D\u00e9sormais, les Is\u00e9rois peuvent confectionner des cr\u00eapes locales \u00ab isheroises \u00bb. <\/p>\n\n\n\n
\u00c0 cette occasion, le Pr\u00e9sident du D\u00e9partement de l\u2019Is\u00e8re, Jean-Pierre Barbier, le Vice-pr\u00e9sident du P\u00f4le Agroalimentaire de l\u2019Is\u00e8re Rapha\u00ebl Gaillard, ainsi que le Pr\u00e9sident de \u00ab Plein Lait Yeux \u00bb, St\u00e9phane Bonnois, en pr\u00e9sence du Maire Jo\u00ebl Gullon, se sont rendus \u00e0 l\u2019Intermarch\u00e9 de La C\u00f4te Saint-Andr\u00e9, \u00e0 la rencontre des producteurs \u00e0 l\u2019initiative du projet.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9leveurs de l\u2019association \u00ab Plein Lait Yeux \u00bb ont marqu\u00e9 ce coup d\u2019envoi au gr\u00e9 d\u2019une op\u00e9ration commerciale \u00e0 La Mure \u00e9galement ce mercredi 2 f\u00e9vrier en pr\u00e9sence de Fabien Mulyk, Vice-pr\u00e9sident du D\u00e9partement en charge de l\u2019agriculture, de la for\u00eat et de la gestion de l\u2019eau. <\/p>\n\n\n\n Un d\u00e9part doux pour une mont\u00e9e en puissance, avec, \u00e0 l\u2019horizon 2024, le d\u00e9fi d\u2019atteindre un million de litres, et donc un million de petites briques bleues. Car c\u2019est justement le lait, la col\u00e8re des \u00e9leveurs en 2015 et 2016 face aux prix qui leur \u00e9taient impos\u00e9s, qui nous a d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er la marque ISHERE. Alors, pour cette Chandeleur, et pour que vivent nos campagnes, choisissez les cr\u00eapes 100 % ISHERE ! \u00bb, invite Jean-Pierre Barbier, Pr\u00e9sident du D\u00e9partement. Il rajoute: \u00a0\u00bb nous sommes heureux que la grande distribution joue le jeu au niveau du prix de vente. Pour \u00eatre tout \u00e0 fait clair nous lui vendons la brique 1 euro. Le prix id\u00e9al de la revente doit se situer entre 1,15 euro et 1,20 euro. Certes la marge est \u00e9troite mais c’est plus une op\u00e9ration de solidarit\u00e9 que commerciale.<\/strong><\/em>.\u00a0\u00bb <\/p>\n\n\n\n On retiendra que plusieurs magasins sont pr\u00eats \u00e0 d\u00e9marrer cette op\u00e9ration lait de l’Is\u00e8re.. La farine et les oeufs \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 l\u00e0, il ne manquait plus que le lait pour f\u00eater une Chandeleur 100 % ISHERE ! C\u2019est chose faite, avec l\u2019arriv\u00e9e de la brique de lait \u00ab Plein Lait Yeux \u00bb dans des…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79435,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,15,40],"tags":[2194,3090,5913,5924],"class_list":["post-79432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-departement-de-lisere","category-laitproduits-laitiers","tag-fabien-mulyk","tag-jean-pierre-barbier","tag-plein-lait-yeux","tag-stephane-bonnois"],"yoast_head":"\n
Un lait ISHERE d\u00e9sormais sur le march\u00e9 !<\/strong><\/p>\n\n\n\n
A La C\u00f4te Saint-Andr\u00e9, comme dans 10 autres grandes et moyennes surfaces, les clients d\u2019Intermarch\u00e9 peuvent d\u00e9j\u00e0 acheter le premier lait 100% produit et conditionn\u00e9 en Is\u00e8re : \u00ab Plein Lait Yeux \u00bb, une brique bleue commercialis\u00e9e sous la marque ISHERE. Et c\u2019est pour les sensibiliser \u00e0 cet achat respectueux des circuits courts, des bonnes pratiques d\u2019\u00e9levage et de la juste r\u00e9mun\u00e9ration des agriculteurs que les producteurs de lait de l\u2019association \u00e9ponyme ont pass\u00e9 la chandeleur \u00e0 intermarch\u00e9.
Fruit d\u2019une \u00e9troite collaboration avec l\u2019ensemble des acteurs de la fili\u00e8re, l\u2019association Plein Lait Yeux, qui s\u2019est constitu\u00e9e le 27 octobre 2020 et qui b\u00e9n\u00e9ficie de la marque ISHERE, r\u00e9pond aux besoins des \u00e9leveurs de proposer un lait local UHT \u00e9thique, r\u00e9mun\u00e9rateur et riche de sens, alors m\u00eame que leur profession est en fort d\u00e9clin sur le d\u00e9partement (nombre d\u2019exploitations laiti\u00e8res divis\u00e9 par 3 en 20 ans).
