La route fut longue, le chemin semé d’embûches .. Mais le ST Marcellin a réussi à obtenir l’IGP ‘ identification géographique protégée) fin novembre 2013..
Ce dixième anniversaire de l’IGP représente le fruit de centaines d’années de savoir-faire, de passion et de gourmandise.
En effet, l’IGP est jeune, puisqu’elle date de 2013, mais on retrouve des traces du Saint-Marcellin dès le 15è siècle dans les livres de compte de l’intendance du roi Louis XI.
A l’époque, la ville de Saint-Marcellin accueillait trois fois par semaine le plus important marché de la région, dans lequel était vendu ce petit fromage local. Dès lors, et jusqu’à aujourd’hui, la notoriété du Saint-Marcellin n’a cessé de croître et les acteurs de la filière se sont donné pour mission d’améliorer la qualité du fromage. C’est pourquoi en novembre 1994 , la filière du Saint-Marcellin a engagé une démarche pour faire valoir la reconnaissance du fromage par un signe de qualité.
L’obtention de l’indication géographique protégée (IGP) n’a pas eu lieu du jour au lendemain. Il aura fallu plusieurs années de travail et deux dates de validation officielle :
- Le 28 novembre 2013 : réglementation d’exécution de la Commission européenne pour la reconnaissance IGP
- Le 10 janvier 2014 : homologation par arrêté
- L’identification du Saint-Marcellin au signe officiel de qualité IGP est l’aboutissement d’une démarche collective, portée par les éleveurs et les fromageries de la filière, souhaitant affirmer la qualité et l’origine de leur produit.
Anniversaire marqué par une fête autour de ce petit fromage qui a réuni élus, représentants d’agriculteurs, producteurs,..
Cyrille Madinier vice président du département de l’Isère en charge de l’ agriculture a souhaité longue vie à cet excellent petit fromage et a rappelé combien le Département était aux côtés des agriculteurs, éleveurs, producteurs de lait.. Surtout en cette période difficile que la filière agricole traverse.
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