La chambre d’agriculture de l’Isère et l’ensemble des partenaires de « Master Chef D’exploitation » ont récompensé les trois premiers lauréats de cette opération. Le rendez vous était fixé à Beaurepaire.
L’action « MASTER CHEF D’EXPLOITATION » est une action de formation qui vise à sensibiliser les porteurs de projet potentiels sur les logiques et le processus de création/reprise d’exploitation. Elle contribue, par ailleurs, au rapprochement entre la profession et l’enseignement agricole.
L’action offre la possibilité aux élèves et stagiaires en formation initiale et adulte :
– d’étoffer leurs connaissances
– de promouvoir et développer l’esprit d’entreprendre dans le secteur agricole et rural
– d’aider à l’émergence de projet,
– de se constituer une réseau de compétences professionnelles et techniques;
L’action s’adresse aux élèves en formation agricole type bac pro, BTS, CCTAR, 1ère et 2ème année et BPREA.
Ils ont dû, à partir d’un projet fictif ou réel , définir un projet de création ou de reprise d’exploitation/d’entreprise dans sa globalité (Technique de production, transformation, commercialisation, économique).
Les élèves et stagiaires ont pu, autant que faire ce peut, se faire accompagner par les conseillers de la Chambre d’Agriculture, l’ensemble des acteurs dédiés à l’appui à la création/reprise, les chefs d’exploitation et les enseignants.
Cette action vient compléter l’offre d’accompagnement déjà en place et dont la spécificité est d’apprendre à entreprendre.
L’objectif final étant de mettre en place une action permettant d’encourager les porteurs de projet dans leur démarche et de souligner dans un même temps les qualités réelles et indispensables d’un créateur/repreneur.
L’objectif de l’action Master Chef d’Exploitation
L’objectif est de récompenser les 3 lauréats qui ont participé à l’action Master Chef d’Exploitation et qui se sont distingués parmi les autres candidats par des projets créatifs et originaux.
Par ailleurs, la Chambre d’Agriculture de l’Isère et les partenaires de cette action cherchent également à :
– Récompenser les Porteurs de projet qui entreprennent et distinguer les nouveaux projets de création/reprise d’exploitation
– Contribuer à éduquer et former les porteurs de projet à l’acte d’entreprendre et les accompagner dans cette voie
– Encourager l’esprit d’entreprendre à tous les niveaux de décision
– Promouvoir la diversité, l’originalité, l’innovation et développer les logiques entrepreneuriales.
Tout élève et stagiaire étant inscrit en formation agricole auprès d’un des centres de formation concerné et ayant participé au moins à un module proposé dans l’offre de formation Master Chef d’Exploitation pouvait participer à cette opération.
Un jury composé de partenaires et de sponsors a eu a délibérer et à désigner trois lauréats.
Les lauréats
– Romain VILLANI – Moretel de Mailles – Secteur de montagne – Belledonne – Projet d’installation avec ses parents en élevage ovins viande – transformation et vente en circuit court
– Bernadette GRALEWSKY – Secteur Sud Isère – Plaine – Monchaboud – Projet de création pension équine – offre de prestation de service en double activité
– Marilyne REYNARD – Département de l’Ain – Secteur de Belley – Reconversion professionnelle – Projet de création en production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) – Transformation des produits et vente en circuits court.
Plus d’infos :
Téléchargez la plaquette masterchef d’exploitation
Contact:
Frédérique Fort du Point Accueil Installation au 04 76 20 67 01
ou Virginie Thouvenin, Conseillère Valorisation de la production fermière au 06 61 03 00 15.
