Dans le cadre du pacte antigaspi conclu par le gouvernement en juin 2013 pour réduire le gaspillage alimentaire, la DRAAF Rhône-Alpes réalise une enquête auprès des consommateurs sur la promotion du sac à emporter (Doggy Bag) en France.
Plus connu outre-Atlantique, l’usage du sac à emporter en restauration offre la possibilité au client de repartir avec ce qu’il n’a pas pu finir pendant son repas et de le consommer plus tard.
Que pensez-vous de cette pratique ? A quelles conditions seriez-vous prêt à l’utiliser ? Le sac à emporter serait-il une bonne solution pour lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration commerciale?
Vos avis et vos expériences nous intéressent.
Rapide et anonyme, ce questionnaire nous permettra d’identifier et de lever les différents freins exprimés, afin de rendre populaire dans nos restaurants le sac à emporter quand l’assiette n’est pas terminée !
Cliquez ici pour accéder au questionnaire en ligne
Merci d’avance pour votre participation
L’enquête est ouverte en ligne jusqu’au 10 mai 2014.
