AG du syndicat des trufficulteurs de l’Isère

Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère tiendra son assemblée générale  à Clelles, salle Giono, le 7 février.

9h00 adhésion & délivrance des cartes 2010 – émargement – vente de livres

9h30 assemblée générale

11h30 apéritif

12h30 buffet dégustation « Truffes et Terroir » à CHICHILIANNE – les Oches (à 5 km)

BUFFET « TRUFFES »

Salle polyvalente « Les Oches » à CHICHILIANNE

Dégustation Truffes et Terroir

Duo foie gras truffé /foie gras banyuls

Brouillade truffée

Boudin blanc truffé

Espuma : variation autour de la truffe (verrines)

Folie club sandwich : foie gras, truffe fraîche, légumes d’hiver

Verrine risotto truffé

Assortiment de fromages truffés

Dessert et gourmandises traditionnels.

Vin blanc, rouge et café.

Adhérents 36€, non adhérents 41€, Chèque à l’ordre du STI à envoyer au trésorier avant le 31/01/10:

Christian PERRIN 7 Rue de la Liberté 38130 Echirolles

Tel. 04 76 09 53 80

Le choix de Clelles et Chichilianne marque la volonté du STI de se rapprocher de ses adhérents, et de mener des actions truffes avec notamment la Maison du Mont Aiguille Vercors Trièves durant l’année 2010.

Le 5 mars est organisée une journée de découvertes et d’information sur la trufficulture en Trièves à la mairie de Lavars suivi d’une visite de truffières en production.

L’ assemblée est ouverte à tous : adhérents et non adhérent.

Syndicat des Trufficulteurs de l’Isère
49 Rue de RIVALTA  Maison Familiale Rurale
38450 VIF
06 03 47 43 68
sti-truffes@wanadoo.fr

Gilbert

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