![\"vignon\"](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/vignon-1.jpg\" "\\"vignon\\"")
<\/p>\nA l’heure o\u00f9 va s’ouvrir \u00e0 Bruxelles la tant attendue conf\u00e9rence sur la crise laiti\u00e8re, Daniel Vignon, producteur de lait bio sur le Vercors annonce clairement: \u00ab\u00a0La crise connais pas. On manque de lait bio et il est dommage que l’on soit oblig\u00e9 d’en importer.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Daniel Vignon, pr\u00e9sident du Syndicat de d\u00e9fense du Bleu du Vercors Sassenage veut faire passer un message clair.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Je suis bien entendu solidaire de mes coll\u00e8gues producteurs de lait mais, producteur de lait bio je ne connais pas la crise. Il est m\u00eame ab\u00e9rrant que l’on soit en d\u00e9ficit de production et donc oblig\u00e9s d’importer du lait bio en provenance d’autres pays d’Europe.<\/p>\n
Le Grenelle de l’environnement pr\u00e9conise une production bio de l’ordre de 20%. Nous n’en sommes qu’\u00e0 2%. Il faut donc une r\u00e9elle politique incitative \u00e0 la reconversion ou \u00e0 l’installation des nouveaux producteurs en bio. En ce qui me concerne, je peux vous dire que le GAEC fonctionne bien, la preuve, un nouvel associ\u00e9 vient de nous rejoindre.<\/p>\n
Au niveau de la vente des produits bio c’est \u00e9galement l’explosion. Prenons le cas de Vercors lait. si on a r\u00e9ussi \u00e0 redresser la barre, c’est gr\u00e2ce \u00e0 la vente de fromages, dont le Bleu, bio.\u00a0\u00bb<\/p>\n
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Guy Durand \u00e0 gauche et Daniel Vignon:\u00a0 \u00ab\u00a0Le bio, un moyen de sortir le lait de la crise\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n Guy Durand, pr\u00e9sident de l’Association pour la promotion de l’agriculture sur le Vercors (APAP) est du m\u00eame avis. \u00a0\u00bb On manque de producteurs bio sur le plateau. On essaie bien de les mobiliser\u00a0 \u00e0 se reconvertir mais certains n’osent pas faire le pas. D’autres \u00e9taient en bio et sont pass\u00e9es en traditionnel, ils h\u00e9sitent \u00e0 se reconvertir \u00e0 nouveau! A retenir quand m\u00eame que le Vercors est une terre o\u00f9 le bio a toujours eu le vent en poupe. Reste \u00e0 faire encore mieux…..\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A l’heure o\u00f9 va s’ouvrir la tant attendue conf\u00e9rence, \u00e0 Bruxelles, sur la crise laiti\u00e8re, Daniel Vignon, producteur de lait bio sur le Vercors annonce clairement: \u00ab\u00a0La crise, connais pas! On manque de lait bio et il est dommage que l’on soit oblig\u00e9s d’en importer.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[807,3299,5626],"class_list":["post-9115","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-laitproduits-laitiers","tag-bleu-du-vercors-sassenage","tag-lait","tag-vercors"],"yoast_head":"\n