Vercors lait: nouvel élan…

C’est de tradition, chaque année la confrérie du bleu Vercors Sassenage organise une soirée festive en direction de ses sponsors et partenaires.

Au cours de cette soirée qui s’est déroulée ce vendredi soir, nous avons rencontré, entre autres, Paul Faure, président de Vercors lait. Nous avons abordé l’avenir de la coopérative. “Elle se porte bien mais elle a une santé fragile. Nous avons donc pris la décision de la restructurer. Pour ce, on a embauché un directeur commercial, charge à lui de trouver de nouveaux débouchés pour nos produits. On va également retirer de la fabrication quelques fromages qui ne se vendaient pas ou peu. Bien entendu, on va limiter au maximum charges et dépenses. Cette nouvelle direction va, j’en suis persuadé, redynamiser notre coopérative. Nous sommes heureux de constater que nous sommes d’avantage soutenus par diverses OPA parmi lesquelles la Chambre d’agriculture de l’Isère, par la FDSEA, à travers son nouveau président, Jean Robin-Brosse…”

Toutes ces mesures devraient donc permettre à la coopérative d’assurer son avenir mais également celui de l’AOC bleu du Vercors Sassenage.

Une coopérative mais également toute la filière bleu du Vercors Sassenage qui peut compter sur l’appui de la confrérie. Pour preuve, cette dernière a restructuré son bureau. Présidée par Philippe Thiault, elle a élevé au titre de Vice Président Jean Claude Collard, salarié de Vercors lait.

Une AOC qui fête en cette année 2008 son dixième anniversaire. Rappelez vous 1998, les bleus de Zizou champions du monde et notre bleu AOC ! Un anniversaire qui sera fêté en diverses occasions.

On peut citer la traditionnelle fête du bleu organisée, les 9 et 10 août, à La Chapelle-en-Vercors, la fête de fromages et produits du terroir, les 6 et 7 septembre, à Sassenage organisée par la confrérie du bleu Vercors Sassenage.

Une confrérie qui tiendra son assemblée générale le 16 avril à Sassenage.

confrerie.jpg

La confrérie à la fête du bleu 2007 qui s’est déroulée à Autrans.

Rappelons que la confrérie du bleu du Vercors Sassenage est dans sa vingtième année d’existence. Elle a organisé pour l’occasion une nuit bleue…..

Gilbert

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Revenir en haut de page