Pour mémoire : comme chaque année, le plan hivernal visant à créer des capacités d’hébergement supplémentaires pour mettre à l’abri les populations les plus vulnérables et à renforcer l’attention de tous les acteurs sur leur situation a été mis en place depuis le 1^er novembre 2011.

En Isère, l’offre d’hébergement constituée dans ce  cadre correspond à 320 places réparties dans le département, dont l’ouverture progressive est liée à la fois à l’évolution de la demande et des conditions météorologiques. Toutes ces places sont actuellement occupées.

Dans ces circonstances, le Préfet de l’Isère décide l’activation du niveau 3 du plan hivernal compte tenu des prévisions de températures très basses fournies par Météofrance pour les prochains jours.

Cette décision, qui prend effet immédiatement, permet d’ouvrir des lieux d’accueil collectif pour accroître encore la capacité de mise l’abri des personnes vulnérables. Elle s ‘appuie sur un travail partenarial avec les collectivités qui les mettent à disposition et les associations qui sont chargées d’accueillir les personnes sur place.

Dès ce soir, deux sites totalisant 100 places seront ouverts pendant les prochaines nuits les plus froides.

La coordination de l’ensemble du dispositif est assurée par le numéro d’appel gratuit 115, accessible 24h/24, chargé de trouver un hébergement aux personnes sans domicile fixe.

La vigilance à l’égard des plus démunis constitue un devoir citoyen. Aussi, en présence d’une personne en difficulté, les bons réflexes sont les suivants:

– composez le numéro d’appel gratuit « 115 »

- soyez précis dans le signalement de la personne : adresse et difficultés repérées,

- si la personne apparaît en détresse physique immédiate, signalez-le au numéro 15 (SAMU). Dans ce cas ne laissez pas la personne seule et attendez avec elle les secours.

L’idée était sans doute irréalisable au départ et pourtant… L’Association des artisans et commerçants de Tullins-Fure avec à sa tête la sémillante Danielle Lefevre avait décidé de confectionner le plus long gâteau aux noix du monde. Ceci dans le cadre du téléthon. L’opération a été couronnée de succès puisque le gâteau a été mesuré à 286,15 mètres.

Voir notre article en cliquant ici: Téléthon.

La vente de gâteau a permis de récolter la somme de 16 198, 98 euros.

Un chèque de cette somme vient d’être remis à l’AFM en présence de l’ensemble des personnes, structures qui ont adhéré au projet.

La présidente de l’ACTF, « Danny  » a tenu à remercié très chaleureusement ces dernières. Toutes les citer serait fastidieux… Pour faire court et sans ordre établi: les bénévoles, commerces, entreprises, artisans, banques, associations, mairie…

Marcel Marron maire étonné et satisfait de la générosité, de l’implication des habitants de Tullins: » récolter plus de 16 000 euros, dans une commune de 7807 habitants… c’est extraordinaire! »

Un merci particulier a été adressé envers Coopenoix et le CING.  » Nous voulions associer à notre défi une production locale et notre choix s’est porté sur la noix. ». Le comité interprofessionnel de la noix de Grenoble et la coopérative Coopenoix ont de suite adhéré au projet et nous ont apporté une aide précieuse. » Yves Borel et Pierre Gallin Martel, présidents respectifs des deux structures ont tenu les mêmes propos:  » comment ne pas participer à une telle aventure! »

Pour ce ils ont obtenu le soutien de l’ensemble des nuciculteurs de la zone ainsi que celui de la confrérie de la noix de Grenoble qui ont beaucoup oeuvré afin que les animations organisées au centre de Tullins,  le 3 décembre, soient couronnées de succès: mondée, fabrication et vente de chouchous aux noix, d’huile de noix…

On notera également la mobilisation de la filière lait du Vercors, Celle ci à travers la confrérie du Bleu Vercors Sassenage a offert un Bleu le 3 décembre et sillon38 en a fait de même lors de la soirée réservée à la remise du chèque à l’AFM.

Celui ci a été dégusté au cours d’une collation conviviale qui a vu Joséphine, la machine à napper le gâteau, reprendre du service…

Suite au téléthon 2011, un chèque de 16198, 98 euros a donc été remis à l’AFM. Tous les présents à cette cérémonie  se sont donnés rendez vous pour le prochain défi… Reste à en trouver le fil conducteur: on peut compter sur le pouvoir imaginatif, de persuasion de Danny et son équipe pour monter un projet original. Une certitude, Tullins sera en pleine effervescence les 7 et 8 décembre 2012 pour le 26ème téléthon.

On en reparlera sur sillon38.

Gilbert Precz

gilbertp@sillon38.com

Voici quelques clichés pris sur le vif lors de la remise du chèque à l’AFM.

