u00e0 Villard de Lans ont us\u00e9 beaucoup.. beaucoup d’\u00e9nergie, de  \u00a0\u00bb mati\u00e8re grise\u00a0\u00bb pour que la coquille de la baie de St Brieuc  soit \u00e0 l’honneur cette ann\u00e9e, apr\u00e8s une ann\u00e9e blanche en 2020… Pand\u00e9mie oblige.. <\/span><\/p>\n

Pour cette \u00e9dition donc \u00a0\u00bb on est parti sur un march\u00e9 basique, sans les diverses animations qui chaque ann\u00e9e attirent une foule consid\u00e9rable. Un march\u00e9 g\u00e9r\u00e9 dans les r\u00e8gles mise en place suite \u00e0 la crise sanitaire. <\/span><\/p>\n

Un march\u00e9 ou l’on pouvait trouver, outre la c\u00e9l\u00e8bre coquille St Jacques, les produits de Bretagne et ceux de chez nous comme le bleu du  Vercors Sassenage, la noix de Grenoble, la truffe de l’Is\u00e8re… <\/span><\/p>\n

Bien entendu la noix  de St Jacques a \u00e9t\u00e9 cuisin\u00e9e par plusieurs chefs de renomm\u00e9e et fid\u00e8les \u00e0 la  f\u00eate, \u00e0 Villard de Lans, au Vercors.. <\/span><\/p>\n

En arrivant justement \u00e0 Villard nous avons \u00e9t\u00e9 sid\u00e9r\u00e9s de voir des files d’attentes  impressionnantes pour entrer sur le site, pour commander, acheter les coquilles … de voir tant de visiteurs s’agglutiner autour des diff\u00e9rents stands et bien s\u00fbr attendre patiemment leur tout pour d\u00e9guster les coquilles, prendre leur plateau repas..  Ceci malgr\u00e9 un froid de canard. <\/span><\/p>\n

Sur les coups de midi ce samedi Claude Ruel nous annonce un semblant d\u00e9pit\u00e9: \u00a0\u00bb On a plus de coquilles St Jacques.. Tout est parti ce matin.. Et pourtant on avait pr\u00e9vu large: 27 tonnes..! \u00a0\u00bb <\/span><\/p>\n

Que dire? Vivement la fin de la pand\u00e9mie, vivement le retour de la f\u00eate en 2022 ou le record de vente de coquilles  sera pulv\u00e9ris\u00e9.. On prend le pari: 50 tonnes! <\/span><\/p>\n

En attendant voici un diaporama pris sur le vif ce samedi matin
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