Mozzarelle contaminée: les recommandations du ministère

De la Mozzarelle au lait de Bufflonne originaire de la région de Campanie, en Italie, s’est révélée contaminée par de la dioxine. 83 élevages de buffles sont ainsi sous surveillance par les autorités sanitaires italiennes.

Compte tenu des doutes exprimés par la Commission européenne jeudi soir, sur les mesures prises par les autorités italiennes pour garantir la qualité des produits commercialisés, Michel Barnier demande aux professionnels de consigner immédiatement les produits concernés dans l’attente d’informations complémentaires.

Dans les jours à venir et par application du principe de précaution, des analyses seront effectuées sur des lots de mozzarelle au lait de Bufflonne originaire de Campanie.

Gilbert

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