Les fromages de terroir sont l’un des piliers de la gastronomie française. Inébranlables et éternels. Pas si sûr ! En Amérique du Nord, les consommateurs ont réagi face à la nourriture aseptisée qui avait envahi leur alimentation.
Du lait cru, du fromage qui pue, ils en veulent de plus en plus ! Le volume de ces fromages pleins de bactéries a été multiplié par mille en dix ans. Un marche prometteur qui semble n’en être qu’à ses prémisses.
Les industries agro-alimentaires se sont accaparé, en quelques années, nos secrets séculaires de fabrication et investissent le marché nord-américain qu’occupaient les entreprises françaises. En France, la situation s’est inversée.
Les fromages au lait cru ne représentent plus qu’un dixième de la production nationale. Nombreux sont ceux qui ne veulent pas croire à un inévitable naufrage, qui s’acharnent, luttent et innovent !
Enthousiastes, révoltés, drôles, pathétiques, talentueux, fonceurs, ces défenseurs du fromage au lait cru sont les acteurs d’un phénomène de société, symptomatique d’un changement de nos habitudes alimentaires.

France 5: dimanche 29 janvier 2012 à 20:38

Les Français aiment les produits locaux ! Ce documentaire présente quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoir-faire qui illustrent la quête d’une jeune génération pour des produits authentiques.

Les Français aiment les produits locaux ! 80% d’entre eux privilégient ce qui vient de leur région immédiate : on dit qu’ils sont « locavores ». Et 90% d’entre eux sont des inconditionnels du marché et des petits producteurs qu’ils perçoivent comme authentiques et dignes de confiance. C’est dire que le métier de producteur quand il est pratiqué avec conviction et quand il privilégie la qualité est une profession d’avenir.

C’est ce qu’ont pensé Cécile, Alexandre, Elise et Sophie : quatre jeunes passionnés des produits de leur terroir qui s’investissent pleinement dans leur nouvelle activité.
A 25 ans, on a confié à Cécile l’un des crus les plus réputés du bordelais ; elle vit cet automne ses premières vendanges. A 23 ans, Alexandre a repris l’exploitation familiale de volaille de Bresse.

Elise, 23 ans, transforme le lait de l’exploitation de ses parents, près de Maubeuge ; elle invente dans son laboratoire des yaourts aux multiples parfums et des fromages aux saveurs nouvelles. Quant à Sophie, elle imagine des pâtisseries bien à elle dans sa boutique des alentours de Strasbourg…
Chacun d’entre eux s’est lancé un défi : Alexandre veut placer ses volailles dans les meilleurs restaurants. Objectif : Lasserre, l’une des institutions gastronomiques de Paris, 2 étoiles.
Elise veut convaincre Marie Quatrehomme, fromagère parisienne réputée et élue meilleur ouvrier de France, d’accueillir sa production.
Sophie veut tout à la fois gagner le concours international de ses rêves, et reprendre la pâtisserie familiale.
Quant à Cécile, elle se mesure aux cuvées les plus prestigieuses.
Chacun d’entre eux s’enrichit des conseils des meilleurs spécialistes. Ils bénéficient ainsi de leurs critiques constructives, mais aussi de leurs astuces et de leurs encouragements.

Quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoir-faire qui illustrent la quête d’une jeune génération pour des produits authentiques.

FR3: Lundi 26 décembre à 20h35

La santé du troupeau en montagne

Ce livre est le résultat d’un constat : les ouvrages de santé animale existant ne
traitent pas de toutes les espèces, ils ne sont pas adaptées aux situations pastorales
(isolement), ils traitent rarement des problématiques comme la prévention des risques
professionnels, les astuces de contention et les effets des pratiques de soin sur les
milieux naturels pastoraux, souvent de haute qualité environnementale.

Le berger-vacher d’alpage se doit d’assumer plusieurs missions :

– garantir la bonne santé du troupeau dont il a la garde tout en protégeant sa
propre santé,
– assurer le bien être animal,
– maintenir la production des troupeaux, souvent dans un objectifs de fabrication
de produits haut de gamme sous signe de qualité,
– maintenir en l’état des espaces naturels à forte valeur environnementale.
Ce livre est le résultat d’un constat : les ouvrages de santé animale existant traitent
rarement l’ensemble de ces problématiques.
La situation d’isolement est cependant une composante essentielle du métier aussi,
pour assumer correctement ces missions, le berger-vacher doit connaître les maladies
de façon à pouvoir utiliser les médicaments de façon raisonnée et adaptée. Bien
entendu il ne s’agit pas ici de substituer l’action du berger-vacher à celle du
vétérinaire, seul à même de poser un diagnostic précis. Par contre, l’objectif est de lui
donner des éléments qui lui permettent d’affiner son observation avant de contacter
le vétérinaire. Avec l’aide de ce dernier, le diagnostic sera établi et le traitement
pourra alors être réalisé dans les meilleures conditions possibles.

