Tag Archive | "Convert"

Huile de noix: de l’or pour les Convert!!


La famille Convert, nuciculteurs à L’Albenc, viennent de décrocher une médaille d’or au concours général agricole à Paris…

Depuis de nombreuses années les Convert participent au concours général agricole et ont déjà obtenu plusieurs médailles.. En voici un récapitulatif:

- 1996, première année ou les produits nuccicoles intègrent le concours: médaille d’argent

- 2004: médaille d’or

- 2008 et 2010: médailles d’argent

- 2013 médaille d’argent

- 2014 et 2015: médailles de bronze..

Et donc 2019 médaille d’or..

Cette succession de médailles démontre le sérieux du travail fourni par la famille Convert et à travers elle de l’ensemble de la filière noix de Grenoble.

Gilles convert nous a précisé:  » on espère toujours une médaille en participant au CGA, mais l’or est inattendu.. On a travaillé avec sérieux et cette année de secheresse les cerneaux étaient de très bonne qualité.. L’huiler, Christian Rognin de St Michel sur Savasse a fait un travail remarquable.. « 

Et Gilles d’affirmer que cette récompense est la récompense d’un travail d’équipe, de famille car  » même mes parents ont participé à la sélection de l’huile .. »

Une huile qui a un petit plus qui a fait une énorme différence avec la médaille d’or..

A noter une médaille de bronze obtenue par le Gaec du Rocher de St Geoir en huile de noix également

Catégorie nucicultureCommentaires fermés

L’Etoile du Vercors en or, les Convert en bronze…


Nouvelle médaille pour la famille Convert… Ils viennent de décrocher le bronze avec leur huile de noix au concours général agricole de Paris..

Cette nouvelle médaille démontre la qualité du travail fourni et surtout sa régularité.. Rappelons nous que le GAEC de la Riquetière avait obtenu l’argent lors des concours de 2013 et 2014..

Les frères Convert, présents à Paris, à l’énoncé du palmarès se sont montrés davantage interrogatifs que déçus.

 » Nous n’avons eu aucune explication des membres du jury concernant la couleur de la médaille.. nous sommes tout de même très satisfaits, même si on aurait espéré mieux, que la constance de notre travail, la qualité de notre huile soient reconnues par cette troisième médaille consécutive. »

Bronze, argent.. Il ne manque plus que l’or.. En 2016.??

Produits laitiers

Fromages / Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie

OR Etoile du Vercors
Saint-Just-de-Claix (38)
Affineur : Etoile du Vercors
Saint-Just-de-Claix (38)

Catégorie lait/produits laitiers, nucicultureCommentaires fermés

La noix de Grenoble à l’honneur à Voiron


Carrefour Voiron, groupe Provencia joue la carte des produits isérois  » à fond ». Parmi les produits présents sur les étals de l’hyper voironnais il y a les trois AOP de notre département: le bleu du Vercors Sassenage, les vins de Savoie et la noix de Grenoble.

Une noix de Grenoble très présente grâce à la famille Convert.  Celle ci propose outre la noix de Grenoble, différents produits de très haute qualité: vinaigre de noix, différents apéritifs, digestifs et surtout la traditionnelle huile de noix. Une huile double médaillée d’argent au concours général agricole de Paris..

Une journée durant, les « frangins » Convert ont animé la galerie marchande de l’hyper Carrefour de Voiron. Invités par Alain Galliot, directeur, ils ont organisé une dégustation de noix, huile pressée sur place, melon au vin de noix, excellent, foi de connaisseur…

Inutile de dire que cette animation a conquis les milliers de personnes qui ont apprécié les produits présentés..

noix 1noix 2noix 3noix 4

Nous retrouverons les Convert mais également d’autres producteurs lors de la foire de Beaucroissant, au stand Provencia-sillon38, les 12-13-14 septembre…

Gilbert Precz

Catégorie nucicultureCommentaires fermés

La noix de Grenoble à l’honneur..


Le syndicat Jeunes Agriculteurs national est présent au salon de l’agriculture.

Le syndicat de jeune souhaite par cette présence active  faire connaitre ses missions et assurer la promotion des produits issus des exploitations dirigées par des jeunes agriculteurs.

La région Rhône-Alpes participait à l’animation du stand des JA, l’espace d’une journée.

Les parisiens ont pu découvrir et s’essayer à casser les noix, de Grenoble bien entendu.. à les déguster associées aux fromages en provenance de la Loire….C’était tout simplement excellent..

Les jeunes n’a pas connu une minute de répit. De nombreux visiteurs faisant une halte au stand…
Parmi ceux ci, on a reconnu le président national des JA, François Thabuis, mais aussi Nadine Morano et Bruno Le maire, ancien ministre de l’agriculture.  Ils sont venus découvrir et ont été attentif à la présentation de la noix de Grenoble.  Présentation faite par les frères Convert.
Rappelons que ces derniers, nuciculteurs à L’Albenc ont obtenu une belle médaille d’argent pour leur huile de noix..

