En forme de coeur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d'antan a un parfum de paradis perdu. Mais où est-elle passée ? S'est-elle perdue avec les fraises de Noël, championnes du gaspillage énergétique, ou égarée dans les serres hors…
Catégorie fruits-légumes
L’appellation « fraises de Nîmes » est désormais garantie dans toute l’Union européenne depuis le 21 juin 2013. Seules fraises françaises cultivées en pleine terre et sous abri, les fraises de Nîmes comptent deux variétés, dont une très connue : la gariguette et…
Petites, grosses, rondes, cornues, oblongues, jaunes, vertes, rouges : il existe 10 000 variétés de tomates. Or, seule une infime partie d'entre elles est commercialisée. En France, le choix est restreint et souvent éloigné des attentes du consommateur. Dure, farineuse,…
Le groupe Provencia poursuit sa démarche de valorisation des produits locaux.. Un partenariat a été signé avec un jeune agriculteur installé dans la plaine de Noyarey: David Mure-Ravaud. Celui ci a cultivé, spécialement pour l'hyper Carrefour de Voiron, des fraises…
Le potentiel de production de cerises augmenterait de 33 % en 2014 comparé à celui de 2013 et de 20 % à la moyenne quinquennale. La prévision à ce stade précoce de végétation est encore provisoire, des incidents climatiques ou…
les Pommes & Poires de Savoie doivent leurs particularités et leur typicité à la richesse de leur territoire. Actuellement, elles sont prêtes à être cueillies dans les vergers savoyards. Les producteurs recherchent des cueilleurs... Pour plus de renseignements: vergerstissot@wanadoo.fr
Familles Rurales publie les résultats de son Observatoire des prix des fruits et légumes 2013 portant sur deux relevés effectués durant l’été. Ces résultats, mettent en évidence : Une nette augmentation des prix qui atteignent cette année des sommets :…
le Ctifl crée l’événement autour des fruits et légumes. Marchés, magasins indépendants, supermarchés, hypermarchés, tous les types de points de vente de fruits et légumes sont invités à participer. En 2013, c’est sous le Haut Patronage du ministère de l’agriculture…
Corabio (la Coordination Rhône-Alpes de l’Agriculture Biologique) organise une journée d’information et d’échange sur la filière fruits à pépins biologiques en Rhône-Alpes. Les questions techniques et économiques y seront traitées. Cette journée aura lieu le mardi 16 avril à Bougé-Chambalud,…
Consommer des légumes et des fruits est un enjeu de santé publique. Des chercheurs en sciences sociales de l’Inra ont analysé les facteurs qui influencent la consommation de légumes des Français. Si l’achat de légumes frais varie selon l’âge, la…