Prix fruits et légumes 2012 : une hausse modérée

Familles Rurales publie les résultats de son Observatoire des prix des fruits et légumes 2012 portant sur deux relevés effectués durant l’été: juin et juillet. Ces résultats, à retrouver en exclusivité mercredi dans le quotidien la Croix, mettent en évidence :

  • Après une baisse des prix des fruits et légumes en 2011, cette année ils augmentent: + 3% pour les fruits et + 5 % pour les légumes.

  • Les produits les moins chers du panel sont pour moitié d’origine France et pour l’autre d’origine étrangère.

  • C’est sur les marchés que les produits sont les plus chers, et les hard-discounts les moins chers.

  • Les produits bio sont plus chers que les conventionnels (62% plus chers pour les fruits bio et 75% pour les légumes bio) mais un écart qui se resserre (85 % pour 2011).

  • Comme chaque année, une baisse des prix entre les relevés effectués en juin et juillet : – 2.4% pour les fruits, – 6.6% pour les légumes.

Alors que la consommation de fruits et légumes diminue depuis quelques années en France, Familles Rurales encourage le consommateur à manger des fruits et légumes frais, achetés localement.

Chaque été, les veilleurs consommation de Familles Rurales relèvent les prix de 8 fruits et 8 légumes à deux reprises: en juin et juillet. Ils distinguent leur origine mais aussi la surface de vente (hyper/supermarchés, hard-discounts, marchés). Un relevé de prix est aussi réalisé pour les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique.

Durant l’été 2012, ce sont 76 veilleurs consommation qui ont relevé les prix dans 37 départements.

Gilbert

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