{"id":7955,"date":"2009-08-31T09:59:43","date_gmt":"2009-08-31T07:59:43","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=7955"},"modified":"2009-08-31T09:59:43","modified_gmt":"2009-08-31T07:59:43","slug":"12-14-septembre-concours-regional-charolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2009\/08\/31\/12-14-septembre-concours-regional-charolais\/","title":{"rendered":"12-14 septembre: concours r\u00e9gional charolais"},"content":{"rendered":"

Le concours r\u00e9gional charolais est un moment tr\u00e8s attendu pour les \u00e9leveurs de la race. il se d\u00e9roule chaque ann\u00e9e dans le cadre de la foire de Beaucroissant. voici tout ce qu’il faut savoir sur cet \u00e9v\u00e8nement.
\n<\/strong><\/p>\n

La charolaise, 1\u00e8re race \u00e0 viande au monde, conna\u00eet toujours une tr\u00e8s grande popularit\u00e9.<\/p>\n

Dans le Sud Est sa progression est constante. Bien adapt\u00e9e \u00e0 notre r\u00e9gion, on la trouve de partout, m\u00eame dans les secteurs montagneux les plus escarp\u00e9s.
\nLa progression g\u00e9n\u00e9tique est un travail assidu que les \u00e9leveurs s’emploient \u00e0 conduire r\u00e9guli\u00e8rement au sein de leur exploitation. Les r\u00e9sultats attendus ne sont pas toujours au rendez-vous, la g\u00e9n\u00e9tique n’est pas une science exacte… A force de pers\u00e9v\u00e9rance et de t\u00e9nacit\u00e9 on observe une \u00e9volution tr\u00e8s positive d’ann\u00e9e en ann\u00e9e.
\nLe rendez-vous annuel, \u00e0 Beaucroissant du concours r\u00e9gional charolais, est un moment privil\u00e9gi\u00e9. On peut ainsi mesurer les marges de progressions atteintes par les \u00e9leveurs depuis le pr\u00e9c\u00e9dent concours.
\nLes \u00e9leveurs s\u00e9lectionneurs de Rh\u00f4ne-Alpes, ont \u00e0 c\u0153ur de se retrouver pendant trois jours \u00e0 ce concours. Ils bichonnent leurs animaux depuis plusieurs mois pour qu’ils soient au top le moment venu.
\nChacun prend la mesure du travail accompli sur son \u00e9levage mais aussi des marges de progressions possibles pour franchir un nouveau palier.
\nVenant de l’Ain, l’Ard\u00e8che, la Dr\u00f4me, l’Is\u00e8re, la Loire, la Haute Loire et le Rh\u00f4ne, 55 \u00e9leveurs pr\u00e9senteront cette ann\u00e9e 160 animaux en concours pendant les trois jours de foire.<\/p>\n

Un programme soutenu les 3 jours: <\/strong><\/p>\n

Tout d’abord l’arriv\u00e9e des animaux s’\u00e9chelonne sur la journ\u00e9e du vendredi. Toilettage et brushing sont les
\npr\u00e9occupation \u00e0 l’arriv\u00e9e pour que les animaux prennent leur belle parure pour le concours.
\nLes hostilit\u00e9s d\u00e9buteront le samedi matin 12 septembre par le concours des reproducteurs m\u00e2les.<\/p>\n

Les professionnels privil\u00e9gient particuli\u00e8rement la pr\u00e9sentation des m\u00e2les, du fait de leurs masses musculaires toujours tr\u00e8s imposantes, notamment dans les cat\u00e9gories des taureaux. Aussi l’acquisition d’un reproducteur est un investissement pour l’avenir du troupeau pour une dur\u00e9e de quatre \u00e0 cinq ans. L’acheteur recherche celui qui apportera l’am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique recherch\u00e9e dans son troupeau.<\/p>\n

