Archive | élevage

Un concours régional charolais de très haute tenue..

Pour la 800 ème foire de Beaucroissant il y avait de multiples attractions, animations dont la patrouille de France qui a survolé la foire et qui est passée juste au dessus de l’espace charolais..

Il était 11h15 précises ce dimanche..

Un 24ème concours régional charolais qui a tenu toutes ses promesses. Les bêtes ( 130) étaient de qualité exceptionnelles et ont démontré le professionnalisme et l’investissement de nos éleveurs présents.

Laurent Wauquiez, président de Région, Jean Pierre Barbier président du département accompagné de robert Duranton , vice président en charge de l’agriculture ont tenu a affirmer leur soutien aux éleveurs en étant présents au coeur de l’espace charolais  mais aussi ovin très tôt le vendredi matin, jour de l’inauguration..

Inutile de préciser que l’espace restauration n’a pas désempli..

Pour lire le palmarès complet du concours :

Palmarès 2019

Voici en images un diaporama du concours. Pour rappel le groupe Provencia est un partenaire majeur du concours. Sebastien Férand directeur de l’hyper Carrefour de Voiron a remis plusieurs paniers garnis de produits locaux aux lauréats ainsi que les deux gros lots:  deux tablettes..

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St Chef : comice et concours départemental d’élevage

La grande fête du Comice agricole et du Concours Départemental d’Elevage se déroulera du 23 au 25 août 2019 à Saint-Chef.Sans titre

LE COMICE DE SAINT-CHEF, UN OUTIL DE

PROMOTION DE L’AGRICULTURE DES BALCONS DU DAUPHINE

Cette année, la communauté de communes  des Balcons du Dauphiné soutient le comice agricole de Saint-Chef les 23, 24 et 25 août

Cette fête du monde agricole rayonnera également au niveau départemental avec l’organisation du concours départemental d’élevage et sera une nouvelle fois l’occasion de faire se rencontrer tous les habitants du territoire autour des valeurs de la ruralité.

Pour contribuer à défendre les savoir-faire locaux et les circuits-courts, le «marché des producteurs», qui avait rencontré un réel succès lors du comice 2018, est reconduit le samedi.

C’est une véritable immersion dans le monde agricole qui vous est proposé tout au long de ce week-end, pour que vous ayez désormais un autre regard sur notre belle campagne.

Le programme est disponible ici

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L’agriculture, d’aujourd’hui à demain…

La 19ème fête du bleu a eu la particularité de voir 3 villages qui s’unissent pour  la co-organiser. Pas évident du tout ..

Saint-Martin-en-Vercors, Saint-Julien-en-Vercors (drôme) et Rencurel (Isère) petits villages de moyenne montagne du Vercors ont eu l’honneur d’organiser ce rendez vous important pour le territoire du Vercors.

Pour information:

Saint Martin-en-Vercors est un village de 400 habitants

Saint Julien-en-Vercors est un petit village de 220 habitants

Rencurel est un petit village de 310 habitants

Les élus des 3 communes , accompagnés de plus de 150 bénévoles ont souhaité, au delà des frontières et de la rivière qui les séparent, unir leur force pour montrer à quel point leur patrimoine agricole, naturel et humain est une véritable richesse. « Dans le Bleu quelle énergie ! » étant le slogan promotionnel de cette édition dont le thème en était Le thème  « l’agriculture, d’aujourd’hui à demain ».

Durant 4 jours différentes animations se sont déroulées dans ces trois villages. Le point d’orgue étant la traditionnelle fête du bleu qui a attiré des milliers de visiteurs à St Martin en Vercors ces samedi et dimanche.. Ceci malgré une météo peu favorable..

Un météo clémente ce samedi matin qui est comme de tradition consacré à la visite inaugurale. Le Maire de Rencurel, Michel Eymard, le Maire de Saint-Julien-en-Vercors, Pierre-Louis Fillet ont ouvert le cortège inaugural aux côtés du  Maire de Saint-Martin-en-Vercors, Claude Vignon.

Cette fête est incontournable. Elle permet en effet de montrer au grand public les diverses facettes du Vercors, au niveau de son histoire, patrimoine, vie économique, touristique, artisanale mais aussi et surtout agricole avec comme fleuron le Bleu du Vercors Sassenage.  La fête du bleu est une vitrine qui regroupe sur un même espace tous ces atouts qui font que le Vercors est le Vercors!

La 20ème à Autrans Méaudre en Vercors..

C’est une tradition, en fin de visite inaugurale le maire de la commune qui accueille la fête passe le flambeau au maire qui aura la tâche d’organiser la fête suivante.. Nous en serons ( déjà) à la 20ème édition..

