L’année 2009 a été très difficile pour le secteur laitier francais. Seul une maitrise drastique des volumes a permis aux producteurs français de maintenir un prix, certes insuffisants, mais plus élevés que nos voisins européens. Aujourd’hui que la conjoncture se montre plus favorable et que les producteurs peuvent décemment attendre des hausses de prix, les grands industriels laitiers Lactalis, Bongrain et Bel,, avec en tête de file Lactalis, jouent la provocation.

Demander l’alignement du prix français sur le prix allemand revient à dénoncer les accords interprofessionnels signés en juin 2009. Ce changement de cap sonne comme le refus de prendre en compte les efforts des producteurs pour maitriser la production au niveau français.

Les entreprises ont une attitude impossible. Elles vantent en permanence la réactivité du marché… pour ne pas se l’appliquer dans un contexte favorable aux producteurs.

Mais la provocation ne restera pas sans réponse !  Si Lactalis, Bongrain et Bel s’obstinent à refuser d’acter une hausse des prix conforme aux tendances des marchés (+11.1%) dans les jours qui viennent, les producteurs sauront agir pour expliquer aux consommateurs sa stratégie. Ces 3 industriels  visent le profit à tout prix,  même si le cet objectif passe par l’affaiblissement et la disparition des producteurs français.

A compter de ce jour, à l’initiative de la FRSEA, de la FRL et des Jeunes Agriculteurs les producteurs demandent aux grandes surfaces le retrait immédiat des produits Camembert Président (Lactalis), Caprice des Dieux (Bongrain) et Vache qui rit (Bel).

A compter du 30 juillet 2010, les producteurs rendront visite à tous les magasins de la région Rhône Alpes pour appeler les consommateurs et les distributeurs au boycott des produits Camembert Président (Lactalis), Caprice des Dieux (Bongrain) et Vache qui rit (Bel).

Gageons que ce délai permette à ces 3 industriels  de revenir sur leur proposition et d’accepter l’application des tendances dès  le troisième trimestre 2010.

En exclusivité lors de la Fête du Bleu les 31 juillet et 1er août 2010 à St Jean-en-Royans, profitez d’un espace buvette et restauration, calme et ombragé, pour découvrir le savoir-faire des producteurs fermiers du Vercors.

Ils vous proposeront une large palette de spécialités, produites et fabriquées sur le territoire du Parc naturel régional du Vercors.
Terrine de volailles Grise du Vercors, spirale de truites marinées, Saint-Marcellin, magret de canard séché, sirop de sariette, Clairette de Die, millefeuille au Bleu du Vercors Sassenage… sont quelques exemples parmi plus de 50 produits (de 25 producteurs) proposés ce week-end-là à la Gargote des Saveurs, en partenariat avec l’association « Cuisine et Passion ».
La Gargote des Saveurs propose trois assiettes de produits fermiers, en majorité issus de l’Agriculture Biologique ou bénéficiant de la marque « Produit du Parc du Vercors », des boissons vous seront également servies.
Cette animation est proposée par l’Association pour la Promotion des Agriculteurs du Parc du Vercors (APAP), avec le soutien et la participation des producteurs adhérents à l’APAP,  aux Fermes du Vercors ou à la démarche Marque Parc « Produit du Parc du Vercors ». L’un des objectifs est la sensibilisation du grand public en faveur de la vente directe et des circuits courts.
Quatre conférences seront également organisées en présence de Véronique Zavagno, diététicienne, sur l’importance d’une alimentation variée, équilibrée et de qualité. Cette intervention est soutenue par Béviralp en faveur de la promotion des viandes de boucherie.
Toute l’équipe de l’APAP et les producteurs vous attendront sous le châpiteau des producteurs fermiers du Vercors. Rendez-vous le week-end de la fête du Bleu pour offrir à vos papilles les délices de nos montagnes.

Pour plus de renseignements sur la fête du bleu, cliquez sur l’illustration ci dessous:

L’atelier de l’expression Picturale du centre social La Paz de St Jean en Royans propose une expo consacrée à la fête du bleu. Celle ci qui sera visible du 31 juillet au 08 août est intitulée: Fête du Bleu: la terre est bleue comme une orange.

