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Cuisiner le Vercors

Pendant les longues journées d’hiver, les agriculteurs de l’Association de Promotion des Agriculteurs du Parc du Vercors (APAP) ont participé à des formations cuisine, animées par Marc Bellier, cuisinier professionnel. Plus d’une vingtaine de recettes ont été élaborées, détaillées, goûtées,…

Ah, la vache !

Le n° 48 de l’Alpe, revue trimestrielle éditée par la maison Glénat, vient de paraître. A l’affiche une bête à cornes , qui prend la pose, et un titre explicatif : Ah, la vache ! C’est vrai qu’il y a de quoi…

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