Du 20 au 24 octobre est organisée une opération sur les métiers de bouche, la restauration et l’agro-alimentaire. Sous l’égide du Syndicat Mixte Pays du Sud Grésivaudan et la participation de nombreux partenaires, cette action a pour but de faire découvrir tous les métiers, les formations des secteurs évoqués ci-dessus à un large public.
Programme
Lundi 20 octobre : « Avec l’ANPE, découvrez la Méthode de Recrutement par Simulation » :
Présence de la plateforme de la vocation à la Maison de l’Economie et de la Formation à Saint Marcellin (salle Chambaran) – manifestation organisée par le point relais ANPE de St Marcellin
9h – 12h: accueil et tests d’aptitudes de candidats pour les métiers d’employé polyvalent de restauration, d’aide cuisine et de vendeur en alimentaire.
14h – 16h : Présentation de la MSR aux employeurs
« C’est une méthode conçue par l’ANPE : elle permet d’élargir la recherche de candidats en privilégiant le repérage des habiletés nécessaires au poste de travail, de façon non discriminante »
Mardi 21 octobre : La Mission Locale du Sud Grésivaudan vous fait découvrir les professionnels industriels et artisans qui vous affolent les papilles.
A Saint Marcellin de 10h45 à 12h : Visite de l’entreprise LA PANI et découverte des métiers de cette boulangerie semi-industrielle.
Au Musée de l’Eau à Pont en Royans de 14h à 16h30 : Projection du film « voulez-vous y goûter » réalisé par des jeunes de la Mission locale du Sud Grésivaudan puis temps d’échange avec les artisans autour de la dégustation de leurs produits.
Cette manifestation sera l’occasion de découvrir les cuisines du restaurant et des eaux rares proposées par le Musée de l’Eau.
Jeudi 23 octobre :
10h – 11h : Visite du Palais Fermier à Chatte, « magasin de vente des producteurs agricoles de la région ou comment concilier qualité et proximité des produits alimentaires? »
Vendredi 24 octobre à la Maison de l’Economie à Saint-Marcellin (salle Vercors) :
10h – 11h : Film sur l’entreprise l’Etoile du Vercors et témoignages de salariés.
Forte d’une expérience de 65 ans dans la fabrication traditionnelle de fromages, l’Etoile du Vercors s’appuie sur une recette ancestrale. Lait cru, moulage à la louche, sélection au toucher font partie du savoir-faire exceptionnel de cette fromagerie.
Après-midi conférence/débat et témoignages organisé par le service Mobilité Professionnelle de Saint Marcellin :
14h-15h : Artisans bouchers, traiteurs….recherchent repreneurs désespérément !- Conférence/débat organisée par le service mobilité professionnelle de Saint Marcellin.
Présence de la Chambre des Métiers et de Mme DELAS, Présidente de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail.
15h–16h : Se reconvertir dans les métiers de bouche, et si c’était votre tour ? – Témoignages organisés par le service mobilité, l’ANPE et l’IMT :
• Franceline Humbert : Du voyage à la magie du chocolat…
• Les chantiers du BTP et l’aléa des conditions climatiques étaient son quotidien ; Monsieur Croce est aujourd’hui un chef cuisinier heureux à Serre Nerpol.
16h- 17h : Comment valoriser l’économie du pays par la cuisine ? – Une conférence/débat organisée par le service mobilité :
Michel Coubat de l’Association pour la Formation des Ruraux aux Activités du Tourisme (AFRAT) abordera différents thèmes : cuisine et développement durable, achat des matières premières et recyclage des déchets.
17h-18h : Manifestation de clôture à destination des élus, des partenaires et de la presse qui présentera le plan d’action Ressources Humaines du Sud Grésivaudan et plus particulièrement le Salon Métiers et Formations.
Inscriptions obligatoires en urgence
Contacts :
Pour la journée du mardi :
Secrétariat de la Mission Locale de Saint Marcellin – Tel : 04.76.38.83.42
Pour toutes les autres journées :
Secrétariat du Syndicat Mixte du Pays Sud – Tel : 04.76.38.67.20
