En visite dans le Nord-Isère, André Vallini, président du Conseil général a fait une visite de courtoisie à Noël Martin, viticulteur à St Chef.
Noël Martin, fils d’agriculteur, s’est très vite passionné pour le vin. Viticulteur en plein coeur des Balmes dauphinoises, il a une spécialité: la méthode champenoise. Il se plaît à raconter qu’il l’appelait Champagne mais on lui a demandé de changer de nom, afin de ne pas concurrencer le Champagne!
En un mot, il n’avait pas le droit de l’appeler Champagne car produit hors zone de production. Cela n’empêche, Noël Martin élève ses vins selon la méthode champenoise.
Il en vend chaque année environ 50000 bouteilles, en grande majorité dans sa cave.
Il faut dire que rencontrer le sémillant Noël et trinquer avec lui et ses copains, ça vaut le détour, n’est ce pas Mr Vallini?
