Un ami de sillon38 nous a transmis ce texte relatant les rencontres qu’il retient de ses quinze jours de vacances. Vachement sentimental.<\/p>\n
Si le bonheur est dans le pr\u00e9, ce n\u2019est jamais tr\u00e8s loin d\u2019une bouse de vache. Et il se trouve que j\u2019ai surtout rencontr\u00e9 des b\u00eates \u00e0 cornes\u00a0 pendant les vacances. Il para\u00eet que l\u2019on ne leur accorde pas suffisamment d\u2019affection, qu\u2019on les traite (c\u2019est le cas de le dire)\u00a0 comme des machines.<\/p>\n
![\"eizo](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/eizo-sakata-1-300x228.jpg\" "\\"eizo")
C\u2019est un Japonais qui m\u2019a dit \u00e7a. Eizo Sakata. J\u2019ai crois\u00e9 sa \u00ab\u00a0vache qui ne rit plus\u00a0\u00bb dans les rues de Saint-Flour (Cantal). Enti\u00e8rement r\u00e9alis\u00e9e par assemblage de divers conditionnements de produits laitiers (briques, pots de yaourts, bouteilles plastique, etc.) .<\/p>\n
Quand j\u2019ai vu cette \u0153uvre, superbe, au d\u00e9tour d\u2019une rue et en pleine crise du lait, je me suis dit, tiens, un artiste qui s\u2019en prend aux industriels qui ne payent pas le juste prix aux \u00e9leveurs.<\/p>\n
Je me trompais. C\u2019est sur la condition animale que l\u2019artiste s\u2019interroge. Il explique que cette cr\u00e9ation est n\u00e9e du constat suivant\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0le r\u00f4le de plus en plus grand occup\u00e9 par la vache dans nos pays industrialis\u00e9s\u00a0\u00bb. Eizo Sakata soutient que \u00ab\u00a0les vaches deviennent de simples \u00e9l\u00e9ments fournisseurs de\u00a0 mati\u00e8re premi\u00e8re, des sortes de machines \u00e0 fabriquer du lait\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Peut-\u00eatre qu\u2019Eizo Sakata ne conna\u00eet pas l\u2019expression fran\u00e7aise \u00ab\u00a0On n\u2019est pas des vaches \u00e0 lait\u00a0\u00bb, (et sa variante\u00a0: \u00ab\u00a0on n\u2019est pas des boeufs\u00a0\u00bb) qui dit bien ce qu\u2019elle veut dire. La condition bovine n\u2019est pas enviable. Mais ce n\u2019est pas pour autant qu\u2019on\u00a0 m\u00e9prise la vache. Ce brave ruminant, depuis l\u2019aube des temps, remplit sa fonction, nos bols et nos biberons. Et on ne peut que l\u2019en remercier ainsi que l\u2019\u00e9leveur qui s\u2019est lev\u00e9 t\u00f4t pour faire la traite (s\u2019il n\u2019est pas encore assist\u00e9 d\u2019un robot de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration qui se charge de tout, sauf bien s\u00fbr d\u2019\u00e9changer des amabilit\u00e9s avec celles dont il ponctionne le pis).<\/p>\n
Avec sa \u00ab\u00a0vache qui ne rit plus\u00a0\u00bb, Eizo Sakata\u00a0 nous invite donc \u00e0 repenser notre rapport \u00e0 cet animal.<\/p>\n
Je ne vois pas bien o\u00f9 il veut en venir. Qui voudrait du mal \u00e0 ce paisible animal\u00a0? Les mouches et les taons, \u00e0 la rigueur. Mais rares sont les humains qui m\u00e9prisent cette mamelle nourrici\u00e8re. Il suffit d\u2019assister \u00e0 quelques foires ou comices agricoles (venez nous voir en Is\u00e8re\u00a0!) pour constater avec quelle consid\u00e9ration, quels \u00e9gards, quelle fiert\u00e9 les \u00e9leveurs mettent en sc\u00e8ne leurs animaux. Croyez-moi, M.Sakata, ils les aiment, leurs vaches\u00a0!<\/p>\n
En ce qui me concerne, je tiens \u00e0 vous rassurer\u00a0: ces cr\u00e9atures m\u2019\u00e9tonneront toujours. J\u2019ai beaucoup d\u2019admiration, en particulier, pour leur appareil digestif.\u00a0 Je me demande parfois si en ruminant, elles ne nourrissent pas des sentiments.<\/p>\n
![\"vache](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/vache-corse-1.jpg\" "\\"vache")
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Celle que j\u2019ai rencontr\u00e9e cet \u00e9t\u00e9 sur la montagne de Cagna, en Corse, avait l\u2019air assez contente de me voir. Je ne dirais pas vachement contente, mais plut\u00f4t conciliante, quoi. J\u2019\u00e9tais aussi tr\u00e8s heureux de faire sa connaissance. Je n\u2019avais pas crois\u00e9 \u00e2me qui vive, depuis des heures que j\u2019arpentais dans ces caillasses par 38\u00b0 \u00e0 l\u2019ombre.<\/p>\n
Comme Diog\u00e8ne, je cherchais un homme. Un homme de pierre baptis\u00e9 l\u2019uomu di cagna<\/em>. Je ne l\u2019ai jamais trouv\u00e9. Je ne suis pas s\u00fbr que Diog\u00e8ne l\u2019ait trouv\u00e9 non plus, l\u2019 homme qu\u2019il cherchait en s\u2019aidant d\u2019une lanterne.<\/p>\n En tout cas, mes pas m\u2019ont conduit vers\u00a0 cette petite vache corse, sur cet alpage du bout du monde, et le courant est pass\u00e9. Je l\u2019ai prise en photo (voir ci-dessus). Et on s\u2019est quitt\u00e9s en excellents termes. Il y a des fois o\u00f9 la pr\u00e9sence d\u2019un ruminant vaut bien celle d\u2019un homme.<\/p>\n Comme je vous le disais, si le bonheur est dans le pr\u00e9, ce n\u2019est jamais tr\u00e8s loin d\u2019une bouse de vache.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Faut-il vraiment repenser notre rapport aux vaches ?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,99],"tags":[772,858,1613,1980,3299,4859,5541],"class_list":["post-8031","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-la-une","category-evasion","tag-bien-etre-animal","tag-bouse-de-vache","tag-corse","tag-eizo-sakata","tag-lait","tag-saint-flour","tag-uomu-di-cagna"],"yoast_head":"\n