Huit cas de botulisme graves ont été identifiés dans les départements du Vaucluse et de la Somme, parmi les convives de deux repas. L‘enquête alimentaire a permis d’identifier l’aliment commun à l’origine de ces 2 cas groupés de botulisme. Il…
Catégorie consommation
Suite à des incidents sur le réseau public d'eau destinée à la consommation humaine, des mesures de restrictions de la consommation sont provisoirement mises en place sur le réseau principal d'Allemont. L'eau ne doit ainsi pas être consommée pour la…
L’été, c’est la saison propice aux barbecues entre amis ou aux piqueniques en famille. Les industriels ont bien compris l’importance de cette saison pour leur chiffre d’affaire. Ils mettent en avant certains produits à l’approche de l’été, misent sur des…
Face aux accidents sanitaires survenus au cours des derniers mois dans le domaine alimentaire et avant la saison touristique, le Ministre en charge de l'alimentation et le Secrétaire d’Etat en charge de la consommation ont décidé de conduire une action…
Les réactions après la catastrophe de Fukushima l’ont montré : les Français sont de plus en plus sensibles aux questions environnementales. Une préoccupation qui ne touche pas seulement la politique mais aussi l’économie. Nous voulons consommer écolo et les industriels…
Le groupe de grande distribution rhônalpin Provencia, déjà réputé pour privilégier les producteurs régionaux et encourager la consommation de proximité, va plus loin dans l’engagement environnemental avec son opération « Green attitude » Du 7 au 11 juin, les magasins Carrefour…
Depuis début mai, une épidémie d’intoxications d’origine alimentaire due à une bactérie, de type Escherichia coli enterohémorragique, a touché à ce jour près de 400 personnes dans le nord de l’Europe, particulièrement en Allemagne. Les premières investigations conduites par les…
La Mutualité Sociale Agricole Alpes du Nord et ses délégués vous invitent à une conférence sur le thème suivant : L’équilibre alimentaire : la santé vient en mangeant ! animée par le Docteur Ghislaine Campagne, médecin conseil de la MSA Alpes du Nord,…
Même si, dans certaines épiceries ou supermarchés, on trouve souvent tous les légumes quelque soit l’époque de l’année, se réapproprier les saisons, c’est plus qu’une démarche locale, c’est aussi diversifier son assiette et profiter au maximum des bienfaits des fruits…
Philippe Girardon, chef au domaine de Clairefontaine à Chonas l'Amballan a été l'une des vedettes de la fête de la coquille St Jacques qui s'est déroulée à Villard de Lans. [caption id="attachment_21164" align="aligncenter" width="595" caption="Philippe Girardon a eu, au cours…