CON 2
CON PAR1

Catégorie foires/salons, nucicultureCommentaires fermés

L’argent pour les Convert!


Alors que les médailles olympiques sont toutes distribuées, d’autres médailles vont être décernées, elles concernent le concours général agricole.

Concours organisé dans le cadre du salon international de l’agriculture à Paris.

L’Isère vient d’ouvrir son compteur avec une médaille d’argent obtenue par le GAEC de la Riquetière de l’Albenc.

Il s’agit de l’exploitation tenue par la famille Convert spécialisée en produits nucicole. Elle a présenté son huile de noix.

On retiendra que l’huile de noix des Convert avait déjà obtenu une médaille d’argent en 2013… Ce n’était donc pas le fruit du hasard..

Félicitation à la famille Convert pour cette médaille, en espérant que d’autres suivent pour nos produits de l’Isère..

CONVERTP


Catégorie nucicultureCommentaires fermés

La noix de Grenoble en vedette à Voiron!


50 ans Provencia

Grande opération noix de Grenoble et ses  produits dérivés à l’hyper Carrefour Voiron, groupe Provencia.

Les nuciculteurs de l’Albenc, les Convert ont animé toute une journée la galerie marchande de l’hyper voironnais. Ils ont fabriqué de façon traditionnelle la célèbre huile de noix.

Pour ce, après le cassage des noix, leur broyage, le chauffage, ils ont organisé une pressée qui a forcé l’admiration des nombreux visiteurs. Les frères Convert demandant de l’aide… Et à ce jeu là Alain Galliot, directeur du magasin s’est montré très « pro »!

L’huile sortie du pressoir, encore tiède a éveillé de multiples papilles, dégustée sur un morceau de pain…

On a appris que pour faire un litre d’huile il fallait 5 kilos de noix…

Rappelons que l’huile fabriquée par les Convert a obtenu la médaille d’argent au dernier concours général agricole.

Nous avons également pu déguster des apéritifs à base de noix d’une excellente facture…Ceci dans une ambiance d’une convivialité sans égale!

Une gamme importante de produits à base de noix des Convert est présente au sein du magasin de Voiron..et les nuciculteurs de l’Albenc seront également présents au stand des AOC de l’Isère lors de la foire de Beaucroissant… On en reparlera!

Cette animation a une fois de plus permis au monde agricole et à la grande distribution, à travers le groupe Provencia, de se rencontrer… pour assurer ensemble la promotion des produits locaux et à travers eux mettre en avant la qualité du travail des agriculteurs.

René Drevon, éleveur de veaux et Thierry Blanchet, agriculteur à La Murette et membre de la chambre d’Agriculture ont tenu à soutenir cette opération. Thierry Blanchet n’hésitant pas à mettre ses muscles à contribution pour une pressée pleine de bonne humeur…Il a tout de même demandé l’aide du directeur du magasin Alain Galliot et des frères Convert!!!!( voir photos)

blanchet-Galliot
Thierry Blanchet


Voici quelques clichés de l’animation… Cliquer sur les photos pour les agrandir.

Catégorie nucicultureCommentaires fermés

La noix de Grenoble à l’honneur à Carrefour Voiron


50 ans Provencia

Le groupe Provencia à travers ses 34 magasins Carrefour a toujours mis en avant les produits régionaux.

A Voiron, l’hyper Carrefour joue bien entendu cette carte des produits régionaux et va même plus loin au niveau des produits locaux.

On peut désormais trouver dans ses rayons les 3 AOC du département de l’Isère:

- le Bleu du Vercors Sassenage fourni par la Coopérative Vercors-Lait,

- les vins de Savoie de la commune iséroise de Chapareillan du viticulteur Michel Cartier

- et depuis une semaine la noix de Grenoble livrée par les Convert, nuciculteurs à l’Albenc. Ceux ci proposant une gamme élargie de produits à base de noix.

Ce samedi 30 mars les Convert seront présents dans les allées du magasin  à Voiron ou ils assureront toute la journée des animations, dégustations autour de leurs produits.

Les Convertproposent une large et... excellente... gamme de produits à base de leur production de noix de Grenoble

Les Convert proposent une large et... excellente... gamme de produits à base de leur production de noix de Grenoble

Ils présenteront la noix de Grenoble mais aussi des apéritifs, du vinaigre.. à base de noix de Grenoble sans oublier l’huile de noix qui vient de décrocher la médaille d’argent au dernier concours général agricole à Paris.

Parmi les animations on appréciera des pressées d’huile de noix prévues à 11 heures, 15 heures et 17 heures ainsi que des démonstrations de cassage.