C’est la commune d’Autrans-Méaudre en Vercors qui aura la lourde tâche d’accueillir la 20ème édition’. Celle ci sera organisée plus précisément sur Autrans. Le maire de la commune Hubert Arnaud a donc reçu le flambeau qui en fait est un bleu… Bien sûr.

Voici un diaporama photos  relatant la matinée inaugurale.. Vous y découvrirez Clémentine Rigaud Miss France Agricole, Originaire de Beaufort sur Gervanne.  Fille d’agriculteurs elle souhaite embrasser un métier qui touche de très près l’agriculture.. Présents également  Denis Cheissoux journaliste spécialisé dans les questions environnementales, parrain de la fête, la confrérie du bleu du Vercors Sassenage..


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27/28 juillet : faites la fête du Bleu!

La Fête du Bleu, c’est tout un territoire qui se mobilise pour organiser un temps festif et convivial autour de l’agriculture et de ses savoir-faire.

La 19e édition de la Fête du Bleu du Vercors-Sassenage « l’agriculture d’aujourd’hui à demain », traversera les frontières entre les départements de la Drôme et de l’Isère. En effet, 3 villages s’unissent pour coorganiser la Fête autour du slogan «

Dans le Bleu quelle énergie » : Rencurel (le 24 et le 26 juillet), Saint-Julien-en-Vercors (le 25 juillet) et Saint Martin-en-Vercors le week-end des 27 et 28 juillet.

Une rencontre unique pour les 20 000 visiteurs qui découvriront toute la richesse d’un territoire, le Parc naturel régional du Vercors, son agriculture, sa gastronomie et ses savoir-faire autour du Bleu du Vercors-Sassenage, fromage emblématique du Vercors (l’une des plus petites AOP fromagères au lait de vache en France).

AVANT-GOÛT DU PROGRAMME

La Fête du bleu vitrine d’une agriculture
L’agriculture joue un rôle majeur dans l’économie locale du territoire et le maintien des paysages. Elle repose notamment sur la valorisation des prairies. Les multiples influences climatiques dont le Vercors bénéficie permettent des productions très diversifiées.

Le Vercors a choisi de se démarquer par une agriculture de qualité : AOP, IGP, agriculture biologique et produits Marque Valeurs Parc naturel régional. La Fête du Bleu rassemblera donc autour d’un grand marché, les produits de producteurs du Vercors et les AOP et IGP locales ou invitées. Un comice agricole avec concours de plusieurs races de vaches sera organisé par les agriculteurs.

Les Jeunes Agriculteurs et Graines d’éleveurs seront présents pour démontrer le dynamisme de l’agriculture du Vercors et la diversité de ses productions.

Savoir-faire agricoles et artisanaux

De nombreuses démonstrations seront proposées durant ces deux jours de fête.
Au programme : fabrication du Bleu du Vercors-Sassenage, distillation de lavande, battage des foins à l’ancienne ainsi que des démonstrations de techniques artisanales…
Des rencontres autour des multiples savoir-faire du territoire, perpétués et transmis depuis des générations.

Des acteurs du territoire en action !
Des acteurs du territoire présenteront leurs actions dans des domaines très divers : Le groupe Patrimoine du Vercors, Causes aux balcons, Compost et Territoire, Syndicat de traitement des déchets Ardèche-Drôme (Sytrad), les Graines d’éleveurs, l’association des éleveurs du Vercors, l’ADIL Information Énergie… Ainsi que les sociétés des Centrales Villageoises.

L’agriculture de demain au coeur des priorités, un web-documentaire sur l’agriculture du Vercors, construit par et pour les agriculteurs est entrain de voir le jour sur les 3 communes co-organisatrices. Il permettra de créer une dynamique collective autour de la valorisation du métier d’agriculteur, au jour le jour, et au fil de l’année, en fonction de la diversité agricole du territoire.
Un clip de présentation de ce projet sera diffusé lors de la Fête du Bleu pour susciter des temps d’échanges entre les visiteurs et les agriculteurs.

Démonstrations culinaires, les amoureux du Vercors et des sports de pleine nature pourront se tester à plusieurs activités, assister à de nombreux temps forts : biathlon, escape game ou course de petits tracteurs animés par les Graines d’éleveurs, en projection avant-première du court-métrage Impliqué et passionné : je suis producteur en AOP Bleu du Vercors-Sassenage et et rediffusion de De la mémoire aux graines d’éleveurs proposés par le SIVER.

