La vie de Vercors Lait, sous sa forme actuelle, démarre en 2003, lorsque 70 producteurs rachète l'usine située à Villard de Lans à Lactalis. "C'était un joli rêve" rappelle Philippe Guilloud directeur actuel de la coopérative. Hélas la situation ne…
Catégorie agro-alimentaire
Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne. Pour les industriels, c'est un aliment stratégique qui permet de rentabiliser des carcasses plus ou moins qualitatives.…
Un guide pratique à destination des boulangers pâtissiers qui présente différentes possibilités de valoriser leurs invendus. Télécharger le mémento pratique "Je donne à des organismes caritatifs" boulangerie_Gaspillage_Don
Vous êtes un professionnel agricole ou agro-alimentaire, vous produisez des denrées alimentaires en zone de montagne et vous souhaitez valoriser vos produits en utilisant le terme "montagne" : ==> Attention, la réglementation relative à l’utilisation du terme "Montagne" évolue suite…
La fête agricole intitulée " Terre des sens" organisée par les jeunes agriculteurs a connu un fantastique succès. Cette manifestation dont le fil conducteur était la finale départementale de labour s'est déroulée dans un cadre majestueux, à La Bâtie-Divisin. sillon38.com…
Le président de la République a eu un échange avec M. Xavier Beulin, Président de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles afin d’évoquer avec lui les conséquences sur les filières agroalimentaires françaises de l’embargo sur certains produits alimentaires qui…
Suite à l’annonce qui vient d’être faite par les autorités russes de la mise en place d’un embargo sur certains produits agricoles et agroalimentaires, Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Porte-parole du Gouvernement a…
La fromagerie "L’Etoile du Vercors"a annoncé le retrait de la vente et le rappel d’un fromage de chèvre frais commercialisé sous le nom «Tentation chèvre», pour raison sanitaire. La société dont le siège est à St Just de Claix a…
Vladimir Poutine, Président de la Russie a été clair: les importations en provenance de l'Union européenne sont bloquées pendant une année. Le Président de la FNSEA, Xavier Beulin, est inquiet car cet embargo va frapper essentiellement les produits agro-alimentaires. Il…
Plus rien dans le réfrigérateur pour le dîner? Vous pourrez bientôt consulter l'application FoodLoop sur le chemin du supermarché pour y trouver les meilleures offres près de chez vous. Ce système, qui a pu voir le jour grâce à un…