Conna\u00eetre les performances de production, les aptitudes fonctionnelles, le potentiel squelettique et musculaire sont des atouts majeurs pour bien choisir son animal. D\u00e9terminer son choix en comparant plusieurs animaux sur le ring est un atout suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n


\nLe samedi apr\u00e8s-midi sera consacr\u00e9 aux prix sp\u00e9ciaux des m\u00e2les.
\nLa journ\u00e9e du dimanche 13 septembre sera r\u00e9serv\u00e9e au concours des femelles
\nLe Lundi 14, aura lieu le concours de pointage des jeunes, la pr\u00e9sentation des laur\u00e9ats du concours et les remises des prix. <\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Les plus beaux sp\u00e9cimens de la race de notre r\u00e9gion seront rassembl\u00e9s sous un chapiteau de 1500 m\u00b2.<\/p>\n

Le concours cette ann\u00e9e s’annonce \u00e0 nouveau tr\u00e8s haut niveau. Participer au concours Charolais du Sud Est\u00a0 est une r\u00e9f\u00e9rence int\u00e9ressante pour les s\u00e9lectionneurs. R\u00e9unir les meilleurs reproducteurs de la r\u00e9gion dans un concours de ce niveau est une grande fiert\u00e9 pour les \u00e9leveurs.
\nLe concours r\u00e9gional charolais Sud Est est la hauteur des plus grands rendez-vous annuel de la race en France. Associ\u00e9 \u00e0 tous les exposants professionnels de l\u2019agriculture pr\u00e9sents \u00e0 Beaucroissant, il est devenu essentiel et incontournable au sein de la c\u00e9l\u00e8bre foire visit\u00e9e par un million de personnes.<\/p>\n

Un concours de pointage pour les jeunes <\/strong>
\nLe concours de pointage d’animaux le lundi 14 matin est r\u00e9serv\u00e9 aux jeunes \u00e9tudiants de l’enseignement agricole de la r\u00e9gion Rh\u00f4ne Alpes. Cette op\u00e9ration tr\u00e8s formatrice, permet aux jeunes candidats de mieux appr\u00e9hender la morphologie des animaux.
\nLe gagnant du concours est celui dont la note de pointage globale est\u00a0 le plus proche de celle attribu\u00e9e par un pointeur professionnel agr\u00e9\u00e9.<\/p>\n

Un espace professionnel: <\/strong><\/p>\n

Sous le chapiteau d’exposition des animaux 150 m\u00b2 de stands seront occup\u00e9s par des soci\u00e9t\u00e9s, partenaires de
\nl’\u00e9levage.
\nL’inter profession bovine \u00ab\u00a0BEVIRALP\u00a0\u00bb partenaire de la fili\u00e8re viande, pr\u00e9sente sous le chapiteau\u00a0 \u00ab\u00a0AGRIVILLAGE \u00a0\u00bb (en face du chapiteau des animaux) , assurera la promotion de la viande les 3 jours. De
\nnombreuses animations et d\u00e9gustation de viande bovine et ovine sont programm\u00e9es.<\/p>\n

Un espace restauration Charolaise pour les gourmets: <\/strong><\/p>\n

L’espace restauration charolais int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du concours d’animaux est un lieu tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 des gourmets. Il fonctionne tous les jours \u00e0 midi.\u00a0 Les visiteurs peuvent ainsi d\u00e9guster une tr\u00e8s bonne
\nviande de b\u0153uf charolais .\u00a0 Ce lieu de rencontre, tr\u00e8s convivial, r\u00e9unit de plus en plus d’adeptes . Le temps d’un repas les \u00e9changes,\u00a0 entre\u00a0 producteurs\u00a0 et consommateurs,\u00a0 vont\u00a0 bon train.\u00a0 Le restaurant Charolais assure une promotion ind\u00e9niable de la viande.
\nDu b\u0153uf brais\u00e9, au b\u0153uf Bourguignon et \u00e0 la viande grill\u00e9e chaque convive a le choix de savourer avec plaisir une viande juteuse et parfum\u00e9e issue de g\u00e9nisses charolaises n\u00e9es, \u00e9lev\u00e9es, engraiss\u00e9es et abattues en Is\u00e8re.
\nLes \u00e9leveurs de la F\u00e9d\u00e9ration Charolais Sud Est ont \u00e0 c\u0153ur de partager la passion de leur m\u00e9tier. Venez les
\nrencontrer.<\/p>\n

