Pour répondre à l’appel des associations d’aide alimentaire qui expriment leurs besoins
croissants de dons en nature, et dans le cadre des actions menées pour lutter contre le
gaspillage alimentaire, l’association SOLAAL, les Chambres d’agriculture et l’Association des
maires ruraux de France publient le guide Le don agricole de A à Z – Quand les agriculteurs
contribuent à l’aide alimentaire.
Ce guide s’adresse donc aux agriculteurs et coopératives mais aussi à l’ensemble des
acteurs qui souhaitent s’engager : notamment les salariés des syndicats agricoles, des
chambres d’agriculture ; les entreprises partenaires du secteur agricole ; les marchés de
gros ; les associations d’aide alimentaire, les pôles d’insertion, les ESAT.
Il s’adresse également aux élus territoriaux, notamment les maires des communes rurales,
car ils sont en prise directe avec l’organisation de la solidarité et de la lutte contre le
gaspillage alimentaire sur leur territoire.
Il est conçu comme une boîte à outils, avec des fiches indépendantes par thématique, et
inclut à la fois des infographies pédagogiques, des exemples, des points sur la
réglementation en vigueur mais aussi beaucoup de témoignages d‘acteurs engagés.
Il sera amené à évoluer en fonction des réglementations, des expérimentations, des actions
solidaires et sera donc régulièrement mis à jour. Il peut également être téléchargé sur les
sites de SOLAAL, des Chambres d’agriculture et de l’AMRF.
Ce guide a été retenu dans le cadre du Programme national de l’Alimentation du ministère
de l’Agriculture et de l’Alimentation. Il a également reçu le soutien de nombreux partenaires
impliqués en matière de solidarité et de lutte contre le gaspillage alimentaire : Fondation
Avril, Fondation Carrefour, Comexposium, Fondation Daniel et Nina Carasso.
