Le thème de la sixième fête nationale de la gastronomie avait pour thème les cuisines populaires. Il s’agissait de mettre en avant le terroir et le patrimoine culinaire des Français. Elle est placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la créativité.
Les cuisines populaires appartiennent à tous, c’est la cuisine de tous les jours !
L’Isère ne pouvait être à la traîne par rapport a ce thème…
Isère Food Festival s’est inscrit dans ce programme national 2016 …Une journée festive a donc été organisée ce dimanche 25 septembre sous la majestueuse voûte du Marché d’Intérêt National de Grenoble.;
Un programme riche et varié avec de nombreuses animations et dégustations ont permis aux milliers de visiteurs de découvrir les produits de notre terroir.
Parmi celles ci, une trentaine de producteurs locaux venus de toute l’Isère ont présenté leur métier et leurs produits à la vente : fromages, viandes, fruits et légumes, miel, safran, …A ceux ci se rajoutent les artisans des métiers de bouche qui ont proposé confiseries, glaces, confitures, café, micro-brasseries locales…
On ne passera pas sous silence l’espace Conseil Départemental. Dans le cadre de la programmation ” Paysage/paysages, il était proposé aux visiteurs d ‘habiller une carte géante de l’Isère de produits issus de notre département. Le résultat était tout simplement impressionnant..
La Métropole a organisé une , très utile, animation autour du gaspillage et le tri..
Bien entendu les espaces consacrés produits phare de notre région: le bleu du Vercors Sassenage, la noix de Grenoble, le St Marcellin, tous accompagnés de leur confrérie ont connu une forte influence, de même que les produits des parcs de Chartreuse et du Vercors..
La cuisine a tenu son rang avec des démonstrations culinaires données par plusieurs chefs isérois mais aussi l’organisation de cours de cuisine, le concours de cuisine pour la valorisation des produits locaux..
Le sport a également tenu à participer à cet événement festif, gourmand et populaire. Plusieurs rugbymen du FC Grenoble étant présents sous la voûte du Min..et se sont mis aux fourneaux…
Voici un diaporama photos de cet Isère Food Festival