Les objectifs de ce document sont multiples :

– une relation au vétérinaire améliorée et plus efficace,
– une meilleure qualité des soins aux troupeaux,
– une utilisation plus opportune des médicaments,
– une contribution à l’amélioration des denrées alimentaires issues des
productions pastorales,
– une meilleure réactivité des bergers dans des contextes de surveillance
épidémiologiques,
– une diminution du nombre d’accidents du travail en alpage,
– une meilleure prévention des maladies professionnelles en situation de
travailleur isolé,
– la promotion de méthodes de soins les moins agressives pour l’environnement.

Public cible :

Bergers, vacher, chevrier, gardien de troupeau en montagne, éleveurs, responsables de groupements pastoraux, techniciens des services pastoraux, techniciens des espaces naturels protégés, formateurs, stagiaires, apprentis…

Biographie de l’auteur :

Yannick CROISIER, formateur au Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) de La Côte Saint André (Isère) est vétérinaire. Il intervient dans la formation de vachers et bergers des Alpes du Nord. Il est également moniteur en manipulation-contention agréé par l’Institut de l’élevage et travaille à ce titre en lien avec la mutualité sociale agricole (MSA) dans le domaine de la prévention des accidents liés à la manipulation des animaux.

Pour le 25ème téléthon, l’équipe des commerçants et artisans de Tullins a frappé un grand coup en réalisant le plus long gâteau aux noix jamais réalisé: 268,15 mètres. Cela a demandé une mobilisation générale des artisans, commerçants, associations, bénévoles… et l’aide de la filière noix de Grenoble.

Carrefour Market de Tullins, groupe Provencia a été un partenaire très actif.

Michel Penos son directeur:  » depuis sa création, le groupe Provencia s’est associé à toutes les manifestations locales. Carrefour Market est adhérent de l’association des artisans et commerçants de Tullins, c’est donc sans aucune réticence que nous avons participé à ce défi.  »

Michel Penos en pleine discussion avec Danielle Lefevre présidente de l'association des artisans et commerçants de Tullins

Pour ce Carrefour Market a offert une partie des ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau et Michel Penos en personne a mis la main à la pâte!  » Depuis très tôt ce matin je suis sur le terrain et c’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme que je participe à cette journée spéciale téléthon.  » Un Michel Penos fatigué mais heureux!

Carrefour Market De Tullins

L’office de Tourisme de Villard de Lans et son équipe de l’espace Forme, s’est mobilisé comme chaque année pour le téléthon 2011.

Les 3 professeurs de fitness Estelle, Thérèse et Véronique seront très heureuses de vous y accueillir, le samedi 3 décembre 201,1 pour  partager avec vous ce moment unique de découverte composé d’un programme non moins novateur avec Cours de ZUMBA une danse sur des rythmes latins (salsa, cha-cha, merengue etc..) et de PILATES (travail des muscles profonds de la sangle abdominale respectueux du dos et du périnée) !!

Les cours sont accessibles à tous mais les places sont limitées, alors n’hésitez pas et venez nombreux !

Cuisiner aujourd’hui se résume souvent à déchirer un emballage plastique, ouvrir une conserve ou une brique, avant de réchauffer l’aliment contenu dedans.

Ces plats prêts à l’emploi ont de plus en plus de succès : sept Français sur dix en consomment régulièrement. Leur avantage principal est de nous faire gagner du temps à une époque où chaque minute compte.

Entre travail, loisirs et vie de famille, les Français ne passent plus qu’une demi-heure à préparer à manger, deux fois moins qu’il y a trente ans.

Cette forme d’alimentation est-elle sans conséquences sur notre santé ? Souvent trop salés, trop gras ou trop sucrés, les plats préparés peuvent participer au déclenchement de certains problèmes de santé.

Pourtant, améliorer la qualité nutritionnelle de ces plats semble possible. Certains industriels font ces efforts. Mais ils sont trop peu au regard de l’urgence en termes de santé publique…

France 5 dimanche 27 novembre 20h37

Dimanche 27 Novembre – 20:37 LES PLATS PREPARES : QUE CACHENT-ILS ?
Dimanche 04 Décembre – 16:46 LES PLATS PREPARES : QUE CACHENT-ILS ?
Jeudi 15 Décembre – 16:34 LES PLATS PREPARES : QUE CACHENT-ILS ?

FCG-CSBJ, ce dimanche c’est plus qu’un match de rugby de pro D2. France 3 retransmettra cette rencontre en direct dimanche.

Certes il s’agit d’un derby, d’une suprématie départementale mais c’est aussi un choc de culture entre le rugby des villes et le rugby des champs…

Ce match qui se déroulera dimanche 15 heures au stade des Alpes, sera retransmis sur sept antennes de France 3 dont bien sûr FR3 Alpes, Rhône-Alpes, Auvergne…