Trois gouttes d’or. Le prix le plus prestigieux decerné par le jury du 55e Concours de Castel San Pietro Terme (BO) a été remporté par le miel « ‘Mille Fleurs »‘ de Sergio Volcan, un apiculteur de Fontainemore (Aoste). Débutant dans les années 90 avec une vingtaine de ruches, ensuite triplées. Le miel est produit en localité Severoux, à 1456 m, à deux pas de la zone protégée du Mont Mars.
Le miel de M. Volcan – ex aequo avec sept concurrents – s’est distingué parmi ceux de 227 apiculteurs venant de tout le territoire national italien, pour un total de 476 produits.
But affiché du concours de Castel San Pietro Terme : la recherche de miels intègres, non traités par effet thermique et issus d’une source botanique unique. Autres valdôtains gratifiés d’une ou deux gouttes: Stefano Gallo, de Verrayes; Maison Agricole Lo Dzet, de La Magdeleine; Giuseppe Corradi, de Verrès. (ANSA).
