Jeudi 22 janvier à Saint-Ismier (38), Journée technico-économique: Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Corabio (la Coordination Rhône-Alpes de l’Agriculture Biologique) et la Chambre régionale d’agriculture organisent une journée technico-économique sur le thème « PPAM Bio, un marché en expansion, des circuits de vente variés ». Cette journée aura lieu le jeudi 22 janvier au lycée Horticole de Grenoble Saint-Ismier.
Le secteur des plantes à parfum, aromatiques et médicinales biologiques est en forte croissance : les surfaces ont doublé en France en 5 ans.
La Drôme concentre à elle seule 41 % des surfaces cultivées, ce qui place Rhône-Alpes au premier rang avec 1050 ha. 332 exploitations cultivent une centaine de plantes différentes qui sont vendues à des distributeurs, des grossistes ou des laboratoires.
La filière est bien organisée avec 7 groupements de producteurs et 38 entreprises de préparation. Les utilisations des PPAM sont multiples : homéopathie, phytothérapie, aromathérapie ou cosmétologie. Aujourd’hui, le marché est porteur sur tous ces secteurs et l’organisation actuelle de la filière permet à chacun de développer son projet dans de bonnes conditions.
Au programme de la journée :
· Production et marché des PPAM bio en France, par Viviane Cataldo de l’ONIPPAM
· Production et cueillette pour la vente directe en tisanes, sirops et liqueurs, témoignage de Benoit Claude, producteur en Savoie
· SICA Bio-Plantes et Sanoflore, exemple d’organisation d’un approvisionnement, par André Hyvrier, coordinateur agricole chez Sanoflore et Alain Guichard, cogérant de la SICA
· Présentation du marché de la cosmétique bio, par Betty Santonnat, directrice du développement de Cosmébio
· Les espèces à produire dans la zone, les itinéraires techniques, les premières transformations par Pierre-Yves Mathonnet, Tête de réseau PPAM Bio Rhône-Alpes
· Les maladies et ravageurs des PPAM et moyens de lutte en AB par Muriel Saussac, ITEIPMAI
· Les fermes ressources du comité Bio du CEPPARM, par Robert Desvaux du CEPPARM
Cette journée est destinée aux agriculteurs intéressés par ce mode de production ainsi qu’à tous les professionnels du secteur ; elle permettra de faire un tour d’horizon de cette production et de ses débouchés.
L’inscription est indispensable, il suffit d’appeler Corabio au 04 75 61 19 35 pour obtenir un programme et un bulletin d’inscription.
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