Comme chaque année, le Printemps Bio s’installe dans le paysage pour permettre aux citoyens et aux
consommateurs français de mieux connaître les produits issus de l’agriculture biologique. Alors que
l’engouement pour ces produits se confirme année après année, c’est une belle occasion pour en savoir plus
sur cette agriculture respectueuse de l’environnement et déguster ses produits de qualité dans toute leur
diversité.
Dans un contexte où la Bio se développe de plus en plus en France, avec une moyenne de 300 nouveaux
producteurs engagés en agriculture bio chaque mois en 2009, la filière se mobilise pour informer les
consommateurs ainsi que les producteurs qui souhaitent convertir leur exploitation au mode de production
biologique, ou qui s’y intéressent.
Première quinzaine de juin, dans toute la France, la 11ème édition de Printemps BIO leur permettra ainsi de
(re)découvrir ou approfondir leur connaissance des valeurs, techniques et pratiques de l’agriculture
biologique, en échangeant avec les agriculteurs, artisans, transformateurs et distributeurs de la filière bio.
Des rendez-vous sont proposés au public en Rhône-Alpes : portes-ouvertes, dégustations, visites de fermes
et entreprises, etc.
Le programme des animations est disponible sur www.printempsbio.com et www.corabio.org.
Avec près de 1900 producteurs, 230 entreprises de transformation et 220 distributeurs spécialisés, Rhône-
Alpes est la première région en France avec une grande diversité de productions : fruits et légumes,
céréales, viandes, vins, plantes aromatiques, produits laitiers, produits transformés, tout ce qui fait la
richesse agricole et gastronomique de la région.
Printemps BIO, c’est l’occasion de découvrir une agriculture qui respecte l’Homme et son environnement, et
plein d’idées de sorties pour goûter des aliments sains et savoureux.