Crémieu a de tous temps été une ville ou la gastronomie est reine..Parmi les manifestations qui mettent en avant cette gastronomie associée aux produits du terroir on peut retenir la traditionnelle foire aux dindes..
Un marché qui aurait pu être perturbé par les récentes mesures concernant la nouvelle forme de grippe aviaire. Mais les volailles destinées à l’abattage pouvaient être présentées.
Très tôt donc ce samedi 20 décembre, plusieurs aviculteurs, éleveurs ont présenté à la vente leurs plus belles pièces.. La vente a été soutenue..La dinde de Crémieu a connu le succès!
L’ambiance sous la halle de Crémieu était donc conviviale, bon enfant avec plusieurs producteurs venus présenter leurs produits: fromages, charcuteries, confiserie, bière, chocolats..
Une présence remarquée: celle du syndicat des trufficulteurs de l’Isère. Ces membres ont proposé à la dégustation le beurre truffé de Kiki.. Un véritable régal ainsi que des truffes cavées sur notre département isérois. Inutile de dire que l’espace du STI a connu une effervescence non stop!.. Elus, autour du député maire Alain Moyne-Bressand, et personnalités faisant une halte remarquée..
François-Xavier Bouvet, chef connu, du restaurant “au prè d’chez vous a concocté des petits plats.. qui ont connu un franc succès.. Nous avons eu droit à un foie gras nappé de chocolat noir.. un régal..
Voici quelques clichés de cette édition 2015
Cliquer sur les photos pour les agrandir..
Gilbert PRECZ
