Comment faut-il ranger son frigo ? En quelle matière faut-il choisir sa planche à découper ? Pourquoi faut-il bien cuire son steak ? Quels aliments les femmes enceintes doivent-elles éviter ? La Confédération Syndicale des Familles (CSF), Familles Rurales et l’association Léo Lagrange pour…
Catégorie consommation
Plus de 50 entreprises ont déjà choisi de participer à l'opération en devenant point de vente adhérents ! Depuis longtemps, ils en parlaient et même en rêvaient... Et bien voilà c'est fait, présenté mi-juin à l'initiative de l'Union Commerciale et…
Par arrêté du 4 septembre 2013. le préfet de l’Ardèche a interdit pour les sangliers chassés sur les territoires des communes listées en annexe, la consommation humaine et animale ainsi que la commercialisation des viandes et abats de sangliers. Cette…
Salades, barbecues, merguez et jus de fruits pressés : ces aliments sont les produits stars des vacances. Pourtant, le consommateur ne sait presque rien à leur sujet. Le jus d'orange industriel est-il aussi bon que celui fraîchement pressé ? Est-ce…
Arte L'adieu au steak mardi 30 juillet à 20h50 L’industrie agroalimentaire tente de nous persuader que consommer de la viande est bon pour la santé et que celle-ci est nécessaire à notre équilibre alimentaire. Or de nombreuses études prouvent que…
Avec 58 milliards d'euros par an, les subventions accordées à l’agriculture représentent le poste budgétaire le plus coûteux de l’UE. Les intentions de départ étaient vertueuses : aider les petits agriculteurs, stabiliser les prix alimentaires, assurer les approvisionnements et favoriser les…
Ce réseau d’équipements culturels à destination du grand public fait suite à l’inscription en 2010 par l’UNESCO du « repas gastronomique des Français » au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, figurant ainsi comme une des toutes premières traditions culinaires au monde à…
Il y a plus de 3 mois, éclatait le scandale des plats cuisinés à la viande de cheval et non au bœuf comme l’indiquaient les étiquettes. Une équipe d’Envoyé Spécial a enquêté et découvert une nouvelle filière, jusque-là inconnue, qui…
Le Crous de Grenoble, le Conseil Général de l’Isère et la Chambre d’agriculture de l’Isère ont associé leurs compétences pour organiser, le jeudi 13 juin 2013, un repas confectionné avec des produits agricoles de l’Isère, frais et de saison, au…
Suite au scandale de la viande de cheval, une « Charte anti-fraude », réalisée par des professionnels, a été validée par le Ministre de l’agriculture et transmise aux industriels. Après étude du document, la Coordination Rurale a souhaité adresser ses remarques au…