CORABIO (la Coordination Rhône-Alpes de l’Agriculture Biologique) et Agri Bio Ardèche organisent une journée d’information et d’échange sur les ovins biologiques en Rhône-Alpes, les questions techniques et économiques y seront traitées.
Cette journée aura lieu le vendredi 29 avril à St Martin sur Lavezon en Ardèche.
Avec 17 000 brebis en agriculture biologique, Rhône-Alpes est la deuxième région de production après Midi-Pyrénées. La production d’agneaux biologiques est essentiellement concentrée en Drôme, Ardèche et Isère. La commercialisation se partage entre circuits courts (vente en caissettes) et circuits longs.
La journée permettra d’échanger sur le marché, les circuits de commercialisation, les résultats technico-économiques des élevages bio par rapport au conventionnel et l’engraissement des agneaux. Elle se clôturera par la visite d’un élevage en conversion de 300 brebis.
9H00: Accueil
9H30: La filière ovine biologique en France, par Jean François Deglorie, commission bio d’INTERBEV
10H15: Vente directe d’agneaux biologiques en caissettes, témoignage de Céline Charbonnier, élevage de 80 brebis
10h45: Présentation de la coopérative Die Grillon, place des agneaux bio, organisation de la collecte, par Hervé Perret, directeur de la coopérative
11h15: UNEBIO, une organisation commerciale au service des éleveurs, par Frédéric Andéol, éleveur drômois, vice-président d’UNEBIO, en charge de la filière ovine
11H45: Organisation de la filière au sein d’UNEBIO, témoignage de Nicolas Melin, responsable région Sud-Est
12H15: Dispositifs d’accompagnement à la conversion bio des élevages, par Anne Lise Lefort, Agri Bio Ardèche
12H30: BUFFET BIO SUR PLACE
14H00: Cahier des charges de la production des ovins en AB, par Anne-Lise Lefort, Agri Bio Ardèche
14H30: Résultats technico-économiques en ovin biologique, par Marc Benoit, INRA de Clermont Theix
15H15: Alimentation et finition des agneaux, par François Demarquet, directeur de la ferme expérimentale de Digne-Carmejane
16H00: Visite d’un élevage en conversion bio chez Philippe Chaze à St Martin sur Lavezon, 300 brebis, 130 ha
Cette journée est ouverte à tous les professionnels intéressés ou concernés par ces questions. Elle aura lieu le VENDREDI 29 AVRIL 2011 à la salle municipale du village supérieur de St Martin sur Lavezon (07). L’inscription est indispensable en appelant Corabio au 04 75 61 19 35 pour obtenir un programme et un bulletin d’inscription.
