En 2010, la gastronomie française est entrée au patrimoine mondial de l’Humanité. Derrière ce prestige, se cache pourtant une réalité moins avouable. Aujourd’hui, de nombreux experts s’accordent pour affirmer que notre restauration n’a jamais été autant standardisée : poissons surgelés,…
Catégorie agro-alimentaire
L’indication géographique protégée (IGP) dont bénéficie désormais la « Choucroute d’Alsace », permet de protéger un savoir-faire alsacien ancestral. Pour bénéficier de l’appellation, les choux utilisés doivent être produits dans la région et peser au minimum 3 kilos chacun et avoir « un…
Vous êtes un consommateur averti, vous savez déguster les produits du terroir français et reconnaître les meilleurs ? Pourquoi ne pas devenir juré du Concours général agricole, qui a lieu tous les ans lors du Salon international de l’agriculture et…
L'indice, qui mesure les fluctuations mensuelles des cours internationaux d'un panier de produits alimentaires de base, s'est établi en moyenne à 213 points en juillet, soit 12 points de plus qu'en juin, mais toujours nettement en-deçà du pic de 238 points atteint en…
Un marché fermier, qu’est-ce que c’est ? C’est la convivialité d’un marché de producteurs, le plaisir de trouver des produits du terroir de qualité, tout en découvrant une ferme du massif de Belledonne. Au fil des saisons, vous pouvez y…
La 12e étape du tour de France entre Saint-Jean-de-Maurienne et Annonay passait par voiron. Pour l'occasion, Carrefour Voiron, groupe Provencia, a organisé un village régional sur la route du tour dans le centre-ville de Voiron. Grâce à Carrefour Voiron, groupe…
Le 11 juillet la Grande Boucle fera étape dans l'Ain en le traversant d'ouest en est. Lors de cette 10e étape reliant Mâcon à Bellegarde-sur-Valserine, les coureurs effectueront plus de 190 kilomètres sur les routes de l’Ain avec en point…
Acteur actif du commerce régional depuis près de 50 ans, le Groupe Provencia est fier de valoriser régulièrement les producteurs régionaux et leurs délicieuses spécialités. C’est pourquoi ils seront mis à l’honneur dans les rayons de vos magasins Carrefour et…
Scandales alimentaires d’un côté, sensibilisation des campagnes de santé publique de l’autre... Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la qualité de leur alimentation. Beaucoup se tournent ainsi en grand nombre vers les produits frais, quitte à payer…
Après plus de 10 ans de travaux de la part des producteurs de lait régionaux pour valoriser leur production, le beurre de Bresse vient d’être reconnu appellation d’origine contrôlée (AOC), par un décret paru ce jeudi 10 mai au Journal…