Rappelons que la dixième fête du bleu qui met en avant le Bleu du Vercors Sassenage mais également l’ensemble des produits du terroir et l’artisanat local se déroulera les 31 juillet et 1er août à St Jean en Royans.

Danielle Pic, maire de St Jean en Royans mais aussi présidente du Parc Régional du Vercors attend la fête du bleu avec beaucoup de sérénité.  » La mobilisation au sein de la commune est à son maximum, les bénévoles sont sur le qui vive depuis des mois. Ils se sont bien réparti les tâches et franchement on ne peut que leur dire bravo! »

Au niveau de l’implantation de la manifestation, qui en sera à sa dixième édition, rappelons le, » les commerçants nous ont demandé de la centrer sur le village. Après de nombreux repérages, surtout au niveau de l’implantation des chapiteaux, on a pu prendre leur demande en compte. Avec l’aide précieuse du Parc et du Siver on a réussi à installer les différents centres d’intérêt de telle manière que le cheminement des visiteurs se fera sans « bouchons ». En fait un circuit nous permettra de cheminer à travers  la fête sans souci. Il n’y aura pas de goulots d’étranglement.

La fête du bleu qui va se dérouler au pied du Vercors sera une première.  » En effet c’est la première fois que la fête descend de sa montagne. Cela nous permettra de mettre en valeur d’autres productions comme les fruits. Ce ne sera pas une première et une dernière puisque le Siver a accepté que la fête puisse se dérouler sur des territoires qui ne fabriquent pas le Bleu du Vercors Sassenage. Cela ne nous empêchera pas de garder l’alternance qui consiste à ce que celle ci ait lieu une fois en Isère et une fois en Drôme. « 

Cela signifie qu’en 2011, la x1 ème fête se déroulera en Isère. On a une petite idée du lieu mais….

Danielle Pic a tenu également à rajouter  » les communes seules ne peuvent plus gérer un tel évènement. Les communautés ce communes ont pris le relais. »

La fête se déroulera donc au centre de St Jean en Royans. Des parkings sont prévus tout autour et des navettes vont acheminer les visiteurs d’un endroit à l’autre dont le désormais et sympathique grand vélo!.

Autre nouveauté: un camion frigo consigne sera mis à la disposition des visiteurs. Ceux ci pourront faire leurs achats et les déposer, gratuitement, en consigne. Libre à eux de les reprendre quand ils le souhaiteront.  » Cette initiative leur permettra de faire leurs achats et de ne pas s’encombrer avec.

Ce camion consigne sera bien entendu installé près du chapiteau « espace producteurs ».

On notera également et comment pouvait-il en être autrement, que tous les gobelets mis en service sur le site seront réutilisables.  » On participe activement au développement durable ».

On attend environ 15000 personnes à St Jean en Royans pour honorer le Bleu les 31 juillet et 1er août.

 » On a choisi la date en fonction des autres manifestations qui se déroulent tout l’été sur le secteur. Nous souhaitions éviter au maximum une certaine concurrence.

Nous ne voulons pas non plus faire la course au nombre de visiteurs. Notre souci étant de préserver une certaine ambiance, être proche de nos hôtes. Il faut que cette fête reste à dimension humaine, que les producteurs aient le temps de parler de leurs produits. On espère tout de même que les touristes seront nombreux à venir fêter le dixième anniversaire de cette manifestation. »

Pour le dixième anniversaire de la fête du bleu qui se déroulera les 31 juillet et 1er août à St Jean en Royans, le programme est alléchant. Voir par ailleurs.

Nous tenons simplement vous alerter sur le spectacle du samedi soir. Pep’s sera sur scène.

Pep’s est un enfant du pays et il ne pouvait rater cette fête du bleu qui se déroule chez lui.  » J’adore le royannais, le Vercors à travers ses paysages, sa gastronomie, la sympathie de ses habitants. »

Pep’s le coeur « gros comme ça » toujours prêt à rendre service, ne s’imagine pas vivre ailleurs qu’au pied de son Vercors, « entouré de ma famille, amis, gens que j’aime. Les paillettes, la vie parisienne franchement ce n’est pas pour moi ».