Inauguration de la Marque Valeurs Parc en présence de Clémentine Rigaud, Miss France Agricole 2019.
La Fête du Bleu, c’est aussi de la musique avec une succession de groupes dès le samedi à 18 h 00, dont la tête d’affiche le Big Ukulélé Syndicate sur la grande scène.

fete du bleu

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Vercors Lait prend une nouvelle dimension

C’est un grand moment qu’a vécue la coopérative Vercors lait ce vendredi 14 juin avec l’inauguration officielle de l’extension et la modernisation de ses locaux.

Pour ce de nombreux élus, personnalités, responsables de la filière lait et producteurs de lait ont tenu à assister à l’évènement.

Accueillis par Paul Faure président de la coopérative  qui a tenu à remercier l’ensemble des financeurs, des structures qui ont soutenu le projet,  » une extension et une modernisation indispensable pour notre coopérative qui ne cesse de progresser en volumes: cette année 2019 on devrait tutoyer les 400 tonnes de bleu du Vercors Sassenage fabriquées ce qui fait que l’on est plus une petite AOP mais on entre de plain pied dans une grande AOP. »

Il a souligné les difficultés de travailler pendant les travaux .. » Il a fallu s’adapter.. »

Chantal Carlioz maire de Villard de Lans, conseillère départementale en charge du tourisme a dit toute sa fierté d’inaugurer cette extension et modernisation de Vercors Lait,  » la coopérative fabrique plus de 90% du bleu du Vercors Sassenage… Le bleu et la coopérative sont donc très liés.. A travers cette liaison on peut parler d’histoire du patrimoine, du terroir.. » et de rajouter  » Vercors Lait c’est une  » saga » avec le rachat en 2003 de l’entreprise à Lactalis, la création de la coopérative avec l’adhésion des producteurs de lait du plateau… Quand on voit le résultat aujourd’hui on ne peut que féliciter et encourager les acteurs de cette formidable aventure humaine.. »

Franck Girard, Président de la communauté de communes du massif du Vercors a dit  » toute l’émotion qui le gagne à inaugurer cette extension.. » Pour rappel La CCMV est propriétaire des murs .. Il a rappelé que le coût des travaux s’élève à 3,8 millions d’euros. Il a tenu à remercier chaleureusement Pierre buisson alors Président de la CCMV pour avoir cru et lancé le projet en 2015..Et de rappeler la formidable aventure qu’est le bleu du Vercors sassenage:  » obtention de l’AOC en 1998, de l’AOC en 1999, une appellation moribonde jusqu ‘au rachat en 2003 de l’entreprise par les agriculteurs eux mêmes pour créer Vercors Lait..Grace à cette extension et modernisation on a aucun doute sur la poursuite de la réussite de Vercors Lait pour les 30 prochaines années..

Jean Pierre Taîte vice président d u conseil Régional en charge de l’agriculture s’est félicité que  » la région a participé financièrement aux travaux..  » Et de préciser:  » notre région est celle qui a le budget le plus élevé de l’ensemble des régions pour l’agriculture ». Et de féliciter chaleureusement » les confréries dont les membres, bénévoles oeuvrent pour mettre en avant nos bons produits. Celles ci seront remerciées lors d’une grande réception à Lyon le 18 octobre. »

Jean Pierre Barbier, président du département a bien entendu apprécié la qualité des travaux mais a tenu à pousser un coup de gueule en direction de celles et ceux qui, en Drôme, créent des zones d’ensauvagement. « On est  entrain de créer des réserves  à loup non contrôlées . Ce sont bien sûr les éleveurs qui en pâtiront.  » Et de rappeler la mise en place d’un pôle agro alimentaire, de la marque Alp ishere qui a pour but d’aider les agriculteurs qui produisent sur notre département des produits de qualité de dégager un revenu. »

Précisons enfin que les entreprises locales ont été sollicitées, en particulier la scierie de John Sauvajon qui a fourni 200 m3 de bois du Vercors.

Suite à cette inauguration, la confrérie du bleu est entrée dans la danse en intronisant le directeur de Vercors Lait: Philippe Guilloud qui a reçu un hommage appuyé pour le travail accompli..

Voici le déroulé de la cérémonie en images..


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Aimez la viande et ceux qui la font

Les hommes et les femmes de la filière Élevage et Viande ouvrent leurs portes partout en France
du mercredi 22 au mercredi 29 mai 2019.

