Lancée officiellement le 26 avril dernier auprès des professionnels de la GMS et du réseau traditionnel, la marque collective Origine Montagne poursuit son objectif de promotion des produits issus de la filière porcine de montagne et redouble d’énergie pour recueillir l’adhésion des acheteurs potentiels.
Elle développe maintenant de nouveaux outils qui vont permettre aux entreprises d’animer les points de vente et de partir à la rencontre des consommateurs.
Une marque en pleine dynamique
2012 aura été une année chargée pour les acteurs de la filière porcine
de montagne, portée par des enjeux majeurs : la fédération de la
filière autour d’un projet commun, le lancement officiel de la marque
(qui a fait écho jusqu’aux ministères), et enfin, le travail de
référencement auprès des directeurs de magasins, des chefs de
rayons, des centrales d’achat, des bouchers, charcutiers et traiteurs
pour installer les produits dans les points de vente.
C’est avec un plan de communication résolument dynamique(une campagne
presse spécifique, le site internet www.charte-origine-montagne.com ,
des argumentaires commerciaux, un film de présentation et des
relations presse) que la marque a travaillé pour atteindre les objectifs
visés.
Des fiches recettes pour animer les points de vente
« Ce dernier trimestre est un temps fort » souligne Georges Champeix,
président de l’Association Porc Montagne. « C’est pour nous, le
moment de livrer nos produits aux distributeurs et aux
consommateurs. Les premières entreprises partenaires s’élancent et
débutent leurs mises en vente et d’autres les suivront cet automne.
Viande fraiche, salaisons, charcuteries cuites ou plats cuisinés, nous
espérons grâce à l’engagement de chacun, que le consommateur sera
séduit et fidélisé » poursuit M. Champeix.
Pour cela, 4 fiches recettes papier sont mises à disposition des entreprises adhérentes pour animer leur circuit de distribution.
Simple à réaliser, mais savoureuses, ces recettes proposent une cuisine authentique et conviviale. Elles s’adressent aussi bien aux amateurs qu’aux passionnés de cuisine et font la part belle au porc Origine Montagne mais aussi aux produits de terroir … de montagne : Emmental de Savoie, Bleu d’Auvergne, Comté, Haricots de Tarbes, etc…
Les 3 valeurs fondamentales de la
marque Origine Montagne :
> le respect du territoire,
> le respect des produits,
> et le respect des hommes.
Une marque synonyme :
> de démarche éthique et solidaire grâce à
une rémunération équitable de tous les
maillons de la chaîne,
> d’authenticité, de savoir-faire, de
qualité,
> de maintien des emplois en zone de
montagne.
Association Porc Montagne
Cité régionale de l’agriculture – 9 allée Pierre de Fermat – 63170 AUBIERE
www.charte-origine-montagne.com
