CORABIO (la Coordination Rhône-Alpes de l’Agriculture Biologique) organise une journée d’information et d’échange sur les fruits rouges biologiques en Rhône-Alpes, autour des questions techniques et économiques. Cette journée aura lieu le mercredi 6 avril à Charnècles, en Isère.
Dans un marché en développement de 10 % par an malgré la crise, les fruits biologiques restent les produits les plus recherchés par les consommateurs de produits bio. Les fruits rouges ne sont pas épargnés par cette tendance, d’autant plus que de nombreuses entreprises de transformation de fruits biologiques sont à la recherche d’approvisionnements régionaux. Cette journée permettra d’échanger sur la demande du marché du frais et des entreprises de transformation, de présenter les itinéraires techniques en frais et cassis biologique et de bénéficier de l’expérience d’un producteur en conversion vers l’agriculture biologique.
9H00: Accueil
9H30:Productions et filières fruits rouges en Rhône-Alpes par Sylvaine Lartigaut d’Appui Bio
10H00: Commercialisation de fruits rouges en conversion en vente directe, témoignage de Dominique Roybon, producteur à Renage
10h30: Approvisionnement en fruits rouges de Frambiola, fabricant de confitures, pâtes de fruits et sirops, témoignage de Mme Dominique Bourges, gérante
11h00: Approvisionnement en fruits de Terre Adélice, glacier en Ardèche, témoignage de Bertrand Rousselle
11H30: Besoins d’un négociant en matières premières biologiques, témoignage de Claude Tambour pour Efelnat
12H30: BUFFET BIO SUR PLACE
14H00: Les dispositifs d’accompagnement de l’agriculture biologique par Antoine Couturier, coordinateur du pôle conversion AB
14H45: Conduite de la fraise en agriculture bio par Christelle Chalaye, Chambre d’Agriculture de l’Isère / SEFRA)
15H30: Conduite du cassis en agriculture bio par Christelle Chalaye et témoignage d’un agriculteur
16H15: Visite de l’exploitation de Dominique Roybon à Renage (cassis, groseille, framboise en conversion et fraise en 2011
Cette journée est ouverte à tous les professionnels intéressés ou concernés par ces questions. Elle aura lieu le mercredi 6 avril 2011 à la salle des fêtes de Charnècles (38).
L’inscription est indispensable en appelant Corabio au 04 75 61 19 35 pour obtenir un programme et un bulletin d’inscription.