Rendez vous donc à Carrefour Voiron ce samedi…

Carrefour Voiron

Zone Industrielle des Blanchisseries BP 288
38508 VOIRON Cedex

Téléphone : 04 76 67 08 60


Catégorie agro-alimentaire, nucicultureCommentaires fermés

De l’argent pour les Convert…


Chez les Convert on est nuciculteurs de père en fils…  » au moins depuis 5 générations » précisent les trois frères qui ont pris la suite. Producteurs uniquement de noix, ils sont dépendants des aléas climatiques, sanitaires, du prix de la noix…

Voilà pourquoi en 1995, alors que le prix de la noix  » n’était pas florissant » Bernard a décidé de se lancer dans la transformation et la vente directe.  » Cette initiative ayant pour but d’assurer une plus value et aussi pour lutter contre une certaine ma bouffe.

A l’époque par exemple on prenait les noix de qualité inférieure, abimées pour faire de l’huile de noix. Bien entendu cette huile ne satisfaisait pas le consommateur. »

Pour fabriquer des produits de bonne qualité, les Convert utiliseront leurs meilleures noix, se pencheront sur les recettes de « grands mères « … et mettront toute leur passion pour offrir d’excellents vins de noix, de chatons, de l’huile de noix… La vente se fera sur les marchés, dans des foires gastronomiques, celles ou les produits du terroir sont mis en valeur…

Bien entendu, le bouche à oreilles fonctionnera à merveille et la réputation des Convert dépassera largement les frontières régionales et même nationales..

Il n’en fallait pas moins pour présenter des produits au concours Général agricole à Paris… En 1996, première participation avec l’huile de noix et une médaille d’argent à la clé!  » Nous étions un peu déçus car ce concours était organisé à titre expérimental et nous n’avions pas le droit d’afficher notre médaille ».

Qu’à cela ne tienne, en 1998, le Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble cherche un producteur pour animer un stand au salon à Paris. Le choix se porte tout naturellement sur les Convert.

Pendant plusieurs années ceux ci vont, avec leur légendaire verve, assurer la promotion de la noix de Grenoble et ses produits dérivés au salon…

Nouvelle médaille d'argent au Concours Général Agricole 2013 pour l'huile de noix

Nouvelle médaille d'argent au Concours Général Agricole 2013 pour l'huile de noix

Et continuer à présenter leur huile de noix au concours général agricole. Les médailles vont pleuvoir: médaille d’or en 2004, d’argent en 2008, 2010, et 2013!  » nous sommes habitués à l’argent… »

Il faut noter que le jury a trois critères de jugement: la couleur, l’odeur et le goût.

Pour les frères Convert  » obtenir une médaille c’est la reconnaissance du travail bien fait: celui du producteur qui fournira des cerneaux « top » et du moulinier. »

Si les Convert tiennent à remercier les chercheurs qui ont démontré que la noix est bonne pour la santé, ils remarquent que les consommateurs recherchent davantage les produits locaux de qualité  » même s’ils sont un peu plus chers à l’achat… »

Et de rajouter:  » une huile de noix de qualité se conserve, ne rancit pas du jour au lendemain. Reste que pour éviter tout désagrément le mieux est de la conserver au frigidaire. »

Et pour la consommer:  » elle accompagne à merveille toutes les salades, crudités, mettez une cuillère d’huile de noix sur des ravioles, sur un poisson cuit en papillote, dans un cake: que du bonheur! »

On n’oubliera pas le secret de Bernard, le père: un peu d’huile de noix sur des oeufs au plat: c’est son bonheur à lui!

Les produits Convert à Carrefour Voiron, groupe Provencia

Le groupe Provencia qui depuis 50 ans a tissé des liens de partenariat avec les producteurs régionaux, locaux, ne pouvait rester insensible à la qualité des produits fournis par la famille Convert.

Alain Galliot, directeur de Carrefour Voiron, groupe Provencia, a tenu à visiter l'exploitation de la famille Convert et de découvrir leur gamme de produits.

Alain Galliot, directeur de Carrefour Voiron, groupe Provencia, a tenu à visiter l'exploitation de la famille Convert et découvrir la gamme de leurs produits.

Vous trouverez divers produits des nuciculteurs de l’Albenc dans les rayons de Carrefour Voiron.

On peut citer vins de noix, de chatons, de feuilles mais aussi du vinaigre de noix et la toute nouvelle médaillée d’argent à Paris : l’huile de noix….

Les Convert père et fils au stand Provencia à Beaucroissant présentent leurs produits qui sont à présent disponibles à Carrefour Voiron

Les Convert père et fils au stand Provencia à Beaucroissant présentent leurs produits qui sont dorénavant disponibles à Carrefour Voiron

Catégorie A la une, agro-alimentaire, nucicultureCommentaires fermés


edf.png

Catégories

Archives

Agenda

mai 2019
L Ma Me J V S D
« avr    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

A propos

Sillon38.com est un journal qui se veut interactif, agricole et rural. C’est le premier du genre. Sur le fond, il reprend à son compte le principe, déjà utilisé par des confrères parisiens, du journal à trois voix: des journalistes, des experts (ou, si l’on péfère des hommes et femmes de l’art), des internautes.
Nous contacter
PHVsPjwvdWw+