Les qualit\u00e9s de la viande charolaise <\/strong><\/p>\n

En raison de son go\u00fbt, de sa succulence, de sa tendret\u00e9, et parce qu’elle \u00e9voque un terroir, la viande
\ncharolaise fait \u00e0 l’\u00e9vidence partie de ces aliments qui contribuent non seulement \u00e0 l’alimentation, mais aussi
\nau plaisir de bien manger et de convivialit\u00e9.<\/p>\n

Elle est un \u00e9l\u00e9ment indispensable de l’\u00e9quilibre de la ration
\nalimentaire. Elle contient en effet un taux appr\u00e9ciable de prot\u00e9ines, substances azot\u00e9es indispensables \u00e0 la
\nconstruction et \u00e0 l’entretien des tissus. C’est l’aliment qui apporte le moins de calories par gramme de
\nprot\u00e9ines. La viande fournit une importante quantit\u00e9 de fer facilement assimilable.
\n<\/strong><\/p>\n

Le concours<\/strong><\/p>\n

Charolais Sud Est expose 160 animaux issus de huit d\u00e9partements (l’Ain, l’Ard\u00e8che, Les Hautes Alpes,
\nla Dr\u00f4me, l’Is\u00e8re, la Loire, la Haute-Loire et le Rh\u00f4ne).
\nChaque syndicat effectue le tri des animaux dans son d\u00e9partement. Ceux-ci sont choisis selon des crit\u00e8res stricts d\u00e9finis au pr\u00e9alable par la F\u00e9d\u00e9ration \u00e0 savoir:
\nIls doivent \u00eatre identifi\u00e9s individuellement avec deux boucles auriculaires selon la l\u00e9gislation europ\u00e9enne en vigueur (sur une boucle, le num\u00e9ro de l’\u00e9levage naisseur et sur l’autre le num\u00e9ro national de l’animal \u00e0 10 chiffres.)
\nIls doivent r\u00e9pondre aux conditions sanitaires d\u00e9finies dans un cahier des charges
\nLes animaux pr\u00e9sent\u00e9s en concours sont n\u00e9s chez l’\u00e9leveur ou pr\u00e9sents dans l’\u00e9levage depuis le 1er janvier de l’ann\u00e9e du concours.
\nL’\u00e9leveur est adh\u00e9rent \u00e0 Bovins Croissance (service d\u00e9partemental de contr\u00f4le des performances des animaux.) Chaque animal doit avoir une g\u00e9n\u00e9alogie connue.
\nLes reproducteurs m\u00e2les doivent avoir une croissance de 0 \u00e0 120 jours sup\u00e9rieur \u00e0 1000
\ngrammes. Les taureaux quant \u00e0 eux sont obligatoirement munis d’un anneau de s\u00e9curit\u00e9 au
\nmuseau .
\nLes op\u00e9rations du jury sont assur\u00e9es par un juge titulaire et un juge stagiaire issus d’une autre r\u00e9gion
\nque Rh\u00f4ne Alpes. Cette ann\u00e9e le jury est compos\u00e9 de deux \u00e9leveurs du Puy de D\u00f4me.
\nLes animaux sont class\u00e9s sur leurs qualit\u00e9s morphologiques, squelettiques ainsi que sur leurs aptitudes
\nfonctionnelles (la qualit\u00e9 des membres, de la t\u00eate, et leur d\u00e9marche)<\/p>\n

