Daniel Vignon, président du SIVER est inquiet suite à la réforme annoncée des contrôles des AOC.” L’INAO n’assurera plus ces contrôles et nous serons obligés de faire appel à des organismes certificateurs privés que nous devrons payer. Les coûts de ces prestations s’annoncent élevés et les producteurs ne pourront pas les supporter.”
Ce sera donc le cas pour l’AOC bleu de Sassenage qui, aux dires du président de Vercors lait, Paul Faure, se porte bien.”
“Les ventes augmentent de façon intéressante”.
Vercors lait sera impliqué dans les les Fermades. En effet, le 22 août, le spectacle itinérant qui animera le Vercors durant tout l’été (nous vous communiquerons prochainement le programme) fera une halte à Vercors lait.