N’a t-il pas souhaité que le clip qui anime son dernier succès intitulé Mélodie rassemble tous ses amis.

A l’écouter on a l’impression que c’est tout simplement Jean Ferrat fraichement arrivé à Antraigues en Ardèche qui parle….  » Vous me faites un sacré compliment » répondra t-il. » Mes parents sont des fans de Ferrat. Hélas ils n’ont jamais eu l’occasion de le rencontrer.. »

Tout comme pour Ferrat, le succès n’a pas tourné la tête à Pep’s.  » Je sais d’ou je viens!.

Tout le monde connaît son titre fétiche: liberta. A la fête du bleu cet auteur, compositeur, interprète multi-instrumentiste, nous présentera toutes les facettes de son immense talent.

Dernière petite confidence, Pep’s cherche des costauds qui souhaitent le défier au bras de fer…..

Représentation samedi 31 juillet à 21h30

Cette année la fête du bleu, dixième du nom se déroulera dans le Royans, à St jean en Royans, les 31 juillet et 1er août exactement.

Les commerçants se  sont bien entendu complètement investis dans l’organisation de cette manifestation qui met en avant le bleu du Vercors Sassenage mais également les produits, l’artisanat locaux.

Pour ce, ils ont décoré leurs vitrines avec des dessins de vache…. bleue.

En voici quelques exemples pris au hasard.

C’est connu et reconnu, sans les bénévoles, la fête du bleu ne pourrait pas avoir lieu. il faut dire que ces derniers se démènent, des mois durant afin que le bleu soit fêté avec joie, originalité, dans les meilleures conditions possibles.

Danielle Pic, maire de St Jean en Royans, commune qui va accueillir la dixième fête du bleu, les 31 juillet et 1er août tiens d’ailleurs à leur rendre un hommage vibrant. » Ils travaillent dans l’ombre, par petits groupes mais leur action est primordiale. »

Parmi ceux ci, nous avons rencontré Magali Vitoz. Elle tiens avec son mari, Thierry, un commerce, boucherie-traiteur en plein coeur du village. Présidente de l’école de danse elle s’est de suite investie dans l’organisation de la fête.

 » On a tout d’abord réussi à convaincre les organisateurs, la municipalité que la fête devait se dérouler au centre de la commune et nom à l’extérieur. Nous sommes satisfaits d’avoir été entendus. C’est pour nous une occasion unique de mettre en valeur notre centre village. »

A cette occasion, de nombreux commerçants ont décoré leur vitrine avec la fameuse vache bleue…dont la devanture de la boucherie, bien sûr!

L’école de danse, associée à 8 autres associations prendront en charge l’organisation des buvettes et points de restauration rapide.  » Une sacrée organisation, un sacré boulot nous attendent mais nous sommes fiers, heureux de participer activement à cette fête et nous ferons le maximum pour qu’elle soit réussie. »

Au niveau de l’école de danse environ 30 « danseurs » sur 150 adhérents ont répondu présents à l’appel.

Autre investissement de la famille Vitoz: la tenue d’un restaurant en plein coeur de la fête. » Nous travaillons dans les métiers de bouche et il était normal que l’on tienne un restaurant qui servira uniquement des mets à connotation locale ».

Le restaurant, sous chapiteau servira, tout au long de la fête des plats aussi variés que des caillettes, quiche au bleu, ravioles au bleu, poule grise au bleu, sauté d’agneau, saucisse au bleu et à la noix, et surtout roti de veau au bleu du Vercors Sassenage » de notre invention ». Mets que l’on pourra retrouver, en partie, à leur magasin.

 » Depuis des années nous travaillons avec les producteurs, éleveurs locaux. Des relations de confiance se sont établies entre eux et nous. Des veaux ont été élevés spécialement pour la fête. Des bêtes qui auront une saveur locale! » Nul doute que l’on frôlera l’excellence…

Afin de gérer au mieux cette double et lourde organisation, » nous avonsréquisitionné toute la famille. sinon c’était impossible ».

Les Vitoz ont joué l’originalité jusqu’au bout, en effet le dimanche soir ils proposeront un plat pas très local  » mais fait maison » une paella.