Visites, découvertes, rencontres, dégustation…
Les élevages, les marchés aux bestiaux, les centres de tri des animaux, les entreprises d’abattage, de découpe et de transformation des viandes et charcuteries, les boucheries en grandes surfaces, les boucheries artisanales, triperies ou charcuteries et les restaurants vous donnent rendez-vous à l’occasion des rencontres MADE in VIANDE, un événement festif où les femmes et les hommes de la filière élevage et viande vous reçoivent sur leurs lieux de travail afin de vous faire partager leurs métiers, leur quotidien et leurs valeurs.

pour savoir quelles sont les boucheries qui participent à cette opération: https://www.la-viande.fr/made-in-viande/recherche-par-carte

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Le Vercors toujours en haut de l’affiche

verc2Le Vercors est toujours en fête au salon  international de l’ agriculture qui s’achève ce dimanche 3 mars..Situé au hall 1 , celui des animaux, l’espace Vercors connait en effet une animation toute particulière, en particulier grâce à ses deux  » vedettes »: la Villarde et le bleu du Vercors Sassenage.

Cette présence est indispensable pour permettre aux milliers de visiteurs de découvrir un territoire, un terroir, et à travers eux un Vercors très dynamique grâce à son agriculture, ses activités économiques, touristiques…

Lors de la journée  » Isère » qui s ‘est déroulée ce vendredi 1 mars sur l’espace de la région Auvergne Rhône-Alpes, plusieurs conseillers départementaux sont  » montés  » à Paris ..

Ils ne pouvaient que faire une halte qu stand du Vercors.. Autour de Robert Duranton, mmes Anne Gérin et Sandrine Martin Grand..verc1

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BERNARD MURE-RAVAUD, MEILLEUR FROMAGER DU MONDE A PRÉSENTÉ LE BLEU DU VERCORS-SASSENAGE

Il se passe toujours quelque chose au stand du Vercors placé au centre du hall réservé aux animaux au salon de l’agriculture..

Bernard Mure -Ravaud qui est meilleur fromager du monde et bien sûr de France a présenté le bleu du Vercors Sassenage.. Un fromage qui a obtenu l’AOC en 1998..

Une vie consacrée aux fromages ! Consacré meilleur fromager du monde et meilleur ouvrier de France en 2007, cet autodidacte s’est hissé au sommet de la profession. À quinze ans, pour gagner un peu d’argent, il travaille sur les marchés chez un fromager qui lui apprend la vente. À vingt ans, il achète une petite fromagerie de 25 m², en 2009 avec 200 m² et des caves d’affinage, il fait le bonheur des gourmets.

Bernard Mure-Ravaud, était donc au Salon de l’Agriculture, pour parler de sa fromagerie maintenant légendaire « Les Alpages » à Grenoble et présenter le Bleu du Vercors-Sassenage avec Daniel Vignon, président du Syndicat Interprofessionnel du Bleu du Vercors-Sassenage (SIVER).

Fin connaisseur, il choisit ses produits en fonction des saisons chez les meilleurs fermiers et producteurs avec lesquels il prend le temps d’échanger sur les saveurs des fromages qu’il sélectionne.

Il les porte ensuite à maturité en les affinant dans ses caves. À la Fromagerie Les Alpages à Grenoble, les clients font la queue bien souvent à l’extérieur de la boutique à côté de sa moto !

Les présentations des animaux  emblématiques du Vercors , la villarde et le cheval Barraquand ont assuré l’animation sur le ring réservé aux présentations des animaux..

Bien entendu le stand du Vercors a été inauguré par Jacques Adenot, Président du Parc en présence d’élus et personnalités dont Chantal Carlioz vice Présidente du conseil départemental en charge du tourisme mais aussi maire de Villard de Lans..

Nous ne passerons pas sous silence la présence de  Clémentine Miss France Agricole. Originaire du Vercors, âgée de 18 ans, elle est étudiante en BTSA productions animales. Cette passionnée du monde agricole souhaiterait en faire son métier en rejoignant son père sur l’exploitation d’ovins viande (agriculture biologique).
Elle veut également « prouver que l’agriculture n’est pas un métier réservé aux hommes ».

Animations qui se poursuivent toute la durée du salon qui fermera ses portes le dimanche 3 mars..

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70e Exposition Nationale d’aviculture de Beaucroissant

La 70e Exposition Nationale d’aviculture de Beaucroissant se déroule les 22, 23 et 24 février , 1150 animaux de basse-cours, présentés par 102 éleveurs, venus de 23 départements.
1
Monsieur Le Préfet de l’Isère, remettra le samedi à 11h, le Vase de Sèvres, offert par Mr Emmanuel MACRON.
Nouveauté cette année, une expo pédagogique et une planche de jeux pour les enfants.

