Depuis 40 ans, le « développement durable” a été décliné dans tous les domaines d’activité dont celui de l’agriculture, des industries agroalimentaires et de l’alimentation. Le concept d’alimentation durable a été forgé dans cette lignée, puis défini par la FAO de…
Catégorie consommation
L’Observatoire des prix constate une baisse du panier moyen des ménages de -1,32% entre 2012 et 2013. Tous les types de produits (marques nationales, marques distributeur, premiers prix) et toutes les surfaces de vente (hypermarchés, supermarchés, hard-discounteurs) participent à cette…
Les récents cas de fraude alimentaire, parmi lesquels la commercialisation de viande de cheval comme du bœuf, doivent amener l’Union à revoir le fonctionnement de la chaîne alimentaire, renforcer les contrôles et réviser la législation en matière d’étiquetage, selon une…
Lors de l’examen en deuxième lecture du projet de loi « Consommation » à l’Assemblée nationale, Michèle Bonneton a fait adopter des amendements qui renforcent les droits des consommateurs et contribuent à la relocalisation de l’économie dans notre pays. Un premier amendement…
Stéphane LE FOLL, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Cécile DUFLOT, ministre de l’Égalité des territoires et du Logement, et Fleur PELLERIN, ministre déléguée aux Petites et Moyennes Entreprises, à l’Innovation et à l’Économie numérique, ont présenté…
Jeudi 7 novembre, de 8h30 à 20h00, la Région organise la 8ème édition du Marché des saveurs de Rhône- Alpes sur la place Bellecour avec le soutien de la Ville de Lyon, au pied de la statue équestre de Louis…
Ce 5 novembre, à l’occasion des Journées des Achats Responsables qui se tiennent à Villeurbanne (Rhône), la Région Rhône-Alpes, présidée par Jean-Jack QUEYRANNE et représentée par Véronique MOREIRA, Vice-présidente déléguée à la coopération solidaire, a reçu pour la seconde fois…
En France, plus de sept millions de tonnes de déchets alimentaires sont jetées tout au long de la chaîne alimentaire. Réduire de moitié le gaspillage d’ici à 2025, tel est l’objectif que se sont fixé l’état et de nombreux partenaires…
Ce mercredi 16 octobre 2013 sera la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’une des mesures phares du Pacte « anti-gaspi » lancé en juin 2013 par Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire. À cette occasion, tous les acteurs…
A mi-chemin entre l’Almanach et le guide gourmand, l’Almanach Gourmand 2014 est un almanach moderne et vivant qui décrypte les produits de saison, A.O.C. et spécialités gourmandes de l’ensemble des régions de France et les décline au fil des saisons.…