« Nous avons souhaité conclure ce dixième anniversaire en faisant la fête autour d’une assiette conviviale, à un prix abordable, 8 euros la part ».

Un roti de veau au bleu à midi, une paella le soir, on en salive déjà!

Une tradition qui perdure! Tous les lundis soir de l’été vous avez rendez vous au restaurant le Vernay à Autrans.

Les patrons Bruno et Sandrine vous proposent de découvrir et déguster, à discrétion le Bleu du Vercors Sassenage. Ils sont aidés en cela par la confrérie du Bleu du Vercors Sassenage; qui en tenue d’apparat vous présente ce fameux fromage à travers son histoire, ses secrets de fabrication, ses recettes….

Nous étions en 2009..

Afin de bien le déguster, Bruno sommelier hors pair y associe un, et souvent, plusieurs vins.

Les convives pouvant poursuivre la soirée autour d’un repas buffet ou la convivialité, les rires et surprises sont fidèles au rendez vous.

Ce lundi 13 juillet marquera le départ de cette oprération.

Il est prudent de réserver

Mail :info@le-vernay.com Sandrine & Bruno DELILLE – 38880 Autrans Tél. 04 76 95 31 24 – Fax : 04 76 95 73 88 N’oubliez pas la fête du bleu!

Bruno Le Maire, Ministre de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, a reçu le 29 juin  les organisations professionnelles agricoles et vétérinaires venues lui remettre les conclusions de leurs travaux sur les actes de médecine et de chirurgie des animaux d’élevage.
Cet accord s’inscrit dans le prolongement des États généraux du sanitaire lancés par le ministre le 19 janvier dernier pour dessiner la rénovation du dispositif sanitaire français.
Le Conseil supérieur de l’ordre des vétérinaires, le Syndicat national des vétérinaires d’exercices libéraux, la Société nationale des groupements techniques vétérinaires, l’Association vétérinaire équine française, la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles, COOP de France et l’Union nationale des coopératives agricoles d’élevage et d’insémination animale ont présenté, le 22 juin dernier, une proposition de texte de révision du code rural appelé à être porté par une ordonnance législative prévue à l’article 2, adopté  par les députés dans la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche.

Cet accord traduit la volonté des partenaires de préserver les prérogatives du vétérinaire rattachées à son diplôme et de sécuriser la pratique des soins des animaux réalisés par des éleveurs ou des techniciens. Sur la base de ce consensus, une liste de soins qui pourront être réalisés par des non vétérinaires sera fixée par arrêté pour chaque espèce.

Bruno Le Maire salue le travail responsable des organisations professionnelles concernées qui augure bien des avancées qui se concrétiseront suite aux États généraux du sanitaire et au vote de la loi modernisation de l’agriculture et de la pêche en cours d’examen à l’Assemblée nationale.

Chacun se souviendra à St -Nizier-du-Moucherotte, et bien au delà, de la fête du bleu. Elle a connu un succès considérable et les 20000 visiteurs ont tous apprécié l’organisation de cette manifestation qui était parfaite.  » Si on a pu réussir dans cette entreprise, c’est en grande partie grâce aux bénévoles » dira le maire Franck Girard. Lui-même a été surpris d’une telle implication de l’ensemble des habitants de la commune,  » qu’ils soient réunis au sein d’une association ou de façon individuelle ».

Depuis la fête du bleu, les mentalités ont évolué à St- Nizier. « Avant, on croisait notre voisin, sans même se dire bonjour, aujourd’hui nous sommes amis »,  nous dira un St-Nizard et « c’est grâce à la fête du bleu! » Le cas n’est pas isolé et le maire souhaite que cette osmose se poursuive.

Franck Girard:  » La fête du bleu ne va pas revenir de si tôt à St-Nizier et il serait dommage que cet élan de solidarité s’essouffle. On va essayer de mettre en place une manifestation culturelle, sportive….qui implique la grande majorité des St-Nizards, il serait formidable que l’on se retrouve tous autour d’un projet commun et qu’on le monte ensemble. Nous en sommes à l’étape de la réflexion. »

La fête du bleu aura donc une suite à St-Nizier!