Qu’est-ce qu’une exposition avicole?
C’est un rassemblement d’animaux de basse-cour de
pure race (volailles, pigeons, tourterelles, oiseaux de
parc, lapins et cobayes) en vu de jugements sur des
critères ‘standardisés’ de conformation et de beauté.
Déroulement
Après avoir été choyés, préparés toilettés et
apprêtés au mieux par leurs éleveurs amateurs,
tous les animaux seront jugés et notés à huit clos
(avant l’ouverture au public) par un panel
de juges officiels français et étrangers selon
des critères bien établis définis dans des standards officiels, pour
récompenser les meilleurs spécimens de cette ‘gigantesque basse-cour’
Frédéric Mallen président:  »
Fondée en 1924, l’ Union Avicole de l’Isère, fédère les éleveurs isérois,
tous amateurs, d’animaux de basse-cour. Elle regroupe des Aviculteurs,
passionnés de poules, de dindes, de canards d’ornement ou autres faisans,
mais également des Colombiculteurs, passionnés de pigeons et de
tourterelles, ainsi que des Cuniculteurs, passionnés de lapins et de
cobayes.
Tous nos membres oeuvrent au développement, mais aussi et surtout à la
sauvegarde de races, pour la plupart très anciennes, qui sont toutes de nos
jours menacées d’extinction.
Ces races souffrent en effet d’une “maladie rédhibitoire”! Elles ne
présentent aucun intérêt économique. Elles doivent de ce fait leur survie, à
la passion que nous leur témoignons. Et c’est ainsi qu’à travers cette
passion, nous participons à la sauvegarde de ce très riche et magnifique
patrimoine génétique.
Si vous aimez la nature, si vous aussi vous avez la passion des animaux
de basse-cour, n’hésitez pas… Venez nous rendre visite! »

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N’importons pas la viande bovine que nous ne voulons pas dans notre assiette !

Une bonne dizaine d ‘éleveurs bovins de l’Isère  ont manifesté devant le Buffalo Grill de Bourgoin Jallieu, pour défendre une agriculture de française de qualité.

Cette manifestation entrant dans le cadre d’une mobilisation nationale des éleveurs bovins face aux restaurateurs refusant d’entreprendre une discussion avec les organismes de syndicats agricoles (FDSEA/JA).

Les objectifs :
- Faire entendre les enjeux de qualité, de sécurité sanitaire, de proximité de production, de maintien de l’activité d’élevage dans les territoires et de l’installation de jeunes éleveurs sur notre territoire.
- De rappeler la loi sur les viandes d’origine hors-UE : l’article 44 de la loi EGA interdit la commercialisation par les opérateurs de produits ne répondant pas à la réglementation UE dans les domaines de l’alimentation, la traçabilité, les produits phytos et vétos.
- De promouvoir la filière française qui propose un cahier des charges « 100% muscle » en viande hachée, ce qui constitue un plus incontournable en termes de qualité et de sécurité
- De pousser la restauration hors domicile à réfléchir dès à présent sur l’article 24 de la loi EGA qui fixe un taux d’approvisionnement minimum de 50% en produits locaux en RHD (dont 20% de bio) d’ici 2022.

Eléments du contexte national :
Dans la logique portée par les Etats Généraux de l’Alimentation et en cohérence avec le Plan de Filière du secteur viande bovine, la Fédération Nationale Bovine a initié, avec le soutien de la FNSEA (Fédération Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricole) et de JA (Jeunes Agriculteurs), une action visant à augmenter la part des viandes bovines françaises dans la restauration collective, privée et publique.
Dans ce secteur, en croissance, la part des viandes importées demeure aux alentours de 70%. Les enjeux de la mise en avant des viandes françaises sont multiples : sauvegarde du modèle d’élevage français répondant aux attentes sociétales et des consommateurs, qualité, proximité d’approvisionnement, garantie de sécurité sanitaire, soutien à la présence des éleveurs sur l’ensemble des territoires et à l’installation de jeunes agriculteurs, … N’importons pas l’élevage que nous ne voulons pas !
La FNB a décidé de se mobiliser sur le secteur de la Restauration Hors Domicile. Elle a saisi en octobre dernier les grands opérateurs nationaux (plus de 30) par courrier, afin d’organiser des rencontres avec chacun d’eux, et ainsi obtenir des informations sur la stratégie d’approvisionnement (volumes, prix, …) et rappeler les enjeux forts pour les consommateurs et les producteurs de distribuer une viande bovine d’origine française. Une relance a été faire en décembre.
Un échange s’est engagé avec certains opérateurs (17 ont répondu au courrier FNB) mais d’autres continuent de faire la sourde oreille !
En conséquence, 3 acteurs de la restauration hors domicile n’ayant pas répondu ont été ciblés :
- COURTEPAILLE
- BUFFALO GRILL
- COMPASS

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