Trois gouttes d’or. Le prix le plus prestigieux decerné par le jury du 55e Concours de Castel San Pietro Terme (BO) a été remporté par le miel “‘Mille Fleurs”‘ de Sergio Volcan, un apiculteur de Fontainemore (Aoste). Débutant dans les années 90 avec une vingtaine de ruches, ensuite triplées. Le miel est produit en localité Severoux, à 1456 m, à deux pas de la zone protégée du Mont Mars.
Le miel de M. Volcan – ex aequo avec sept concurrents – s’est distingué parmi ceux de 227 apiculteurs venant de tout le territoire national italien, pour un total de 476 produits.
But affiché du concours de Castel San Pietro Terme : la recherche de miels intègres, non traités par effet thermique et issus d’une source botanique unique. Autres valdôtains gratifiés d’une ou deux gouttes: Stefano Gallo, de Verrayes; Maison Agricole Lo Dzet, de La Magdeleine; Giuseppe Corradi, de Verrès. (ANSA).