Un espace Ovins en partenariat <\/strong><\/p>\n

La fili\u00e8re ovine organise pour la quatri\u00e8me ann\u00e9e une exposition de 100 animaux issus de 10 races sous un
\nchapiteau implant\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l’espace charolais.
\nCommuniquer,\u00a0 sur les diff\u00e9rentes races ovines pr\u00e9sentes sur le D\u00e9partement de l\u2019Is\u00e8re, la production et la valorisation de la viande, sont les objectifs de cette exposition.
\nUne animation se d\u00e9roulera sur le ring de Charolais Sud Est ponctuellement les trois jours de la foire
\nlorsque qu’il\u00a0 ne sera pas occup\u00e9 par le concours de bovins et particuli\u00e8rement tout le Dimanche apr\u00e8s-
\nmidi.
\nLe public pourra assister \u00e0 des d\u00e9monstrations de tonte de brebis et de travail de chien sur troupeau.
\nUne d\u00e9gustation de viande sera propos\u00e9e aux visiteurs sous le chapiteau ovin.<\/p>\n

Animation sur le ring de Charolais Sud Est: <\/strong>
\nSamedi 13 de 13h 00 \u00e0 14h30
\nDimanche 14 de 13h00 \u00e0 14h30
\nLundi 15 de 14h00 \u00e0 17h.
\nPr\u00e9sentation des races expos\u00e9es\u00a0 –\u00a0 d\u00e9monstration de tonte –\u00a0 Travail de chiens de troupeau<\/p>\n

Programme des trois jours <\/strong>
\nvendredi 11 septembre: arriv\u00e9e des animaux
\nsamedi 12 septembre: <\/strong><\/em>
\n9 h00 \u00e0 12h00\u00a0\u00a0 classement de toutes les sections des m\u00e2les.
\nPrix d’honneur des veaux
\n12h00 \u00e0 13h00\u00a0 Tombola de l’AJEC\u00a0 : estimation du poids d’un taureau
\n13h00 \u00e0 14h30\u00a0 Animation sur le ring par la fili\u00e8re ovine
\n15h00 \u00e0 17h00 Classement des sections taureaux
\nPrix d’honneur taureaux
\nPrix sp\u00e9ciaux des m\u00e2les
\nChallenges interd\u00e9partementaux des
\nm\u00e2les.
\nPrix AJEC
\nDimanche 13 septembre: <\/strong><\/em>
\n9h 00 \u00e0 13h00 Classement de toutes les sections des femelles. Prix d’honneur
\n13h00 \u00e0 14h30 Animation sur le ring par la fili\u00e8re ovine
\n15h00 \u00e0 17h30 Prix sp\u00e9ciaux des femelles adultes, prix d’\u00e9levages.
\nChallenges interd\u00e9partementaux.
\nLundi 15 septembre: <\/strong><\/em>
\n9h30 \u00e0 10h30 Concours de pointage des jeunes
\n11h00 \u00e0 12h10 Remise des troph\u00e9es aux \u00e9leveurs
\nRemise des sabots d’Argent 2009
\n12h15 Remise des prix du concours de pointage
\n12h15 \u00e0 13h15 Tombola de l’AJEC : estimation du poids d’une vache
\n13h30 \u00e0 16h00 Animation sur le ring par la fili\u00e8re ovine
\n19h00 D\u00e9part des animaux<\/p>\n

Animations et stands technique<\/strong><\/p>\n

Le catalogue officiel du concours et de vente de reproducteurs sera disponible sur place sous le chapiteau des animaux pendant les 3 jours.
\nLes techniciens des Chambres d’Agriculture, des coop\u00e9ratives d’ins\u00e9mination, de l’inter profession r\u00e9gionale bovine, des syndicats d\u00e9partementaux de la race et du Herd-Book Charolais, seront pr\u00e9sents et \u00e0 l’\u00e9coute des visiteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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