Suivi par la Chambre d\u2019agriculture de l\u2019Is\u00e8re sur le volet technique, et par le P\u00f4le Agroalimentaire de l\u2019Is\u00e8re (PAA) sur le volet commercial, cette association de 23 producteurs (repr\u00e9sentant 9 exploitations) du Sud-Is\u00e8re (Tri\u00e8ves et Matheysine), mutualise moyens et volumes pour toucher la grande consommation et garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 100% locale.
Ce lait UHT est en effet collect\u00e9 par Sodiaal et conditionn\u00e9 dans l’usine Candia de Vienne (Is\u00e8re), pour garantir un respect du circuit court, la logistique \u00e9tant assur\u00e9e par une soci\u00e9t\u00e9 de transport locale.
C\u2019est une r\u00e9ussite de plus pour le D\u00e9partement, \u00e0 l\u2019initiative du P\u00f4le Agroalimentaire is\u00e9rois et de la marque ISHERE qui, tout en valorisant des productions agricoles de qualit\u00e9 et un artisanat is\u00e9rois, arrivent \u00e0 toucher la grande consommation.
Car en avoir \u00ab Plein lait yeux \u00bb dans les rayons des supermarch\u00e9s ? C\u2019est possible depuis le 25 janvier dans les rayons de 11 autres magasins en Is\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/lait2.png\")
Le lait \u00ab Plein lait Yeux \u00bb vise en effet dans un premier temps une commercialisation en grandes et moyennes surfaces en Is\u00e8re. Une r\u00e9flexion sera men\u00e9e par la suite avec le PAA pour approvisionner les commerces de proximit\u00e9s et la restauration. L\u2019int\u00e9r\u00eat de ce mod\u00e8le \u00e9tant de limiter les risques financiers, tout en assurant aux agriculteurs la ma\u00eetrise de la commercialisation, avec l\u2019appui du PAA.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab L\u2019agriculture, l\u2019\u00e9levage, l\u2019artisanat locale participent de l\u2019identit\u00e9 de notre territoire, de notre patrimoine, de notre ruralit\u00e9, c\u2019est pourquoi le D\u00e9partement soutient producteurs et artisans is\u00e9rois \u00e0 travers la cr\u00e9ation de la marque ISHERE, qui garantit qualit\u00e9, fraicheur, circuit court et juste r\u00e9mun\u00e9ration. Et c\u2019est aujourd\u2019hui une fiert\u00e9 de pouvoir acheter la brique \u00ab Plein lait yeux \u00bb, 100 % ISHERE, dans les grandes et moyennes surfaces. <\/p>\n\n\n\n
\u00ab Le projet \u00ab Plein lait yeux \u00bb a d\u2019abord l\u2019ambition d\u2019apporter un d\u00e9bouch\u00e9 avec une meilleure r\u00e9mun\u00e9ration pour les producteurs de l\u2019association, car la collecte m\u00eame de leur lait \u00e9tait menac\u00e9e. La mobilisation de ces \u00e9leveurs de Matheysine et du Tri\u00e8ves pour cr\u00e9er une brique locale correspondait donc parfaitement aux objectifs du P\u00f4le agroalimentaire, qui sont de p\u00e9renniser les emplois des producteurs is\u00e9rois gr\u00e2ce \u00e0 de meilleurs d\u00e9bouch\u00e9s pour leurs produits et \u00e0 une meilleure r\u00e9mun\u00e9ration. Ce lait 100 % ISHERE est donc un beau pari que nous rel\u00e8verons main dans la main \u00bb, indique Pascal Denolly, Pr\u00e9sident du P\u00f4le Agroalimentaire de l\u2019Is\u00e8re.
\u00ab Par rapport au potentiel que nous avons d\u00e9tect\u00e9 sur le march\u00e9 local, l\u2019objectif est d\u2019atteindre 1 million de litres \u00e0 la commercialisation d\u2019ici deux ans, afin de fournir 1,2 millions de consommateurs is\u00e9rois \u00bb, souligne St\u00e9phane Bonnois, Pr\u00e9sident de l\u2019association d\u2019\u00e9leveurs Plein Lait Yeux et lui-m\u00eame \u00e9leveur \u00e0 Villard-Saint-Christophe.<\/p>\n\n\n\n
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