Rhône-Alpes est une des trois grandes régions apicoles de France : 1 750 exploitations détentrices de ruches sont réparties de manière assez homogène sur son territoire. Elles ont produit 1 600 tonnes de miel en 2010.
L’apiculture s’est fortement professionnalisée au cours des dernières décennies : les 230 exploitations qui détiennent plus de 150 ruches produisent maintenant les trois quarts du miel. Le nombre de détenteurs de ruches a été divisé par deux depuis 2000. La productivité des ruchers augmente avec leur taille.
Un apiculteur sur deux vend tout ou partie de sa production en circuits courts. Environ 60 % du miel régional est commercialisé selon ce mode de vente qui rapproche le producteur du consommateur.
